الحلويات

اصنعوا ألذ المربىيات العضوية بأنفسكم بالخطوات

مربى عضوي

إذا كانت عائلتك من محبي المربيات فسوف نقدم لك الطريقة المثالية والصحيحة لعمل مربى عضوي في المنزل، فهي من إحدى الوصفات المفضلة على وجبة الإفطار وبالأخص عند الأطفال، تابعوا معنا الخطوات للاستمتاع بمربى لذيذ بالإضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة للغاية.

مربى عضوي بالمانجو

المكونات

  • ثلاثة أكواب من قطع المانجو.
  • نصف كوب من سكر قصب عضوي.
  • واحد كوب من الماء.
  • ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نجهز وعاء متوسط ونضع به الماء وسكر القصب والليمون، ثم نقلب.
  • نرفعه بعد ذلك على نار متوسطة وعندما يغلي المزيج نقوم بإضافة قطع المانجو، ونتركه ينضج لمدة عشر دقائق.
  • نهرس خليط المانجو بهراسة البطاطس أو في المفرمة الكهربائية.
  • نضع المانجو في نفس الوعاء ونستمر في الطهي حتى يتكثف سُمك مربى المانجو.
  • نرفع المربى من فوق النار وننتظر قليلًا حتى يبرد، ثم نحتفظ به في وعاء نظيف ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

اقرأ أيضًا:

مربى عضوي بالورد البري

المكونات

  • 2 كوب من الورد البري.
  • كوبان من سكر القصب العضوي.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الجيلاتين أو جيلي الفراولة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • نضيف الماء والورد في وعاء، ثم نرفعه على نار منخفضة ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نضع بعد ذلك نصف كمية السكر والليمون ثم نتركه ينضج لمدة عشر دقائق أخرى.
  • نخلط الكمية الباقية من السكر مع الجيلاتين مع إذابته في ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • عند تقليب المربى، نبدأ بإضافة هذا المزيج مع التحريك حتى لا يتكتل.
  • نستمر في الغليان لمدة عشرين دقيقة حتى يتماين خليط الورد ويصبح كثيف.
  • وبذلك أصبح جاهز يمكنك تعبئته في برطمانات معقمة و نحتفظ به في الثلاجة لمدة شهرين.
  • نقدم المربى فوق الخبز أو الكيك، كما يمكن تزيين الآيس كريم به.

مربى عضوي بالتوت

المكونات

  • أربعة أكواب من التوت المقطع صغير.
  • كوبان من العسل.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • واحدة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع التوت والعسل والفانيليا في قدر متوسط، ونرفعه على النار حتى الغليان.
  • نقوم بعد ذلك بتخفيف درجة الحرارة ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • نسكب عصير الليمون ونتركها يغلي لدقائق إضافية، مع مراعاة إزالة الكشط الذي يظهر على السطح.
  • نرفع القدر من على النار ونتركه يهدأ ثم نحتفظ به في برطمانات معقمة.

كيفية تخزين مربى عضوي

  • نجهز عبوات زجاجية ونضع بها مقدار المربى، بحيث تكون باردة.
  • نراعي أن يمتلئ البرطمان إلى النهاية تاركًا فقط واحد سم من المساحة الفارغة لإعطاء مساحة للتمديد أثناء التجميد.
  • بهذه الطريقة نخزن المربى في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع وفي الفريزر لمدة عام كامل.

وبذلك تعرفنا معكم على طريقة عمل مربى عضوي بمنتهى السهولة وبهذا يكون متوفر لديك أنواع من المربى لتقديمها على وجبة الفطور.

السابق
وصفات متنوعة لصنع مربى بدون سكر
التالي
تفسيرات ودلالات رؤية الطاولة في المنام
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments