ما هو الفرق بين الماء منزوع الأيونات والماء المقطر، واستخدام كلًا منهما؟
محتويات
مياه الشرب أو مياه الصنبور غير مناسبة للاستخدام في العمليات المختبرية، مثل: تحضير المحاليل وتنظيف معدات المختبرات وإجراء المعايرات. ويجب أن يكون الماء المستخدم في المختبر نقيًا وخاليًا من وجود أي شوائب بداخله. وتوجد العديد من الطرق لتنقية المياه، بما في ذلك التناضح العكسي والتقطير وإزالة الأيونات.
يوجد تشابه في معالجة المياه بالتقطير أو عن طريق إزالة الإلكتروليت من حيث التخلص من الأيونات والشوائب، ولكن من حيث الاستخدام لا يمكن استبدال أحد هذين النوعين بالآخر في العديد من المعايرات أو العمليات المختبرية. فيما يلي كيفية التفريق بين هذين النوعين من المياه ومتى يمكن استخدام أحدهما دون الآخر.
الماء المقطر
هو نوع من الماء المعالج والمنقى من خلال عملية تسمى التقطير، حيث يتم غلي ماء الصنبور أو ماء المطر، ثم يتم تجميع البخار الناتج للحصول في النهاية على الماء المقطر. وعملية التقطير تعمل على التخلص من الأملاح والمواد الصلبة العالقة والملوثات المعدنية، ولكن لا يمكن إزالة بعض الملوثات، مثل: الزئبق أو المواد العضوية المتطايرة.
الماء منزوع الأيونات
هو نوع من الماء يتم معالجته عن طريق تمريره عبر راتينج ثنائي القطب (يحتوي على OH- و H +)، حيث يتم استبدال الإلكتروليتات الموجبة والسالبة في الماء بأيونات الهيدروكسيل والبروتونات على الراتنج، والتي تشكل جزيئات الماء. ويتم وضعه بالماء النقي من الجهاز مع بقاء الملوثات على الراتنج. ولا يمكن لعملية إزالة الإلكتروليت إزالة المركبات الجزيئية، مثل: السكر أو المركبات العضوية غير الأيونية، مثل: معظم الفيروسات والبكتيريا.
ويحتوي الماء منزوع الأيونات على درجة حموضة 7، ولكنه فعال للغاية ومهيج، حيث يمكنه امتصاص ثاني أكسيد الكربون من خلال ملامسته للهواء والتشكل (–H + + HCO3)، مما يقلل الرقم الهيدروجيني إلى 5.6.
ما هي استخدامات كل من المياه المقطرة ومنزوعة الأيونات في المختبر؟
بغض النظر عن نوع المياه المستخدمة، إذا كانت مياه الأمطار أو مياه الصنبور، فإن تقطيرها كافي لاستخدامها في معظم التطبيقات المختبرية، مثل:
- كمذيب لإعداد المحاليل والمعايرات.
- تحضير عينات التحكم عند تحليل.
- غسل أدوات المختبر.
- تعقيم المعدات.
- إنتاج مياه عالية النقاء.
أما الماء منزوع الأيونات فهو مرتبط بمصدر هذه المياه ويستخدم في:
- أجهزة وتطبيقات التبريد لمنع ترسب الملوثات والمعادن في الماء على هذه الأجهزة.
- أوعية التعقيم الميكروبي تحت الضغط.
- التجارب الكيميائية التي تحتوي على مركبات أيونية.
- غسل أدوات المختبر.
- تحضير المذيبات ومعايير المعايرة.
- في البطاريات.
لا يمكن استخدام الماء المنحل بالكهرباء في الحالات التي يوجد فيها اتصال مباشر بين المعادن وهذا الماء لفترة طويلة.
اقرأ أيضًا:
- هل شرب الماء المقطر Distilled Water خيار صحي لك أم لا؟ وهل يمكن شربه بأمان؟
- 8 أنواع من الماء يمكنك شربها وفوائد ومخاطر كل نوع منها.
- أضرار كثرة شرب الماء (فرط الإماهة) وعلاجه ونصائح للوقاية منه.
كما يفضل عدم استخدام الماء المقطر بدلاً من الماء منزوع الأيونات، أو العكس، ما لم يكن الماء منزوع الأيونات يأتي من الماء المقطر. وفي هذه الحالة فقط يمكن استخدام هذا الماء بدلاً من الماء المقطر مع الحرص على عدم تعرضه للهواء.
شرب الماء المقطر والماء المنحل بالكهرباء
بالرغم من أن العديد من الأشخاص يرغبون في شرب الماء المقطر إلا أنه لا يعتبر الخيار الأفضل لمياه الشرب لأنه يفتقر إلى المعادن الموجودة في ماء الصنبور مما يزيد من فائدة الماء ومذاقه المنعش.
ولكن بشكل عام، يمكن شرب الماء المقطر، على عكس الماء المنحل بالكهرباء، والذي لا يجب شربه إطلاقاً، لعدم احتوائه على الأملاح والمعادن المعززة للصحة، كما أنه مهيج ويمكن أن يضر مينا الأسنان وخلايا الجلد الرقيقة.
