وصفتين مختلفتين لعمل كيكة الليمون

باتت تُقبل العديد من السيدات تحضير العديد من أنواع الكيك اللذيذة، لذلك يبحثن دائمًا عن وصفات جديدة للكيك ومن ضمن هذه الوصفات كيكة الليمون وأيضًا كيكة البرتقال وغيرها العديد من أصناف الكيك الأخرى، واليوم سوف تكون وصفتنا عن كيكة الليمون اللذيذة التي لا تتميز فقط بمذاقها اللذيذ بل تتميز أيضًا باحتوائها على العديد من العناصر المغذية للجسم بفضل ما تحتوي عليه من ليمون.

طريقة عمل كيكة الليمون

المكونات والمقادير المطلوبة

• كوبين من الدقيق متعدد الاستخدام
• كوب وربع سكر
• كوب وربع حليب
• كوب إلا ربع زبدة
• نصف كوب كبير من عصير الليمون
• 4 بيضات
• ملعقة ونصف بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة من قشر الليمون المبشور

طريقة تحضير وعمل كيكة الليمون

1. نخلط البيض والفانيليا في مضرب البيض، ثم نضيف إليهم السكر ونبدأ في خلط المكونات مع بعضها إلى أن يتجانس السكر مع البيض.
2. نضيف إلى الخليط السابق أيضًا الحليب ونعود للخلط مرة أخرى، ثم نضيف الزبدة وعصير الليمون ونعود كذلك للخلط.
3. نضيف الدقيق بعد ذلك مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق لكن بالتدريج، ثم نبدأ في خلط المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس مع المكونات السائلة.
4. نحضر بعد ذلك صينية فرن وندهنها ببعض الزبدة، ثم نضع بها خليط الكيكة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة تم تسخينه مسبقًا.
5. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي المميز للكيك، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدم الكيك بارد إلى جانب القهوة الساخنة أو الشاي الساخن.

اقرأ أيضاً:

• طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل.
• الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها.

طريقة عمل كيكة الليمون بدون بيض

المكونات والمقادير المطلوبة

• كوب ونصف دقيق
• كوب سكر
• نصف كوب زبادي
• كوب إلا ربع زيت
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج
• رشة ملح صغيرة
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور

طريقة تحضير وعمل كيكة الليمون بدون بيض

1. نضع كلا من السكر والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم نبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن نحصل على خليط كريمي متجانس.
2. نضيف إلى الخليط السابق الزيت وعصير الليمون وبشر الليمون، ثم نعود لمزج المكونات مع بعضها مرة أخرى إلى أن تتجانس.
3. نضيف بعد ذلك الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الخليط السابق ونبدأ في مزج المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
4. بعد أن يتجانس الخليط، نحضر صينية وندهنها ببعض الزبدة أو الزيت، ثم نضع بها الخليط السابق.
5. نسخن الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل به الصينية ونتركها به مدة تصل من 20 ل 40 دقيقة.
6. بعد مرور هذا الوقت وبعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ثم نقدمها بالهناء والشفاء.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة تحضير كيكة الليمون بالبيض وبدون بيض لمن يعانون من حساسة تجاه البيض، نتمنى أن تنال وصفات اليوم اعجابكم ولا تنسوا تجربتها في المنزل وإخبارنا بآرائكم في قسم التعليقات بالأسفل حول مذاقها في النهاية وأيهما كان الألذ كيكة الليمون بالبيض أم الكيكة بدون بيض؟.