سلطات ومقبلاتطبخ
تذوقوا سلطة الذرة كما لم تعرفوها من قبل
محتويات
إذا كنت تحب التنوع في سلطة الذرة ذات النكهات المختلفة، فيمكنك تناولها بالطريقة التي تفضلها وتشعر بالرضا تجاهها، قوموا بتقديمها إلى جانب الدجاج المشوي وأنواع اللحوم الأخرى، تابعوا معنا طريقة تحضيرها.
طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز
المكونات
- علبة من الذرة المسلوقة.
- نصف كوب من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم.
- رشة من الملح.
- نصف حبة من الفلفل الأخضر.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر.
- نصف كوب من المشروم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به المايونيز والزبادي والليمون المعصور والخل، ثم نقلب هذه المكونات بالملعقة حتى يتجانسوا.
- نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والذرة المسلوقة والكزبرة والبقدونس المفروم والمشروم، مع إضافة السكر والملح.
- نقوم بعد ذلك بتقليب هذه المكونات بشكل جيد حتى يصبحوا متجانسين.
- نسكب هذه السلطة في وعاء التقديم ونقدمه إلى جانب الأطباق الرئيسية.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل سلطة الذرة
المكونات
- كوب من أوراق الخس الطازجة.
- كوب من الذرة المعلبة والمغسولة جيدًا أو المسلوقة.
- كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
- ربع كوب من شرائح الفلفل الأخضر.
- ربع كوب من شرائح الفلفل الأصفر.
- ربع كوب من شرائح الفلفل الأحمر.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- نصف كوب من قطع الطماطم.
- نصف كوب من شرائح البصل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الخردل.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قطع مكعبات من الجبن الشيدر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به شرائح الخس ونضيف فوقه شرائح الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
- نضع شرائح الزيتون والذرة والفاصولياء والبصل الأحمر وقطع الطماطم والبصل الأخضر، ونقلب أنواع الخضار مع بعضها.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الفلفل الأسود والملح والكمون وعصير الليمون والخردل والتقليب مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج.
- نسكب هذا الصوص على السلطة ونقلب حتى يتشرب الخضار من هذا الصوص.
- نزين من فوقها قطع الجبن الشيدر، ثم نقدمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي إلى الأطباق الأساسية.
طريقة عمل سلطة الذرة والجزر
المكونات
- علبة من الذرة الحلوة.
- أربع حبات من الجزر المقطع صغير جدًا.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخردل.
طريقة التحضير
- نجهز وعاء ونضع به الجزر المبشور ناعم ونضيف له الزيت ونقلب حتى يتجانس معه.
- نرفع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التحريك لمدة خمسة دقائق مع إضافة الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
- نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
- نضيف المايونيز على الجزر المسلوق ونقلب، ثم نضع الذرة والخردل ونقلب مرة أخرى حتى يختلطوا.
- نضع السلطة في وعاء التقديم ونقدمها.
سلطة الذرة هي من أفضل وألذ الأطباق الجانبية التي تجهز على طاولة الطعام، فقد تتميز هذه السلطة بسهولة التحضير فقد تمتزج مع باقي المكونات الناضجة، بإضافة إليها الخل وعصير الليمون، وبهذا قدمنا لكم طريقة مبسطة لصنعها.
