محتويات
مثلثات التوفي هي حلوى مميزة من التوفي والشوكولاته، حيث يمكن تناولها أثناء قضاء وقت ممتع مع العائلة، ولهذا قررنا أن نقدم لكم كيفية صنع التوفي المثلثات، وذلك للاستمتاع بالطعم اللذيذ، كما أنها سهلة في صنعها.
طريقة عمل مثلثات التوفي
المكونات
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر البني الفاتح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- واحد من صفار البيض.
- كوبان ذي حجم متوسط من الدقيق.
- كوبان من قطع التوفي مقسمة إلى نصفين.
- كوبان من قطع الشوكولاته.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على حرارة درجتها 300 درجة مئوية.
- نجهز صينية صغيرة ونغلفها بورق الزبدة، ثم نتركها على جنب.
- في وعاء متوسط نخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط رقيق، من الممكن وضع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي بدلًا من المضرب الكهربائي.
- نقوم بإضافة الفانيليا وصفار البيض ونخفق المزيج بشكل جيد.
- نقوم بإضافة كوب من الدقيق ثم نخفق وعندما يتجانس نقوم بإضافة الكوب الآخر.
- نسكب هذا الخليط في وعاء، ثم نضيف كوب من قطع التوفي ونقلب حتى تتوزع في العجين بشكل متساوي.
- نقوم بإضافة هذه العجينة في الصينية الجاهزة، ونضعها في الفرن، ونتركها حتى تخبز لمدة 18 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نوزع على السطح قطع الشوكولاته، ثم نضعها في الفرن لمدة ثلاثة دقائق إضافية حتى تنضج الشوكولاته.
- نوزع بقايا قطع التوفي فوق الشوكولاتة الذائبة.
- نتركها لمدة ساعات حتى تصبح باردة، نخرج التوفي من الصينية عندما تتماسك الشوكولاته.
- نقطع التوفي إلى مثلثات، ثم نقدمها وبالعافية.
اقرأ أيضًا:
حلى مثلثات التوفي
المكونات
- كوبان إلا ربع من الحليب البودرة.
- اصبع واحد من الزبدة الذائبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من سائل الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- علبتان من القشطة.
- ست حبات من الجبن الكيري.
طريقة تحضير مثلثات التوفي
- نقوم بوضع كوب وربع من الحليب البودرة في مقلاة، ونرفعها على النار ونتركه قليلًا حتى يتحمص.
- نرفعه من على النار ونضيف له البيكنج باودر، ثم نتركه على جنب.
- نضع في الخلاط الكهربائي نصف كوب من السكر والفانيليا والبيض والزبدة الذائبة، وعلبة من القشطة.
- نقوم بخفق هذه المكونات، ثم نسكبها فوق الحليب البودرة المحمص.
- نحضر صينية متوسطة، وندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نضع نصف كمية هذا الخليط ونضعها في فرن محمي من أسفل وأعلى ونتركها حتى تستوي.
- نقوم بصنع الطبقة الثانية وتكون عبارة عن خفق ربع كوب من السكر مع حبات الكيري، وعلبة من القشطة.
- نسكب هذا الخليط فوق نصف كوب من الحليب البودرة.
- نضع هذه الطبقة فوق الطبقة الأولى، ثم نضعها في الفرن من أعلى حتى تتماسك.
- نضيف بعد ذلك الكمية الباقية من خليط العجينة الأولى وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تتم التسوية.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مثلثات ونقدمها مع الاستمتاع بالطعم اللذيذ.
وبعد أن قدمنا لك طريقة عمل مثلثات التوفي قومي بصنعها وقدميها للضيوف وأفراد الأسرة كوجبة إضافية أو بعد تناول وجبة العشاء.
