8 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها عند الإصابة بالتهاب المفاصل

يعد التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس من أكثر الأمراض الالتهابية التي يعاني منها العديد من الأشخاص. حيث يسبب التهاب مزمن في المفاصل وتلف المفاصل والعظام المرتبطة بالمفصل.

وأشارت بعض الأبحاث الحديثة إلى أنه هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تزيد من تلف والتهاب المفاصل، لذلك يجب تجنبها في حالة الإاصبة بالتهاب المفاصل.

أطعمة ومشروبات يجب تجنبها في حالة الإصابة بالتهاب المفاصل

يوصي الأطباء بتجنب هذه الأطعمة للحفاظ على صحتك:

السكريات المضافة

يوصي بضرورة تجنب السكريات المضافة حتى للأشخاص الأصحاء ومرضى التهاب المفاصل خاصةً، لأن السكريات تزيد من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. كما أنها تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.

اللحوم الحمراء

وفقًا للعديد من الأبحاث التي أكدت أن اللحوم الحمراء تزيد من علامات الالتهابات في الجسم، مثل:

• إنترلوكين 6 (IL-6).
• البروتين التفاعلي (CRP).
• الهوموسيستين.

كما تشير هذه الأبحاث إلى أن اللحوم الحمراء تزيد من:

• أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
• خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الالتهابي.

اقرأ أيضًا:

• 10 طرق طبيعية لتقليل القلق والتخلص من الإرهاق النفسي والجسدي.

الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تسبب:

• زيادة الالتهابات في الجسم.
• زيادة خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي أو أمراض المناعة الذاتية الأخري.
• تزيد من أعراض التهاب المفاصل سوءًا.

ولذلك يوصي أطباء التغذية بتجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين لتخفيف أعراض التهاب المفاصل وتقليل نشاط المرض وتحسين الالتهاب.

الوجبات السريعة

أكدت العديد من الدراسات أن الوجبات السريعة وحبوب الإفطار تزيد من الالتهابات في الجسم مما يزيد من تفاقم أعراض التهاب المفاصل وفرص الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

كما أنها تزيد من مستويات الهيموجلوبين السكري HbA1c مما يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

ولذلك نوصي بضرورة الابتعاد عن تناول هذه الوجبات حفاظًا على صحتك.

الأنظمة النباتية غير الصحية

هناك العديد من الأنظمة الغذائية النباتية ولكن قد تندهش عند معرفة أن بعض هذه الأنظمة تضرك أكثر مما تعتقد.

هناك بعض الأنطمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 6 ولكنها قليلة دهون أوميغا 3، وتسبب تناول هذه الأنظمة لفترة طويلة ما يلي:

• هشاشة العظام.
• التهاب المفاصل الروماتويدي.
• زيادة الالتهاب.
• تفاقم أعراض التهاب المفاصل.

الأطعمة الغنية بالملح

تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح:

• الروبيان.
• الحساء المعلب.
• البيتزا.
• عض أنواع الجبن.
• اللحوم المصنعة.

وأكدت الدراسات أن تناول هذه الأطعمة لفترة طويلة قد يسبب:

• التهاب المفصل.
• تلف العضاريف.
• هشاشة العظام.
• زيادة الأمراض الالتهابية في الجسم.
• زيادة خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية.
• تفاقم الأعراض سوءًا.

قد يساعدك تجنب هذه الأطعمة على تقليل الالتهاب في الجسم مما يقلل من فرص الإصابة بالعديد من الأمراض الالتهابية أو الأمراض المزمنة أو أمراض المناعة الذاتية. وإذا كنت تعاني من أحد هذه الأمراض، استشر طبيب التغذية الإكلينكية لتتعرف على أفضل الأطعمة المناسبة لك.