طريقة عمل السينابون باحتراف وسهولة

كتابة: Hanan Gomaa - آخر تحديث: 22 يونيو 2020
طريقة عمل السينابون باحتراف وسهولة

سوف نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل السينابون اللذيذ الذي يعشقه الكبير والصغير، لذلك إذا كنتم أحد الأشخاص الذين يبحثون عن مكونات طريقة عمل السينابون وطريقة تحضيرها مثل المحترفين بدلاً من شرائه من المحلات وتوفير الكثير من الأموال وأيضًا الحصول على كمية كبيرة منه، فإليكم هذا المقال الذي سوف نعرض لكم فيه أسرار هذه الوصفة اللذيذة.

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإضافي: ساعتان و25 دقيقة
  • تكفي هذه الوصفة ل12 شخص

المكونات والمقادير المطلوبة

  • كوب حليب دافئ “بدرجة حرارة 45 درجة مئوية/ 110 درجة فهرنهايت
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة
  • ثلث كوب من السمنة الذائبة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب دقيق
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة

مكونات الحشوة

  • كوب سكر بني
  • 2 ملعقة ونصف قرفة مطحونة
  • ثلث زبدة طرية

مكونات الزينة

  • علبة جبنة طرية
  • ربع كوب زبدة طرية
  • كوب ونصف سكر حلواني
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

اقرأ أيضا:

طريقة عمل السينابون

  1. في البداية نقوم بتحضير العجينة، حيث نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في العجانة الكهربائية، ثم نضيف إليهم الحليب والسمنة ونشغل العجانة.
  2. نستمر في العجن على أن تبدأ العجينة في التماسك، ثم نضيف البيض ونترك المكونات في العجانة إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة القوام ولينة.
  3. بعد أن يصبح العجين جاهز نضعه في وعاء أخر، ثم نغطيه نتركه لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
  4. خلال هذا الوقت نحضر وعاء صغير ونضع به القرفة مع السكر البني، ثم نقوم بمزج المكونات معاً.
  5. نضع بعد ذلك العجينة على سطح مستوي، ثم نفردها على هذا السطح بعد وصغ القليل من الزيت، ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل بحجم 16×21، ثن ندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نضيف خليط السكر والقرفة على العجينة.
  6. بعد الإنتهاء من وضع هذه المكونات نقوم بلف العجينة على شكل مخروطي وطولي.
  7. نقطع بعد ذلك السينابون إلى حلقات حوالي 12 حلقة بنفس السُمك، ثم نحضر صينية مقاس 9X9 ونضع بها ورق زبدة، ثم نضع بها قرع السينابون ونتركها إلى أن يتضاعف حجمها.
  8. يراعى عند وضع السينابون في الصينية أن يتم ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
  9. نترك السينابون لمدة 30 دقيقة قبل إدخاله إلى الفرن، وفي هذه الأثناء نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن.
  10. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة  إلى أن نحصل على اللون البني للسينابون، بعدها نخرجها من الفرن.
  11. في وعاء صغير آخر نضع الجبن الكريمي وربع كوب الزبدة وسكر الحلويات والملح والفانيليا، ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
  12. بعد أن تبرد السينابون نوزع عليها خليط الكريمة السابق، ثم نقدمه بالهناء والشفاء.
إقرأ أيضا  بعض الأطعمة التي تساعدك على تناول وجبة فطور صحية

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية وصفتنا لليوم والتي قدمنا لكم فيها طريقة عمل السينابون اللذيذ نتمنى أن تنال إعجابكم بعد تجربتها، وفي حال كان لديكم أي استفسار بخصوص وصفة اليوم فيرجى ترك تعليق به في قسم التعليقات بالأسفل.

5/5 (1 Review)

523 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x