تعرف أكثر على كل ما يتعلق بالكيمياء
محتويات
يتكون كل شيء موجود في الكون من المادة حتى أجسامنا، ولذلك نقدم لكم بحث عن الكيمياء التي تعتبر أكثر أهمية بكثير مما يعتقد الناس. دراسة العلوم الكيميائية الأساسية مهم لكل مهنة تقريباً، لأنها جزء من كل شيء في حياتنا.
وتساهم في كل ما نقوم به، ابتداء من الزراعة والطبخ والتنظيف وحتى إطلاق الصواريخ الفضائية.
تعريف الكيمياء
هو علم دراسة المادة وخصائصها، وكيف ولماذا تتحد المواد مع بعضها، وكيف تتحلل لتشكل مواد أخرى، وكيف تتفاعل المواد مع مُختلف صور وأشكال الطاقة.
فروع الكيمياء
هناك خمسة فروع رئيسية:
الكيمياء التحليلية
وهي دراسة الخواص الفيزيائية والكيميائية للمواد.
الكيمياء الفيزيائية
وهي علم يجمع بين الكيمياء والفيزياء، ويدرس كيفية تفاعل المادة والطاقة، ويعتبر كل من الديناميكا الحرارية والميكانيكا الكمية فرعين مهمين للكيمياء الفيزيائية.
الكيمياء العضوية
تدرس المركبات التي تحتوي على عنصر الكربون على وجه التحديد.
تحتوي ذرة الكربون على العديد من الخصائص الفريدة التي تسمح لها بتكوين روابط كيميائية معقدة لعمل جزيئات كبيرة جدًا، وتُعرف الكيمياء العضوية باسم “كيمياء الحياة” لأن الأنسجة الحية تحتوي على عنصر الكربون.
الكيمياء غير العضوية
وتدرس مواد لا تحتوي على الكربون مثل المعادن والغازات.
الكيمياء الحيوية
هي دراسة العمليات الكيميائية التي تحدث داخل الكائنات الحية.
مجالات الدراسة التي تعتمد على الكيمياء
يعمل الكيميائيون على صناعة وتطوير العديد من المنتجات، ابتداء من الطعام الذي نأكله والملابس التي نرتديها إلى المواد التي نبني بها منازلنا، كما أنها تساعد في حماية بيئتنا والبحث عن مصادر جديدة للطاقة.
الغذاء
- يتناول علم الغذاء المكونات الرئيسية الثلاثة للطعام: الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
- الكربوهيدرات هي السكريات والنشويات، وهي الوقود الكيميائي اللازم لخلايانا لتعمل.
- الدهون هي أجزاء أساسية تكوّن أغشية الخلايا، وهي عنصر مهم جداً للطاقة، فالدهون تحتوي على 2.25 أضعاف الطاقة لكل جرام مقارنة بالكربوهيدرات والبروتينات.
- البروتينات هي جزيئات معقدة تتكون من 100 إلى 500 عنصر من الأحماض الأمينية وهي ضرورية لبناء كل خلية.
- يهتم علماء الأغذية أيضًا بالمكونات غير العضوية للأغذية مثل الماء والمعادن والفيتامينات.
- يعمل الكيميائيين المتخصصين في الأغذية على رفع جودة وسلامة طعامنا، كما يهتمون بالتخزين والنكهات.
- يقوم الكيميائيون بشكل أساسي باختبار المنتجات الغذائية في المختبرات، وذلك لتوفير المعلومات المكتوبة على الملصقات الغذائية، لتحديد كيفية تأثير التعبئة والتغليف والتخزين على سلامة وجودة الطعام.
- كما يعملون على تحسين مذاق الطعام، وقد يعمل الكيميائيون أيضاً على طرق أخرى لتحسين شكل الطعام، مثل تحسين اللون أو الرائحة أو الملمس.
العلوم البيئية
- يدرس الكيميائيون المتخصصون في علوم البيئة كيفية تفاعل المواد الكيميائية مع البيئة الطبيعية.
- وهي دراسة متعددة التخصصات تشتمل على كل من الكيمياء التحليلية والعلوم البيئية.
- والهدف الأساسي لهذا التخصص هو الحد من تلوث البيئة.
الكيمياء الزراعية
- تهتم بالمواد والتفاعلات الكيميائية التي تشارك في إنتاج وحماية المحاصيل الزراعية والماشية.
- يقوم الكيميائيون الذين يعملون في مجال الزراعة بتطوير الأسمدة والمبيدات الحشرية اللازمة لإنتاج المحاصيل على نطاق واسع.
يجب عليهم أيضًا مراقبة كيفية استخدام هذه المنتجات وتأثيراتها على البيئة.
الهندسة الكيميائية
- تجمع الهندسة الكيميائية بين الكيمياء والهندسة والاقتصاد لحل المشكلات التكنولوجية، وتنقسم وظائف الهندسة الكيميائية إلى مجموعتين رئيسيتين: التطبيقات الصناعية وتطوير المنتجات.
- تتطلب الصناعات من المهندسين الكيميائيين ابتكار طرق جديدة لجعل تصنيع منتجاتهم أسهل وأكثر فعالية من حيث التكلفة.
الجيوكيمياء
- يجمع علماء الجيوكيمياء بين الكيمياء والجيولوجيا لدراسة تركيب المواد الموجودة في الأرض والتفاعل بين بعضها لبعض.
- يتم توظيف الكيميائيين الجيولوجيين في شركات النفط والغاز للمساعدة في العثور على احتياطيات جديدة من الطاقة. وقد يعملون أيضًا في خطوط أنابيب ومنصات النفط لمنع التفاعلات الكيميائية التي قد تسبب انفجارات أو تسرب.
الطب الشرعي
- يعمل الكيميائيون الشرعيون على الأدلة المادية التي تركها المجرمون وراءهم في مسرح الجريمة، ويحللونها لمساعدة السلطات في تحديد هويات الأشخاص المطلوبين، وكذلك للإجابة على الأسئلة الأخرى المتعلقة بكيفية ارتكاب الجريمة والدافع.
والآن بعد مقالنا الذي تناول بحث عن الكيمياء، شاركنا في التعليقات عن الأسباب التي قد تدفعك لدراسة علم الكيمياء.
