الطب البديلصحة وطب
لا يفوتك، فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري 3
محتويات
فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري مثل خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مقاومة الانسولين وإنقاص الوزن الزائد تقتصر على تلك الخالية من الدهون أو قليلة الدهون.
وفي مقالنا سنتعرف على فوائد الحليب ومنتجاته لمرض السكري وأبرز النصائح لمريض السكر عند اختيار منتجات الحليب.
أهمية منتجات الحليب
- توصي وزارة الصحة ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، بإدراج مصادر الألبان مثل الحليب واللبن والجبن بانتظام في النظام الغذائي، مع التأكيد على أن تكون خالية من الدهون أو قليلة الدهون.
يحتوي الحليب ومنتجاته على:
- نسبة عالية من البروتين.
- الكالسيوم وفيتامين د.
- الدهون وحمض البالميتوليك المتحول (نوع من الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب واللبن والجبن) التي تزيد حساسية الأنسولين،
- كما يساعد حمض البالميتوليك المتحول على خفض الدهون الثلاثية(أحد أنواع الدهون في الدم)، والأنسولين الصائم، وضغط الدم، والبروتين التفاعلي سي أحد علامات الالتهاب في الجسم.
فوائد منجات الألبان لمرضى السكري
- يساعد استهلاك مريض السكر للحليب ومنتجاته على:
خفض ضغط الدم المرتفع
- مرض السكري وارتفاع ضغط الدم مرتبطان، حيث يعاني شخصان من كل ثلاثة من ارتفاع ضغط الدم أو يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم، وفقًا للجمعية الأمريكية للسكري .
- كما يزيد ارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل الكلى .
- يساعد تناول منتجات الألبان قليلة الدسم على خفض ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
اقرأ ايضا
- 12 مشروب مفيد لمرضى السكر: مشروبات تخفض السكر التراكمي
- 10 فوائد صحية للزبادي، أبرزها إنقاص الوزن الزائد وتحسين الهضم
- أكثر 12 أطعمة غنية بالبروتين لإنقاص الوزن والتخسيس
- فوائد وأضرار شرب القهوة اثناء الدورة الشهرية
انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
- المصابون بالسكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والوفاة بسبب أمراض القلب مقارنة بغيرهم من الأصحاء.
- لذلك، يجب الحفاظ على نسبة السكر في الدم وضغط الدم والكوليسترول لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد تناول منتجات الألبان لمرضى السكري في فوائد مثل تقليل مستويات الكوليسترول الجيد والسيئ، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة للأشخاص الذين لا يشربون الحليب.
- كما يزيد الكالسيوم الموجود في منتجات الحليب من نشاط إنزيم الليباز الذي يكسر الدهون ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
الوقاية من مرض السكري من النوع 2
- يرتبط تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، خاصة عندما يبدأ في سن مبكرة من المراهقة.
أهم النصائح عند تناول مريض السكر للحليب
- إذا كنت تشرب الحليب أو تستخدم منتجات الألبان الأخرى للحصول على الفوائد المتعددة لمرضى السكري فيجب:
اختيار الحليب قليل الدسم (1٪) بدلاً من الحليب خالي الدسم أو كامل الدسم
- وذلك، لأن الحليب الخالي من الدسم يحتوي على اللاكتوز الذي يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
- كما يحتوي الحليب كامل الدسم و2% من الحليب على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي ترفع مستويات الكوليسترول.
كما يجب:
- اختيار حليب الصويا أو حليب البازلاء المدعم بالكالسيوم إذا كنت تعاني من حساسية الألبان.
- تناول الزبادي اليوناني بدلاً من الزبادي العادي لتعزيز البروتين.
- تجنب الزبادي الطبيعي للحصول على فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري وتجنب الأضرار.
- اختيار الجبن قليل الكربوهيدرات.
- تجنب منتجات الألبان المحلاة مثل حليب الشوكولاتة والآيس كريم والزبادي مع السكر المضاف.
- التحقق من حجم الحصة وإجمالي جرامات الكربوهيدرات وجرامات الدهون المشبعة للتأكد من الحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن النطاق.
المصادر
وفي نهاية مقالنا، نتمنى أن نكون وفقنا في عرض فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري وأهم الاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل استهلاك الحليب ومنتجاته.
