طريقة تحضير جيب التاجر بالدجاج

طريقة جيب التاجر تعد أحد الطرق التي تتميز بتنوع حشواتها واختلافها في المذاق من طريقة لأخرى، وتعد طريقة جيب التاجر بالدجاج أحد أشهر الطرق التي تحضر بها هذه الوصفة، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل هذه الوصفة وأهم المكونات والمقادير اللازمة لها لك لتستمتع كل ربة منزل بسندوتشات لذيذة ومغذية لها ولأفراد أسرتها، فتابعوا معنا.

طريقة جيب التاجر بالدجاج

المكونات والمقادير المطلوبة

• نصف كيلو من صدور الدجاج
• ربع كوب من الفلفل الأخضر “مقطع مكعبات”
• نصف كوب بصل “مقطع جوانح رفيعة”
• نصف ملعقة فلفل أسود
• نصف ملعقة بهارات
• بيضتان
• كوب وربع بقسماط مطحونة
• ربع كوب زيت نباتي
• ربع كوب مايونيز
• 6 قطع توست طري

اقرأ أيضاً:

• طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة.
• أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون.
• طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة.

طريقة تحضير وعمل جيب التاجربالدجاج

1. في البداية نقوم بوضع كل قطعتين من قطع التوست فوق بعضهم البعض، ثم نقوم بفردهم باستخدام النشابة.
2. نقوم بعد ذلك بتقطيع التوست على هيئة دوائر باستخدام كوب للتحديد وسكين للتقطيع.
3. نحضر بعد ذلك صدور الدجاج حيث نقوم بغسلها جيداً عدة مرات، ثم نتخلص بعد ذلك من الجلد والعظم، ثم نقطع صدور الدجاج على لوح التقطيع على هيئة مكعبات متساوية في الحجم.
4. نضع بعد ذلك قطع التوست في البيض بعد خفقه في وعاء مناسب، ثم نضعها بعد ذلك في البقسماط المطحونة.
5. نضع بعد ذلك مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف إليها بعض الزيت ونتركه يسخن، ثم نضيف إليها قطع التوست.
6. نترك التوست في المقلاة إلى أن يأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات، ثم نخرجه بعد ذلك في طبق جانبًا ونكرر الأمر نفسه مع قطع التوست الأخرى إلى أن ننتهي منها.
7. نضع مقلاة أخرى على النار ونضع بها ربع كوب الزيت، ثم نضيف إليه البصل ونقلبه داخل المقلاة مدة 5 دقائق إلى أن يتغير لونه للون القريب من الذهبي.
8. نضيف بعد ذلك  قطع الفلفل الأخضر ونقلبه مع البصل عدة مرات إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه قطع الدجاج ونقلبها عدة مرات، ثم نضيف إليها الفلفل الأسود والملح والبهارات.
9. نترك قطع الدجاج على نار متوسطة إلى أن تنضج، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار.
10. بعد الانتهاء من تحضير المكونات الأخرى نحضر وعاء واسع ونضع به قطع الدجاج، ثم نضيف إليها المايونيز ونقلبه عدة مرات.
11. نحضر بعد ذلك جيب التاجر ونقوم بفتحه مثل السندوتشات، ثم نضع به حشوة الدجاج والمايونيز.
12. نكرر الأمر نفسه مع كل كمية جيب التاجر إلى أن ننتهي منها ومن كل كمية الحشو الموجودة لدينا.
13. بعد الانتهاء نضع سندوتشات جيب التاجر في أطباق التقديم ونقدمها إلى جانب الكاتشب والمخلل والمشروبات الغازية وبالهناء والشفاء.

إلى هنا تنتهي وصفة اليوم والتي قدمنا لكم فيها طريقة جيب التاجز اللذيذ تماما كما تقدم في أشهر المطاعم، نتمنى ان تنال هذه الوصفة إعجابكم ولا تنسوا ترك اقتراحاتكم وآرائكم بخصوص وصفة اليوم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور وانتظرونا في المزيد من وصفات الطبخ اللذيذة المقدمة لكم من خلال موقعنا إلى اللقاء.