تغذيةفيتامينات ومعادن

كل ما تريد معرفته عن سمية فيتامين E وعلاجها

على الرغم من أهمية فيتامين e للجسم، ولكن زيادته قد تسبب بعض الأضرار الصحية أو سمية فيتامين e كما تعرف.

سمية فيتامين هـ

تحدث سمية فيتامين هـ عندما تتراكم كمية زائدة من فيتامين e في الجسم مما تسبب بعض المضاعفات الصحية.

  • فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل كمضاد للأكسدة. ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومشاكل الرؤية واضطرابات الدماغ.

وتتمثل إحدى وظائفه الرئيسية في الحفاظ على توسع الأوعية الدموية ومنع تكون الجلطات في الأوعية الدموية.

وفقًا للإرشادات الغذائية، تتمثل القيمة اليومية DV لفيتامين e 15 مجم في اليوم. وتشمل الأطعمة الغنية بفيتامين e ما يلي:

  • الزيوت: زيت فول الصويا، زيت عباد الشمس، زيت جنين القمح، زيت الذرة.
  • المكسرات والبذور: بذور دوار الشمس واللوز والبندق وزبدة الفول السوداني.
  • الفواكه: الكيوي، المانجو.
  • الخضروات: السبانخ والبروكلي والطماطم.

نظرًا لأنه يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في الدهون، فيمكن أن تتراكم في دهون الجسم وخاصةً إذا كنت تتناول كميات كبيرة من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية.

بالنسبة لفيتامين E، يبلغ الحد الأعلى أو الكمية التي يمكن أن تناولها يوميًا من خلال الطعام والمكملات دون مضاعفات: 1000 مجم.

مكملات فيتامين e الغذائية

يتناول العديد من الأشخاص مكملات فيتامين e بغرض تحسين جهاز المناعة أو تقليل خطر الإصابة بالسرطان أو تقوية وتعزيز صحة الشعر والبشرة والأظافر عن طريق مضادات الأكسدة الموجودة في الفيتامينات.

ولكن يجب الإشارة إلى أنه يجب استشارة الطبيب أولاً قبل تناول مكملات فيتامين e ويجب التأكد أولاً أنك تعاني من نقص الفيتامين. 

قد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون أو الذين يعانون من اضطرابات تؤثر على هضم الدهون وامتصاصها، مثل مرض كرون أو التليف الكيسي، أكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين e. 

اضرار فيتامين e

اضرار فيتامين e

الإفراط في تناول فيتامين e يمكن أن يسبب ترقق الدم ويؤدي إلى نزيف قد يهدد حياة الفرد، لأنه قد يتداخل مع تخثر الدم الطبيعي (وهي طريقة يقوم بها الجسم لحمايتك من النزيف الزائد بعد التعرض إلى الإصابة).

كما تم ربط زيادة فيتامين e بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية أو السكتة الدماغية الناجمة عن النزيف في الدماغ.

ومن اضرار تناول فيتامين e بكميات كبيرة أيضًا:

  • يعطل إنتاج هرمون الغدة الدرقية.
  • تضعف العظام.
  • يزيد من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا.

نظرًا لأضرار فيتامين e ومخاطره الشديدة، يجب أن تحرص على ألا تتناول جرعات كبيرة من مكملات فيتامين e.

اقرأ أيضًا:

التفاعلات الدوائية المحتملة

على الرغم من أن خطر تفاعل فيتامين e مع الأدوية ضئيل عند تناوله بالمستويات الطبيعية، ولكن تناول جرعات كبيرة من مكملات فيتامين E يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل:

  • أدوية سيولة الدم: الأسبرين والوارفارين.
  • دواء تاموكسيفين: يستخدم لعلاج سرطان الثدي.
  • السيكلوسبورين: مثبط للمناعة يستخدمه الأشخاص الذين خضعوا لعملية زراعة الأعضاء.

ويجب الإشارة إلى أنه قد تبدأ مكملات فيتامين e في التفاعل مع الأدوية عند تناولها بما يزيد عن 300 مجم يوميًا، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الأشخاص الذين يتناولون 180 مجم يوميًا من فيتامين e.

العلاج والوقاية

يعتمد علاج سمية أو اضرار فيتامين e عن التوقف عن استخدام مكملات فيتامين e الغذائية واستشارة الطبيب.

أفضل طريقة للوقاية من تسمم فيتامين e هي الحفاظ على أن تناولك اليومي من فيتامين e سواء من المكملات الغذائية أو الأطعمة  أقل من 1000 مجم يوميًا.

ويجب التأكد أيضًا من تخزين المكملات الغذائية في مكان آمن بعيدًا عن متناول الأطفال. ونظرًا لأن فيتامين e قابل للذوبان في الدهون، فإنه يشكل خطرًا متزايدًا للتسمم والمضاعفات عند الأطفال.

على الرغم من أن فيتامين E من الفيتامينات الضرورية للجسم، ولكن قد يسبب تناول كميات كبيرة من فيتامين e فقد يسبب بعض الأضرار والمضاعفات الصحية، مثل، ترقق الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ولمنع التسمم بفيتامين E يجب عدم تناول أكثر من 1000 مجم يوميًا من فيتامين E بين المكملات الغذائية والطعام.

المصدر

Mona Hesham

طبيبة حاصلة على أربع لغات، وكاتبة في العديد من التخصصات، الطبية والأسرية والمجتمع والرياضية والتغذية والسياحة.
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى