طريقة عمل البان كيك مع وبدون بيض

سوف نقدم لكم اليوم واحدة من أشهر الحلويات السريعة وهي البان كيك الذي يمكن تقديمه كوجبة إفطار أو كوجبة سريعة لذيذة، ولمزيد من التفاصيل حول مكونات ومقادير طريقة عمل البان كيك في المنزل و خطوة بخطوة إليك هذا المقال.

طريقة عمل البان كيك

مكونات ومقادير البان كيك

• 2 أكواب دقيق
• بيضتان
• 2 كوب حليب
• ملعقة بيكنج بودر
• 3 ملاعق زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 ملاعق سكر
• رشة ملح

طريقة تحضير وعمل البان كيك

1. نضع البيض في بولة متوسطة، ثم نضيف عليه الفانيليا ونقوم بخفقه حتى يصبح سائل، ثم نضيف كذلك الحليب بالتدريج ونعود للخفق مرة أخرى.
2. نضيف السكر كذلك، ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر، ثم نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل على خليط متجانس و قوام يشبه قوام عجينة الكريب.
3. نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها دهنة خفيفة بالزيت، ثم نضع بها مغرفة من هذا الخليط ونترك المقلاة على نار هادئة.
4. نحرك العجينة في المقلاة إلى أن يتشكل لدينا قرص، ثم نتركه ليأخذ لون ذهبي من أحد الجوانب ونقلبه على الجهة الأخرى ليأخذ نفس اللون.
5. بعد أن ينضج البان كيك نرفعه من المقلاة ونعود لدهنها مرة أخرى، ثم نضع مغرفة أخرى من العجينة ونكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل كمية العجين الموجودة لدينا.
6. نترك البان كيك حتى يبرد، ثم نضيف عليه صوص الشوكولاتة أو العسل أو أي نكهة ترغبون بها، ثم نقدمه بعدها.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

مكونات ومقادير البان كيك

• 2 كوب دقيق
• ملعقتين من السكر
• رشة ملح
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ربع كوب صغير زيت نباتي
• 2 كوب حليب سائل
• 3 ملاعق ماء

اقرأ أيضًا:

• سموثي الشيا بالفراولة | حلويات كيتونية.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

1. نحضر وعائين في الوعاء الأول نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والدقيق، ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
2. أما الوعاء الآخر فنضع به الحليب والزيت والماء، ثم نقوم بخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها.
3. نضيف بعدها مكونات الوعاء الأول على الثاني بالتدريج، ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض بالتدريج.
4. نضع مقلاة تيفال على النار وقبل أن تسخن نضع بها مقدار من عجينة البان كيك، ثم نرفعها من على النار ونوزع عليها حتى يتشكل لدينا قرص من البان كيك.
5. نترك عجينة البان كيك في المقلاة إلى أن تأخذ لون ذهبي من الجهة السفلى، ثم نقلبها على الجهة الأخرى لتأخذ اللون نفسه.
6. بعدها نرفع البان كيك من المقلاة ونضع مقدار آخر من عجينة البان كيك ونتركها إلى أن تأخذ اللون نفسه من جميع الجهات، ثم نرفعها هي الأخرى من المقلاة ونضعها على القطعة الأخرى من البان كيك في طبق التقديم.
7. نكرر الأمر نفسه مع جميع الكمية المتبقية من عجينة البان كيك، ثم نضعها فوق بعضها البعض في طبق التقديم، ثم نضيف إليها النوتيلا أو صوص المربى أو العسل أو أي صوص آخر ترغبون به.

إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل البان كيك بالبيض و طريقة عمل البان كيك بدون بيض نتمنى أن تنال إعجابكم كلا الوصفتين، ولا تترددوا في تحضير هذه الوصفة اللذيذة لأطفالكم على الفطور، أما إذا رغبتم في تعلم المزيد من الأكلات الخفيفة الشهية فيمكنكم تصفح المزيد من الوصفات في الموقع.