بعد حظر شوكولاتة الخشخاش: ما هي فوائد واضرار بذور الخشخاش  

كتابة: Manar Ahmed - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
بعد حظر شوكولاتة الخشخاش: ما هي فوائد واضرار بذور الخشخاش  

بذور الخشخاش منتج غذائي مشتق من نبات الأفيون، تحتوي على كميات ضئيلة من قلويدات الأفيون مثل الكودايين والمورفين المحظور تداولها أو استخدامها بدون وصفة طبية. 

وفي مقالنا؛ سنتعرف على فوائد وأضرار بذور الأفيون ولماذا تم حظر الشوكولاتة في مصر.

شوكولاتة الخشخاش

  • تم حظر كميات من الشوكولاتة في مصر بسبب شكاوى البعض من تأثيرها المخدر بعد تناولها وأنها تمنح شعورا يشبه تأثير مخدر الحشيش كما أكدوا ظهور إيجابية تحليل المخدرات بعد تناول هذه الشيكولاتة.
  • أثبتت التجارب وجود 2.3% من بذور الخشخاش المحظور تداولها في معظم الدول العربية على الرغم من استخدامها في الدول الأوربية لفوائدها الغذائية.

ما هو نبات الخشخاش؟

نبات الخشخاش موطنه شرق البحر الأبيض المتوسط​​، وتستخدم بذوره في الدول الأوروبية، في:

  • تحضير الكيك والمخبوزات والشيكولاتة، لإضافة النكهة والقوام والقرمشة إلى الطعام 
  • يستعمل الزيت المستخلص منه في صناعة الورنيش والصابون.
  • يمكن أن تؤكل بذور الأفيون كاملة، أو تُطحن وتُضاف إلى الوجبة، أو تُعصر من أجل زيت بذور الأفيون.

هل بذور الخشخاش قانونية؟

  • بذور نبات الأفيون قانونية في معظم البلدان الأوربية ولكن حيازة أجزاء أخرى من نبات الأفيون هو في الواقع غير قانوني. ولكن، يحذر استخدامها أو حيازتها في مصر والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.
  • تحتوي الشوكولاتة المحظورة على 2.3% من بذور نبات الأفيون.

فوائد بذور الخشخاش الصحية

  • تعد بذور نبات الأفيون مصدرًا للألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. كما أنها تحتوي على المنجنيز وهو عنصر نادر يساعد في صحة العظام وتجلط الدم، والكالسيوم المهم لصحة العظام والكبد واستقلاب المغذيات.
  • يحتوي زيت بذور الأفيون على دهون أوميغا 6 وأوميغا 9 المهمة لتحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 
  • كما يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة مما يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

تحتوي ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش على العناصر الغذائية التالية:

  • الدهون: 1.2 جرام
  • سعرات حراريه: 14.7 كيلو كالوري
  • صوديوم: 0.7 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات: 0.8 جرام
  • الألياف الغذائية : 0.5 جرام  
  • إجمالي السكريات: 0.1 جرام
  • البروتين: 0.5 جرام
  • الكالسيوم: 40 مجم  
  • الحديد: 0.3 مجم 
  • المغنيسيوم: 9.7 مليجرام 
  • المنغنيز: 0.2 مجم 

اقرا أيضا

لماذا يتم حظر استخدام بذور الخشخاش؟

  • يحتوي نبات الخشخاش على قلويدات الأفيون المورفين والكوديين والثيباين، والتي تشتهر بقدراتها على تخفيف الآلام وتحفيز النوم وتأثيرها المخدر وإحداث الإدمان.
  • قد يتم تلويث البذور بشكل طبيعي أثناء المعالجة إذا لم يتم غسلها بهذه المركبات الأفيونية المحظور استخدامها في كل الدول.
  • يؤدي فشل المنتجين والمصنعين في تنظيف البذور بشكل كاف إلى إلحاق ضرر جسيم. كانت هناك تقارير عن تسمم غير مقصود وفشل اختبارات الأدوية بعد الاستهلاك المنتظم للبذور في الطعام.
  • يسبب استهلاك كمية كبيرة من شوكلاتة الخشخاش إلى جرعة زائدة من المورفين والوفاة. 
  • وفقا لمركز علم السموم، ستظهر كميات صغيرة من الكودايين والمورفين في اختبار عقاقير البول بعد تناول بذور الأفيون.

المصادر

وفي نهاية مقالنا، نتمنى أن نكون وفقنا في عرض معلومات مفيدة عن أسباب حظر شوكولاتة بذور الخشخاش في مصر .

82 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments