ما هي فوائد المكسرات الصحية؟
محتويات
تعتبر المكسرات من أفضل الأطعمة الصحية، لأنها مليئة بالدهون الصحية والبروتينات والكثير من العناصر الغذائية الأخرى. تعرف معنا على فوائد المكسرات الصحية.
لفترة طويلة، لم يستخدم أخصائي التغذية المكسرات، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولكن أكدت الدراسات أن المكسرات غنية بالدهون الصحية التي تساعد الجسم على التحكم في الوزن وفقدان الوزن الزائد.
فوائد المكسرات الصحية
تتميز أنواع المكسرات المتعددة بأنها تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، وتشمل:
المكسرات تعزز صحة القلب
تحتوي المكسرات على الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، ولذا تناول المكسرات بانتظام يعزز صحة القلب.
هناك العديد من الأبحاث والدراسات التي أكدت أن تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، التي تؤثر على كلِِ من الرجال والنساء.
وفقًا للدراسات، كلما تناول الأشخاص بانتظام معظم أنواع المكسرات انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
اقرأ أيضًا:
- فوائد اللوز Almonds الصحية وتأثيره على فقدان الوزن.
- فوائد الكاجو الصحية وقيمته الغذائية.
- تعرف على فوائد البندق الصحية.
تقليل مخاطر مرض السكري
وفقًا للعديد من الدراسات التي أظهرت أن المكسرات لها تأثير إيجابي على التحكم في مرض السكري والوقاية منه.
ربطت إحدى الدراسات التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تناول أربع حصص من المكسرات أسبوعيًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
أما بالنسبة لمرضى السكرى، يمكن أن يساعد تناول المكسرات على تقليل الآثار الجانبية والمضاعفات لمرض السكرى.
تتميز معظم المكسرات بأنها بانخفاض الكربوهيدرات وغني بالدهون الصحية والبروتين، مما يجعلها وجبة خفيفة آمنة ولذيذة للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
غنية بمضادات الأكسدة
المكسرات غنية بمضادات الأكسدة، وهي مركبات نباتية تساعد على منع تلف الخلايا الناتجة من الإجهاد التأكسدي ومنع ظهور علامات الشيخوخة.
أيضًا تمنع مضادات الأكسدة العديد من الأمراض المزمنة، وتقلل من خطر الإصابة للأمراض، وخاصةً الأمراض المرتبطة بالعمر والالتهاب المزمن والتوتر.
وجدت دراسة مراجعة لمضادات الأكسدة أن تناول كبار السن للمكسرات كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان أو الاضطرابات المعرفية وكذلك أمراض القلب والسكري أيضًا.
المكسرات تعزز فقدان الوزن
المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، ولكن على الرغم من ذلك، فإنها تساعد كثيرًا على التحكم في الوزن ومنع زيادة الوزن الزائد.
أشارت العديد من الدراسات والأبحاث، أن تناول عين الجمل يساعد كثيرًا على الحفاظ على الوزن.
وهناك دراسات أخرى أشارت إلى أنه:
- هناك ارتباط عكسي بين تناول المكسرات والسمنة ومرض السكري.
- وأكد بعض الباحثون أن المكسرات كانت الطعام الوحيد الذي ارتبط بقوة مع انخفاض الوزن.
تساعد المكسرات على التحكم في الجوع
وجد الباحثون في إحدى الدراسات أن تناول المكسرات يمكن أن يقلل الجوع والرغبة في تناول الطعام، مع زيادة الشعور بالامتلاء والشبع.
تعمل نسبة الدهون العالية والبروتين والألياف الموجودة في المكسرات على توفير الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
- يمكنك تناول المكسرات كوجبة خفيفة لمنع الشعور بالجوع وتناول سعرات حرارية أكثر من الطبيعي.
محاربة الالتهاب
تحتوى المكسرات على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 النباتية التي تسمى ALA، والتي وجد أن لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
وجدت إحدى الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالمكسرات تقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
- يمكن أن يقلل تقليل الالتهاب من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل، مرض السكري وأمراض القلب والسرطان.
إن تناول الكثير من الأطعمة المضادة للالتهابات من أفضل الخيارات الغذائية لكبار السن وخاصةً الذين هم أكثر عرضة للالتهابات والأمراض المزمنة.
- المكسرات غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل كمضادات للالتهابات وتحمي الجسم.
وبعد فوائد المكسرات الصحية التي ذكرناها، احرص على أن تضيفها إلى نظامك الغذائي بانتظام، لأنها تحمي الجسم من الدماغ إلى القدمين.
يساعد تناول أنواع المكسرات المختلفة في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة الجسدية العامة.
