أكلات خفيفةطبخوجبات خفيفة سهلة التحضير

طريقة تحضير سندوتشات متنوعة بألذ مذاق

السندوتشات هي من أنواع الطعام الشائعة التي تؤخذ إلى المدرسة أو العمل، أو في النزهات، وقد تقدم كوجبة أساسية، فهي في العادة تكون من اللحوم أو الخضروات وشرائح الجبن ونعزز مذاقه بالتوابل مثل المايونيز، وتباع مثل هذه السندوتشات على نطاق واسع في المحلات والمطاعم، تابعوا معنا القراءة وسوف نتعرف على طريقة عمل سندوتش زنجر وفلافل والبسطرمة.

سندوتش زنجر

سندوتش زنجر

المكونات

  • كيلو من صدور الدجاج المقطع شرائح طولية متوسطة الحجم.
  • 500 جرام من لبن الزبادي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
  • عصير ليمونة.
  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكركم.
  • زيت غزير للقلي.
  • خبز فينو أو بلدي.
  • مايونيز.
  • أوراق من الخس الطازجة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع به الحليب والثوم وعصير الليمون و الكاري والبهارات المشكلة والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والهيل وملعقة من الملح.
  • نقلب هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم نضيف لها قطع الدجاج.
  • نتركها في التتبيلة على الأقل لمدة ثلاث ساعات، ومن الأفضل تركها طوال فترة الليل.
  • نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والنشا والكركم والبيكنج باودر، وملعقة من الملح.
  • نقلب جيدًا حتى يتجانسوا، قم نقوم بتتبيل قطع الدجاج في الدقيق، ونرصهم في وعاء ونتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة حتى تلتصق هذه الطبقة الخارجية.
  • نجهز وعاء عميق به كمية غزيرة من الزيت، ونرفعه على نار متوسطة وعندما يسخن نبدأ بإضافة قطع الدجاج.
  • نتركها حتى تأخذ لون ذهبي فاتح ثم نهدئ النار ونتركها لدقائق قليلة حتى تنضج بشكل كامل، وهكذا مع باقي الكمية.
  • نضع قطعة أو اثنين من الدجاج على الخبز ومن فوقه المايونيز والخس، ونقوم بلفه ثم نقدمه بالعافية.

اقرأ أيضًا:

سندوتش فلافل

سندوتش فلافل

المكونات

  • حبتان من الطعمية.
  • نصف حبة من الطماطم.
  • شريحتين من الخيار المخلل.
  • أوراق من الكرنب.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الطحينة.
  • أوراق من النعناع.
  • نصف قرن من الفلفل الحار.
  • رغيف من الخبز البلدي.

طريقة التحضير

  • نضع الخبز ومن فوقه الطعمية مع الضغط عليها قليلًا حتى تتفتت.
  • نرص شرائح الطماطم ثم البقدونس وأوراق النعناع والكرنب والفلفل الحار، مع توزيع الطحينة.
  • نلف الخبز على شكل رول، مع لف من أسفل منديل ورقي، ثم نقدمه بالهنا.

سندوتش بسطرمة

سندوتش بسطرمة

المكونات

  • كوب من جبن فريكو مبشورة.
  • ثلاث شرائح صغيرة من الطماطم.
  • ثلاث شرائح من البسطرمة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 2 رغيف من الخبز البلدي.

طريقة التحضير

  • ندهن طبقة من الخبز بزيت الزيتون، ثم نضع نصف كمية الجبن، ومن فوقها نضع شرائح البسطرمة، ثم شرائح الطماطم.
  • نضع طبقة أخيرة من الجبن الباقي، ثم ندهن قطعة الخبز الثانية بطبقة من زيت الزيتون، ونغطي بها هذه المكونات.
  • نضع الساندوتش في الشواية لعدة دقائق حتى يأخذ الخبز اللون الذهبي ويذوب الجبن.
  • نقدم الساندوتش وهو ساخن مع الاستمتاع بمذاقه الشهي مع الأهل.

سندوتش هو من أكثر الأطعمة المشهورة ذات حشوات مختلفة وبسيطة التي تجعله وجبة أساسية ومناسبة خلال أيام الأسبوع سواء كان على وجبة الإفطار أو الغذاء أو العشاء.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى