طبخ

طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل

طريقة كريمة الطبخ

تعد كريمة الطبخ المعروفة أيضًا بالصوص الكريمية البيضاء، تلك الكريمة المعروفة في جميع دول العالم بكونها أشهر طبق جانبي يقدم إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية الأخرى، ورغم تواجد العديد من أنواع كريمة الطبخ بالأسواق إلا أن العديد من ربات المنزل يفضلن تحضيرها في المنزل لضمان جودتها، لذلك إذا كنتِ منهن وترغبين في تعلم طريقة كريمة الطبخ في المنزل بنفس جودة الجاهزة، فليس عليك سوى متابعة قراءة هذا المقال.

طريقة كريمة الطبخ

مكونات ومقادير كريمة الطبخ

  • نصف كيلو حليب.
  • كوب من قشطة الكريمة.
  • بياض بيضة.
  • ملح.
  • ربع كوب زبدة.
  • ملعقة ونصف نشا.
  • ملعقة ونصف دقيق.

اقرأ أيضاً:

طريقة تحضير كريمة الطبخ

  1. نضع الزبدة في مقلاة على النار ونتركها إلى أن تذوب، ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد.
  2. نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليها الدقيق والنشا وبياض البيض ونخلطهم معًا إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  3. نضيف إلى المكونات السابقة أيضًأ الحليب ونعود للخلط مرة أخرى إلى أن تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  4. نفرغ محتوى الخلاط في وعاء آخر ونضعه على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان.
  5. بعد أن يغلي الخليط السابق نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقه إلى أن يصبح ذو قوام متماسك.
  6. نضيف إلى كريمة الطبخ القشطة ورشة من الملح ونعود لخفقه للمرة الأخيرة، ثم نضعه بعدها في وعاء ونتركه في الثلاجة مدة أسبوع على الأقل.
  7. بعدها يمكن نقل كريمة الطبخ إلى أوعية محكمة الغلق وحفظها في الثلاجة لحين استخدامها عند الحاجة.
إقرأ أيضا  طريقة عمل عجينة القطايف وطريقة تحضير وتقديم القطايف

طريقة عمل مكرونة بكريمة الطبخ

طريقة كريمة الطبخ

طريقة تحضير وعمل مكرونة بكريمة الطبخ

  1. نضع المياه على النار ونتركها إلى أن تغلي ونضع بها بعض الملح وعود من القرفة، ثم نضيف إليها المكرونة ونتركها إلى أن يتم سلقها.
  2. بعد أن يتم سلق المكرونة نرفعها من على النار ونضعها في مصفاة ونضيف عليها الماء البارد.
  3. نضع مقلاة على النار بها الزيت، ثم نضع بها الفطر ونقلبه عدة مرات، ثم نضيف إليه الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ورشة من الملح ونترك المقلاة على نار هادئة مدة 5 دقائق.
  4. نضيف الكريمة إلى الفطر ونستمر في تقليبهم معًا إلى أن تتجانس المكونات، ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.
  5. نضيف فوق المكرونة كريمة الطبخ مع الفطر ونرش عليها رشة من البقدونس للزينة، ثم نقدمها ساخنة بالهناء والشفاء إلى جانب أطباق الدجاج والسلطات وغيرها العديد من الأطباق الأخرى.

من خلال هذا المقال المُقدم لكم من خلال مطبخ المقال قدمنا لكم طريقة كريمة الطبخ وكيفية تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في المنزل أو المحلات التجارية، والتي يمكن من خلالها تحضير ألذ كريمة طبخ، نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم ولمزيد من الوصفات يمكنكم زيارة قسم الطبخ بالموقع.

5/5 (1 Review)
السابق
7 وصفات باستخدام الأفوكادو لتغذية وترطيب الشعر
التالي
أوجمنتين شراب AUGMENTIN SYRUP مضاد حيوي واسع المدى
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments