أطباق رئيسيةطبخمأكولات بحريةمطبخ اللحوممعكرونة
وصفات متنوعة ومبتكرة لتقديم الأندومي كطبق رئيسي
محتويات
الاندومي هو من أنواع النودلز الفورية التي أنتجتها الشركة الإندونيسية، طبخات اندومي متعددة ومختلفة التي يمكن طهيها في المنزل، حيث الاندومي ليس فقط عبوة توضع في الماء الساخن، مع إضافة التوابل الخاصة بها، ولكن هناك العديد من الإضافات للحصول على الوجبة مميزة، فإذا كنت من عشاق الاندومي تابعونا لمعرفة طرق مبتكرة لتقديمه.
طبخات اندومي مع البرجر
المكونات
- عبوتان من الإندومي.
- قطعة دائرية من البرجر.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من الجُبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نقوم بطهي الاندومي وفقًا للطريقة المدونة على العبوة، ثم نصفيها من الماء ونضع جميع التوابل الخاصة بها، ثم نتركها جانبًا حتى تبرد.
- نضيف البيض إلى الاندومي ونشكلها على هيئة دائرة باستخدام وعاء صغير أو سلطانية.
- نغطيها بكيس من البلاستيك ونضع عليها شيء ثقيل، ثم نضعها في الثلاجة حتى تأخذ هذا الشكل.
- نحمر البرجر في مقلاة بها كمية قليلة من الزيت، ونتركها على كل جنب لمدة دقيقتين حتى تحمر. نرفع البرجر على مناديل ورقية حتى يمتص الزيت.
- نخرج النودلز من الثلاجة،. ثم نضعه في المقلاة حتى تتحمر من كل جانب.
- نضع النودلز ومن فوقه البرجر وقطع الطماطم والجبن الموزاريلا، ثم نقدمه.
اقرأ أيضًا:
طبخات اندومي باللحم المفروم
المكونات
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- فصين مهروسين من الثوم.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح طولية رفيعة.
- كوب من الملفوف المقطع.
- جزرة واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- كوب من مرقة اللحم.
- علبتان من الاندومي.
- ملعقة واحدة كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الكاري.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- زيت غزير للقلي.
- حزمة من البصل الأخضر للتزيين.
طريقة التحضير
- نسخن مقلاة واسعة ونضع اللحم ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضع البصل والثوم مع التحريك حتى ينضج البصل.
- نضع الفلفل الأحمر والملفوف والجزر والمرقة ونحرك قليلًا.
- نضع بعد ذلك دقيق الذرة وصلصة الصويا والكاري ومعجون الطماطم نترك هذه المكونات حتى الغليان، ثم نغطي الوعاء ونتركه تقريبًا عشر دقائق حتى تنضج الخضار.
- نطهي الاندومي بالطريقة المدونة، ثم نصفيه من الماء.
- نسكب الاندومي إلى خليط اللحم المفروم مع إضافة التوابل الخاصة به.
- نسكب نودلز اللحم المفروم في وعاء، ثم نزين بالبصل الأخضر ونقدمه مع الاستمتاع بالطعم اللذيذ.
طبخات اندومي بالجمبرى والبروكلي
المكونات
- عبوة واحدة من الاندومي.
- كوب من الجمبري المجمد.
- ربع كوب من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
- فصان من الثوم.
- نصف كوب من البروكلي المفروم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نسخن مقلاة غير لاصقة ثم نضع بها الجمبري ونقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي.
- نضيف الثوم المهروس ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- نضع كيس الاندومي والماء والتوابل الخاصة به، ثم نضع البروكلي المفروم والفاصولياء ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نغطي المقلاة ونتركها لمدة دقائق حتى تجف الماء، أما إذا كنت ترغب شوربة لهذه الوصفة يمكنك إضافة نصف كوب إضافي من الماء.
- نسكب الاندومي في وعاء التقديم لنحصل على أحد طبخات اندومي بأشهى مذاق.
طريقة عمل عصا الاندومي
المكونات
- عبوتين من الاندومي.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- مايونيز أو صلصة طماطم للغمس.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نقوم بطهي الاندومي عن طريق اتباع الطريقة المدونة، ثم نصفي النودلز من الماء جيدًا، ونضيف له أكياس التوابل.
- نخفق البيض في وعاء عميق، ونضع كمية النودلز مع التقليب والتأكد من تغطيته بالبيض من جميع الاتجاهات.
- نضع النودلز في ورق ألمونيوم، ونغلقها بشكل محكم، ثم نضعها في الفريزر لمدة أربعين دقيقة إلى ساعة، عندما تصبح شبه متجمدة.
- نخرج النودلز من الفريزر ونفك ورق الألومنيوم ثم نقطعها إلى أشكال طولية.
- نسخن زيت في مقلاة ونقلي الاندومي، ثم نضعها في أطباق ونقدمه إلى جانب المايونيز أو صلصة الطماطم، على حسب ما تفضلون واستمتعوا بالطعم اللذيذ.
لكل من يريد طبخات اندومي بطرق لذيذة وشهية، وفي نفس الوقت طرق مبتكرة، قد قدمنا لكم أطباق من النودلز في غاية الروعة، نتمنى أن تنال إعجابكم.
