ثلاث وصفات لتحضير صوص الأفوكادو

تعد صوص الافوكادو أحد أنواع المقبلات اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ المكسيكي، حيث يتميز هذا الصنف بمذاقه ونكهته المميزة والغنية التي تعد من أكثر الأطباق المثالية التي يمكن تقديمها إلى جانب اللحوم وأطباق الدجاج المشوي وغيرها العديد من الأطباق الأخرى، لذلك إذا رغبتم في الحصول على المذاق المميز لصوص الأفوكادو فتابعوا معنا هذا المقال لتتعرفوا على أهم مكوناته وطريقة تحضيره.

صوص الافوكادو

المكونات والمقادير المطلوبة

• ربع كوب زبدة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 كوب ونصف من الأفوكادو المفروم
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
• كوب من كريمة الطبخ

طريقة تحضير صوص الافوكادو

1. في البداية نقوم بوضع مقلاة على النار بها الزبدة ونتركها إلى أن تذوب، ثم نضيف إليها الثوم المفروم.
2. نضيف إلى المقلاة كريمة الطبخ ونقلبها عدة مرات، ثم نتركها حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
3. بعد ان تغلي الكريمة نضيف إليها الأفوكادو ونقلب المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
4. بعد أن يتجانس الخليط نضيف إليه الفلفل الأسود، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه ساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الأفوكادو للفاهيتا

المكونات والمقادير المطلوبة

• 3 حبات أفوكادو ناضجة
• كوب وربع من كريمة الطبخ
• رشة ملح
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
• ربع كوب صغير من عصير الليمون
• نصف ملعقة فلفل أسود
• ربع كوب صغير مايونيز
• ربع كوب صغير من الحليب

طريقة تحضير صوص الأفوكادو للفاهيتا

1. في البداية نقوم بتقشير الأفوكادو ونضعه في المفرمة الكهربائية ونقوم بفرمه للحصول على خليط ناعم جداً.
2. نضع الأفوكادو بعد ذلك في وعاء، ثم نضيف إليه كريمة الطبخ والمايونيز ونمزج المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
3. نضيف بعد ذلك عصير الليمون إلى المكونات السابقة ونعود لمزج المكونات مع بعضها مرة أخرى.
4. بعد الانتهاء من مزج المكونات نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة، ثم نعود لمزج المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس ونحصل على قوام متجانس مع جميع مكوناته.
5. بعد الانتهاء من تطبيق جميع الخطوات نضع صوص الأفوكادو في طبق التقديم، ثم نقدمه بارد إلى جانب الفاهيتا وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً:

• طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل.
• الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها.

طريقة عمل صوص الافوكادو للسلطة

المكونات والمقادير المطلوبة

• كوب ونصف من مكعبات الأفوكادو
• كوب ونصف من ورق الريحان
• 6 ملاعق من عصير الليمون
• ملعقتين من زيت الزيتون
• كوب من ماء بارد
• ملح
• ملعقتين من العسل

طريقة تحضير صوص الافوكادو للسلطة

1. نضع كلًا من مكعبات الأفوكادو وأوراق الريحان في الكبة أو الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
2. بعد أن نحصل على خليط متجانس وقوام ناعم للأفوكادو وأوراق الريحان نضيف إليهم عصير الليمون والعسل وزيت الزيتون والملح.
3. ثم نعود لخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نضيف بعدها الماء البارد بالتدريج ونستمر في الخلط إلى أن نحصل على قوام متجانس لصوص الأفوكادو.
4. بعد الانتهاء نضيف خليط الصوص إلى السلطة بعد وضعها في طبق التقديم، ثم نقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

كانت هذه بعض طرق عمل صوص الافوكادو نتمنى أن تنال إعجابكم، ولمن لم يقوم بتجربة هذا الصوص اللذيذ لا تنسوا تجربته في المنزل للحصول على بديل لذيذ للمايونيز، ولا تنسوا أيضًا ترك أراءكم واستفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.