أفضل الأطعمة التي تحسن وظائف الكلى
محتويات
الكلى من الأعضاء الحيوية في الجسم، فهي تعمل على تنقية الجسم والتخلص من السموم. لذلك في مقالنا اليوم نتعرف على اطعمة تحسن وظائف الكلى.
الكلى
تعمل الكلى على ترشيح الفضلات من الدم والتخلص منها وموازنة مستويات السوائل والكهارل. وقد تؤثر بعض الأمراض على وظيفة الكلى، مثل، مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
وفقًا للدراسات، فإن النظام الغذائي هو المسؤول الأول عن العديد من الأمراض، ومنها أمراض الكلى. ولذلك بحث الأطباء في اطعمة تحسن وظائف الكلى يجب عليك تناولها بانتظام.
اطعمة تحسن وظائف الكلى
الماء يعزز صحة الكلى
الماء من أهم المشروبات التي يجب عليك تناوله باستمرار طوال اليوم. تستخدم الخلايا الماء لنقل السموم إلى الدم. ثم تستخدم الكلى الماء لتصفية هذه السموم وتكوين البول الذي ينقلها خارج الجسم.
الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون والتونة والأسماك الدهنية الأخرى، على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. لا يستطيع الجسم إنتاج أحماض أوميغا 3 الدهنية بنفسه، مما يعني هذا أنك يجب تناولها للحصول عليها.
تعمل الأوميغا 3 على تقليل مستويات الدهون في الدم وانخفاض ضغط الدم.
ونظرًا لأن ارتفاع ضغط الدم من عوامل الخطر للإصابة بأمراض الكلى، ولذلك يساعد الحفاظ على ضغط الدم ضمن النطاق الطبيعي على الحفاظ على صحة الكلى.
البطاطا الحلوة
تتميز البطاطا الحلوة بالألياف الغذائية بها، وتسبب هذه الألياف في تحللها بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى عدم ارتفاع مستويات الأنسولين بسرعة.
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على الفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم وتقليل تأثيرها على الكلى.
الخضروات الورقية داكنة اللون
تحتوي الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ واللفت والسلق، على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة.
ولذلك فهي من أفضل الأطعمة التي قد تتناولها.
التوت يعزز صحة الكلى
يعتبر التوت مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والمركبات المضادة للأكسدة، والتي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف والإجهاد التأكسدي.
التفاح
يحتوي التفاح على البكتين. ويساعد البكتين في تقليل بعض عوامل الخطر لتلف وأمراض الكلى، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
الكرنب
الكرنب من الخضروات الورقية والمفيدة خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن. يتميز الكرنب بأنه منخفض نسبيًا في البوتاسيوم والصوديوم، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من المركبات والفيتامينات المفيدة.
الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على مركبات مفيدة مضادة للأكسدة، والتي قد تحمي الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي، على الرغم من أنه منخفض في نسبة الصوديوم والبوتاسيوم به.
القرنبيط يعزز صحة الكلى
يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن الأطعمة المفيدة لصحة الكلى لأنه منخفض من الصوديوم أو البوتاسيوم أو الفوسفور.
اقرأ أيضًا:
- أفضل 8 أطعمة صحية تساعد على اكتساب الوزن وعلاج النحافة.
- أفضل الأطعمة التي تساعدك على تعزيز صحة الدماغ وتقوي الذاكرة.
- أفضل الأطعمة التي تقوي وتعزز ذاكرتك.
الجرجير
يحتوي الجرجير بشكل عام على نسبة منخفضة من البوتاسيوم مقارنة بالخضروات الأخرى، ولذلك فهو مفيد جدًا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. ولكن على الرغم من ذلك، يتميز الجرجير بأنه يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
زيت الزيتون يعزز صحة الكلى
يعد زيت الزيتون من أفضل الزيوت المناسبة للطبخ. يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من حمض الأوليك، وهو حمض دهني متعدد غير مشبع يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الكلى
هناك العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها تؤثر على صحة الكلى. وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
الأطعمة الغنية بالفوسفور
أكدت بعض الأبحاث أن الأطعمة الغنية بالفوسفور قد تؤثر على صحة الكلى وقد يسبب تلف الكلى. وعلى الرغم من أنه لا توجد أدلة كافية لإثبات أن الفوسفور يسبب هذا الضرر، ولكن ينصح الأطباء بتقليل هذه الأطعمة للحفاظ على صحة الكلى.
وتشمل الأطعمة الغنية بالفوسفور ما يلي:
- اللحوم.
- منتجات الألبان.
- معظم الحبوب.
- البقوليات.
- المكسرات.
- الأسماك.
اللحوم الأحمر
أظهرت العديد من الأبحاث أن زيادة تناول اللحوم الحمراء قد يؤثر على صحة الكلى، لأن استقلاب البروتين يستهلك العديد من السعرات الحرارية من الجسم. ولكن مازالت هذه الدراسات تحت الدراسة والبحث.
وبالإضافة إلى هذه الأطعمة، ينصح الأطباء بتقليل تناول الصوديوم (يجب تقليل نسبة الصوديوم عن 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا).
الأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها وخاصةً للمصابين بأمراض الكلى:
- منتجات الألبان.
- المشروبات السكرية.
- الأفوكادو.
- الموز.
- الأطعمة المعلبة أو المصنعة.
- الأطعمة المخللة.
- صفار البيض: لأنه غني بالفوسفور.
تلعب الكلى دورًا مهمًا في تصفية الدم والتخلص من الفضلات من خلال البول. قد تساعد الأطعمة السابقة على تحسين وظائف الكلى لذلك احرص على إضافتها إلى نظامك الغذائي.
