الطب البديلتغذيةصحة وطب
فوائد بذور الكينوا للجسم 8، تعرف عليها
محتويات
فوائد بذور الكينوا للجسم متنوعة يمكنك التعرف عليها وبما فيها من العناصر الغذائية التي من بينها البروتينات والمعادن الهامة وغيرها من مضادات الأكسدة لمحاربة الالتهابات.
سوف نتناول سويًا فوائد الكينوا لكل من الرجال والنساء ومختلف استخدامات حبوب الكينوا وأضراره أيضًا.
القيمة الغذائية لبذور الكينوا
تأتي الكينوا في صورة حبوب لكنها خالية من مادة الغلوتين والتي تجعلها مناسبة لمن لديهم أي حساسية ضد أنواع الحبوب المختلفة، وتحتوي الكينوا على المكونات التالية:
- المعادن المتنوعة التي من بينها الحديد الذي يعمل على نقل الأكسجين في الدم عبر خلايا الدم الحمراء.
- الفسفور يحافظ على أنسجة الجسم المختلفة، مع معدن المنغنيز يساعد في التمثيل الغذائي والتطور
- متوفر به النحاس لدعم صحة القلب، ومتوفر به المغنيسيوم وحمض الفوليك ولهما الكثير من الفوائد في نمو الجسم والأنسجة.
- يحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية.
- يحتوي الكينوا على الألياف بمقدار أكبر من الأرز البني والذرة الصفراء.
فوائد بذور الكينوا الصحية
- تشير الدراسات بأن تناول الكينوا أو مكملاتها تفيد الجسم كالتالي:
الوقاية من الأمراض
تشير وزارة الزراعة الأمريكية أن الحصة الكاملة من حبوب الكينوا تفيد في الوقاية من الأمراض الخطيرة التي تشمل السرطان وأمراض القلب ومخاطر الإصابة بالسكري.
انقاص الوزن
- تستخدم بذور الكينوا للتنحيف لأنها تعد بديل أفضل من بذور الذرة والأرز البني وبها الكثير من البروتينات.
- تساعد فوائد بذور الكينوا في الشعور بالشبع بشكل أكبر نظرًا لاحتوائها على الألياف.
- كما أن الكينوا تعد الأغذية التي عليها مؤشر الجلايسيمي المنخفض والتي ثبت علميًا أنها تفيد تقليل الشعور بالجوع.
- مما ينظم مستويات السكري في الدم كما أن هناك فوائد الكينوا لزيادة الوزن بشكل آمن وصحي.
- كما تحتوي الكينوا على مادة الهيدروكسيكديسون التي تساعد في زيادة معدلات حرق السعرات الحرارية.
صحة الجهاز الهضمي
- يساعد تناول بذور الكينوا في فوائد علاج الإمساك واستعادة حركة الأمعاء الطبيعية.
- مما يساعد في الحد من احتمالات الإصابة بسرطان الأمعاء.
صحة القلب
- تعمل الكينوا على حماية الجسم من أمراض القلب والحفاظ على الوزن المفيد لصحة القلب.
- كما تحتوي الكينوا على ألياف تعزز من قدرة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد الكينوا للوجه
تستخدم بذور الكينوا لفوائدها العديدة للوجه مثل:
- مقاومة الإصابة بحبوب الشباب.
- يساعد ماسك الكينوا في تفتيح البشرة والوقاية من التصبغات.
- تحتوي الكينوا على الفيتامينات التي تساعد في علاج علامات تقدم العمر في الوجه.
- تساعد الكينوا في الحد من احتمالات الإصابة بسرطان الجلد.
- كما تعمل على تقشير بشرة الوجه بصورة طبيعية.
فوائد بذور الكينوا للمرأة
تتمثل أهمية تناول المرأة لبذور الكينوا في:
- الحفاظ على الصحة الإنجابية بواسطة الزنك الذي يحافظ على معدلات التبويض وتوازن الهرمونات.
- حماية الطفل أثناء الحمل لأنها تحتوي على عنصر الفوليت الذي يقوم بهذا الدور.
- تعزيز الجسم بالحديد المفقود بنسب كبيرة نتيجة للدورة الشهرية وأثناء فترة الحمل.
- تقوية النسيج العظمي للنساء لأنهن أكثر عرضة للإصابة بأمراض تخلخل العظام.
اقرا ايضا
- فيتامين سي في سطور: المصادر الطبيعية والاحتياج اليومي والفوائد والأضرار
- لا يفوتك، فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري 3
- 10 فوائد صحية للزبادي، أبرزها إنقاص الوزن الزائد وتحسين الهضم
صحة الشعر
- تساعد فوائد بذور الكينوا في حماية الشعر من الإصابة بالثعلبة لاحتوائها على مضادات الأكسدة والفيتامينات المناسبة.
- كما تساعد على تعزيز وصول الدم للشعر مما يزيد من قوته.
- كما يستخلص منها بعض الزيوت المغذية للشعر والتي تعمل على حمايته وترطيبه.
فوائد الكينوا للرجال
- حبوب الكينوا مناسبة للرياضيين لاحتوائها على البروتينات المسؤولة عن بناء العضلات لأن الكوب يحتوي على 8.14 جرام بروتين.
- الحفاظ على صحة العيون بالإضافة إلى حماية عضلة القلب وبه ألياف تعزز بناء الجسم.
- كما تحتوي الكينوا على فيتامين E وهو من مضادات الأكسدة الفعَّالة للغاية.
- يساعد تناول بذور الكينوا في عملية التمثيل الغذائي.
- كما تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية والحد من الإصابة بالصداع النصفي وتقليل مخاطر سرطان البروستاتا والاكتئاب.
طريقة استخدام بذور الكينوا
- للحصول على فوائد بذور الكينوا يمكنك تناوله مغلي من خلال غسله وتصفيته جيدًا من الماء.
- يتم إضافة كوب من الكينوا على كوبين من الماء ويتم رفع درجة الحرارة عليه.
- كما يمكن إضافة عليه ملح ويفضل أن يكون ملح البحر.
- يغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ويمكنك تناوله الآن.
أضرار الكينوا
بعد التعرف على فوائد بذور الكينوا يجب التعرف على أضرارها حيث أنها:
- تحتوي على الأوكزالات التي قد تتسبب في تكوين حصوات مع مرور الوقت.
- كما تحتوي أيضًا على الفيتات التي تقلل من إمكانية امتصاص المعادن بالشكل الكافي.
- وقد يتسبب الإفراط في تناولها في اضطرابات هضمية وإسهال.
المصادر
ختامًا نكون قد تطرقنا إلى فوائد الكينوا والتوعية بها وطريقة الاستفادة منها مع الأضرار التي تنتج عن تناولها بشكل غير مناسب.
