محتويات
من بين الكثير من وصفات الحلويات اللذيذة هناك وصفات بالبف باستري اللذيذة والمتنوعة التي يمكن من خلالها الحصول على العديد من أصناف الحلويات اللذيذة في المنزل بكل سهولة، حيث تعد عجينة البف باستري أحد أنواع المعجنات الشهيرة التي تستخدم في تحضير عدد كبير من أصناف الحلويات إلى جانب استخدامها في تحضير أصناف أخرى من الأطباق الرئيسية المالحة، واليوم ومن خلال هذا المقال سوف نقدم عدة وصفات باليف باستري للحصول على أفضل طبق حلويات لكم ولعائلاتكم.
وصفات بالبف باستري بالقشطة “الوصفة الأولى”
المكونات والمقادير المطلوبة
- نصف علبة من عجينة البف باستري الجاهزة
- كوب ونصف قشطة
- كوب ونصف من القطر
- كوب إلا ربع من الفستق المجروش
- بيضة كبيرة
- ربع كوب حليب
طريقة عمل حلى بالبف باستري
- نحضر صينية لبيركس وندهنها بالقليل من الزبدة السائلة، ثم نفرد بها طبقة من عجينة البف باستري.
- نضع على هذه الطبقة طبقة أخرى من القشطة، ثم نضع طبقة من البف باستري، ثم طبقة أخرى من القشطة وطبقة خامسة من البف باستري.
- نحضر بعد ذلك وعاء صغير ونضع به الحليب ونضيف إليه البيضة، ثم نقوم بمزجهم معًا إلى أن يتجانس كلا منهم مع الأخر.
- ندهن وجه البف باستري بالمزيج السابق، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يسخن.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها بعد ذلك ونضيف إليها القطر البارد.
- نترك الصينية إلى أن تتشرب القطر، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية ونزين كل قطعة بالفستق المجروش، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً:
- الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها.
- طريقة عمل الكوارع بخطوات سهلة.
- طريقة عمل الأرز باللبن بطعم مميز.
وصفات بالبف باستري بالكريم الكراميل “الوصفة الثانية”
المكونات والمقادير المطلوبة
- عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة
- عبوة من الكريم كراميل
- عبوة من بودرة الكريم شانتيه
- كوب إلا ربع من القشطة
- نصف كوب سكر بودرة
- كريمة حلويات “الكمية حسب الحاجة”
طريقة تحضير البف باستري بالكريم كراميل
- في البداية نقوم بتقطيع عجينة البف باستري إلى قطع طولية، ثم نضعها في صينية فرن مفرود بها ورق زبدة.
- ندخل الصينية الفرن ونترك الباستري بها إلى أن تأخذ لون ذهبي من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها بعد ذلك ونتركها حتى تبرد.
- نحضر بعد ذلك الخلاط الكهربائي ونضع به الكريم كراميل البودرة مع بودرة الكريم شانتيه، ثم نضيف إليهم السكر البودرة والقشطة.
- نضيف كذلك مقدار صغير من كريمة الحلويات، ثم نبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن نحصل على قوام كريمي كثيف.
- للوصول للكثافة المطلوبة لمكونات الحشو يمكنكم إضافة المزيد من الكريمة، ثم نعود لخلط المكونات مرة أخرى مع بعضها.
- نضع المكونات بعد ذلك في وعاء آخر، ثم نبدأ في فتح كل قطعة من البف باستري من أحد جوانبها إلى أن ننتهي من كل القطع.
- نقوم بحشو كل قطعة من هذه القطع بالمزيج الكريمي من المنتصف، ثم نضع كل قطعة في طبق التقديم ونضيف إليهم رشة من الفستق المجروش ونقدمها باردة وبالهناء والشفاء.
إلى هنا تنتهي وصفة اليوم التي قدمنا لكم فيها بعض وصفات بالبف باستري اللذيذ والسريع في المنزل وبكل سهولة، نتمنى أن تنال وصفات اليوم إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا وإلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية، وفي حال رغبتم في الاستفسار عن وصفات اليوم فيمكنكم ترك استفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.
