الحميات الغذائية

ما الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز؟

اللاكتوز

يعاني أكثر من 65 % من الأشخاص حول العالم من عدم تحمل اللاكتوز، وقد يؤدي تناول سكر اللاكتوز إلى الإصابة بالإسهال وآلام المعدة الحادة والانتفاخ.

ولتجنب هذه النوبات والآلام الحادة، يوصي الأطباء بتجنب الأطعمة التي تحتوي على سكر اللاكتوز واستبدالها بأطعمة أخرى مفيدة للجسم.

وقد تندهش عند معرفة أن سكر اللاكتوز يدخل في العديد من الأطعمة، مثل، المعجنات والمخبوزات والعديد من الأطعمة الأخرى التي نعرفها في هذا المقال.

الأطعمة التي ينصح بتناولها

يمكن تناول هذه الأطعمة بدون أي خوف لأنها لا تحتوي على سكر اللاكتوز. وتشمل ما يلي:

الفواكهالتفاح. البرتقال. التوت. الخوخ. العنب. الأناناس. المانجو.
الخضرواتالبصل والثوم. أو البروكلي. اللفت. أو السبانخ. الجرجير. الكرنب. أو الكوسا. الجزر
اللحوم الحمراءلحم البقر والجاموس. أو لحم الضأن.
الدواجنالدجاج. الديك الرومي. أو الأوز والبط.
المأكولات البحرية والأسماكالتونة. الماكريل. أو السلمون. الأنشوجة. أو الكركند. السردين. أو المحار.
البقولياتالفاصوليا. العدس. الحمص.
الحبوب الكاملةالشعير. أو الحنطة السوداء. الكينوا. أو الكسكسي. القمح. الشوفان.
المكسراتاللوز. الجوز. الفستق. الكاجو. أو الجوز البرازيلي. البندق.
البذوربذور الشيا. أو بذور الكتان. بذور عباد الشمس. بأو ذور اليقطين.
الحليب ومنتجات الألبانالبيض. الحليب الخالي من اللاكتوز. حليب الأرز. حليب اللوز. أو حليب الشوفان. حليب جوز الهند. حليب الكاجو. أو زبادي جوز الهند. زبادي حليب اللوز. أو زبادي الصويا. زبادي الكاجو.
الدهون الصحيةالأفوكادو. زيت الزيتون. أو زيت السمسم. زيت جوز الهند.

ويمكن إضافة التوابل والأعشاب، مثل، الكركم والريحان والروزماري والزعتر والنعناع إلى أطعمك بدون أي قلق.

ولذلك يمكنك تناول العديد من الأطعمة بسهولة والاستمتاع بالعديد من الأطعمة اللذيذة.

اللاكتوز

اقرأ أيضًا:

الأطعمة التي يجب أن تجنبها

يجب الابتعاد عن تناول أو استخدام هذه الأطعمة لتجنب نوبات الألم والانتفاخ، وتشمل ما يلي:

منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان على كميات من اللاكتوز، وتختلف الكمية حسب المنتج نفسه. على سبيل المثال،

  • الزبدة: تحتوي على كميات ضئيلة فقط، ولذلك قد تلائم العديد من المصابين.
  • الزبادي: تحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في هضم اللاكتوز.

وتشمل الأطعمة التي يجب تجنبها، وتشمل:

  • الألبان: جميع أنواع حليب البقر وحليب الماعز والجاموس.
  • الجبن: الجبن الكريمي والجبن القريش والموزاريلا والريكوتا.
  • أو الزبدة.
  • الزبادي.
  • أو الآيس كريم.
  • الكريمة الحامضة.
  • أو الكريمة المخفوقة.
  • الصلصات والحساء الذي يحتوي على الكريمة أو الجبن.
  • الخبز والتورتيلا والبسكويت.
  • أو المخبوزات والحلويات.
  • الشوكولاتة والحلويات.
  • أو الكيك والمعجنات.
  • حبوب الإفطار.
  • أو اللحوم المصنعة.

ولذلك تأكد من قراءة ومعرفة جميع المكونات التي توجد داخل الأطعمة قبل تناولها.

المصدر

السابق
أمثال عربية عن كل مواضيع الحياة
التالي
ما الذي يسبب الألم في الجانب الأيمن من أسفل الظهر؟
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments