أفضل النصائح الغذائية التي يجب على مرضى السكري اتباعها
محتويات
تعد التغذية من أهم الخطوات التي يجب على مريض السكري الانتباه إليها. يشير مرض السكري إلى وجود مشاكل في هرمون الأنسولين الذي ينتجه البنكرياس. في مقالنا اليوم نتعرف على أفضل رجيم لمرضى السكر وأفضل النصائح الغذائية التي يجب على مرضى السكري اتباعها.
التغذية
يجب على الأشخاص المصابون بالسكري متابعة مستوى الجلوكوز في الدم باستمرار. ولذلك يجب أن تنتبه جيدًا إلى الأطعمة التي تأكلها والتي يجب عليك تجنبها.
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها إذا كنت مصابًا بداء السكري؟
من المفاهيم المغلوطة أنه يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري تجنب العديد من الاطعمة اللذيذة والحلويات. ولكن لا داعي للقلق، لا يعني الإصابة بمرض السكري أنه يجب عليك تجنب الأطعمة التي تستمتع بها. يمكنك تناول ما ترغب ولكن بشرط أن يكون بكميات صغيرة وأن تتبع نظام التغذية المناسبة لك.
وتشمل الأطعمة التي يمكنك تناولها ما يلي:
- الخضراوات: يشمل البروكلي والجزر والخضر والفلفل والطماطم.
- النشويات: وتشمل البطاطس والذرة والبازلاء الخضراء.
- الفواكه: البرتقال والبطيخ والتوت والتفاح والموز والعنب
- الحبوب الكاملة: القمح والأرز والشوفان ودقيق الذرة والشعير والكينوا.
- البروتين: اللحوم والدجاج أو الديك الرومي ولكن بدون تناول الجلد.
- الأسماك.
- البيض.
- المكسرات والفول السوداني.
- الفاصوليا.
- منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
- الزبادي.
يجب على مرضى السكري المحافظة على تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية للقلب، من خلال تناول هذه الأطعمة:
- الزيوت التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة: زيت الزيتون.
- المكسرات والبذور.
- الأسماك الصحية للقلب: السلمون والتونة والماكريل.
- الأفوكادو.
الأطعمة التي يجب الحد منها إذا كنت مصابًا بداء السكري
تشمل الأطعمة والمشروبات التي يجب الحد منها في حال الإصابة بمرض السكري ما يلي:
- الأطعمة المقلية والأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة و الدهون غير المشبعة.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
- الحلويات مثل المخبوزات والحلوى والآيس كريم.
- المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة: العصائر والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
تعد هذه المشروبات غير صحية لكل الأشخاص وليس فقط لمرضى السكري، ويمكنك استبدالها بالماء الذي يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية.
رجيم لمرضى السكر
يحتاج بعض مرضى السكري إلى اتباع روتين محدد لتناول الطعام في نفس الوقت تقريبًا كل يوم بسبب تناولهم للأنسولين أو أدوية السكري.
في حالة إذا كنت تتناول بعض أدوية السكري أو الأنسولين وتخطت أو تأخرت إحدى الوجبات، فقد ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير. لذلك يجب عليهم اتباع روتين مناسب للأدوية التي يتناولونها.
اقرأ أيضًا:
- مرض السكر علاماته وأعراضه.
- كيف يمكنك الوقاية من مرض السكري النوع الثاني ومضاعفاته؟
- تحليل سكر الدم (نسبة الجلوكوز في الدم) وشرح نتائجه.
كمية الطعام المسموح بها للمصابين بمرض السكري
يعتمد كمية الطعام المناسبة لك على وزنك ومستوى الجلوكوز في الدم وعدد السعرات الحرارية التي يجب أن تتناولها يوميًا. يحدد الطبيب كمية الطعام المسموح بها، ويمكنك سؤال طبيبك المعالج.
حساب الكربوهيدرات
يجب الانتباه جيدًا إلى كمية الكربوهيدرات التي تتناولها يوميًا، نظرًا لأن الكربوهيدرات تتحول إلى جلوكوز في الجسم، مما يعني هذا أنها تؤثر على مستوى جلوكوز الدم أكثر من الأطعمة الأخرى. ولذلك يجب الانتباه إلى كمية الكربوهيدرات المتناولة للتحكم في مستوى السكر لديك. وإذا كنت تتناول الأنسولين، فيمكن أن يساعدك حساب الكربوهيدرات في معرفة كمية الأنسولين التي يجب تناولها.
يتم قياس كمية الكربوهيدرات في الأطعمة بالجرام. لذلك يجب عليك معرفة عدد الجرامات الموجودة في الأطعمة التي تتناولها.
تأتي معظم الكربوهيدرات من النشويات والفواكه والحليب والحلويات. حاول الحد من الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض. ويمكنك استبدالها بتناول الكربوهيدرات من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والفول والحليب قليل الدسم.
يجب الانتباه جيدًا إلى النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض السكري، لأنه من العوامل المؤثرة على نسبة الجلوكوز في الدم وكذلك على التحكم بمضاعفات مرض السكري.
