أكلات خفيفةوجبات خفيفة سهلة التحضير
مقلي الفول | أكلات اقتصادية
محتويات
- المدة الزمنية: 15 دقيقة
- عدد الحصص:4 حصص
- مستوى الصعوبة: سهلة
السعرات الحرارية للحصة: 192 كالوري
- دهن: 9 جرام
- كاربوهيدرات: 25 جرام
- بروتين: 11 جرام
المقادير
- نصف ضمة من الكزبرة الخضراء.
- كيلو جرام من الفول الحب الأخضر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- 3 فصوص ثوم.
طريقة التحضير
- نقشر الثوم ونهرسه.
- نغسل الفول الأخضر ونتركه جانبا ليتصفى من الماء.
- نغسل الكزبرة ونتركها لتتصفى من الماء.
- نضع زيت الزيتون في قدر عميق على النار ثم نضيف الفول الحب ونقلبه على نار هادئة مع إضافة قليل من الماء من وقت لآخر حتى ينضج الفول تماما ويصبح طريا.
- نفرم الكزبرة فرما ناعما ونضيف لها الثوم والملح ونضيفهم للفول ونقلبهم لعدة دقائق ثم نرفع القدر عن النار.
- نضع الفول المقلى في طبق التقديم ويقدم إما ساخنا أو باردا.
نصائح
- تزال أقماع الفول الأخضر مع الخيط الموجود على طرفه ليصبح جاهزًا للتقطيع.
