وصفتين لتحضير صوص المارينارا

قدمنا لكم في مقالات سابقة العديد من أنواع الصوص اللذيذة التي تنتشر في المطابخ حول العالم واليوم سوف نقدم لكم صوص المارينارا اللذيذ من المطبخ الأمريكي بنفس النكهة المميزة للطعم الأمريكي، والآن لكي لا نطيل عليكم أكثر دعونا نتعرف معكم إلى خطوات طريقة عمل صوص المارينارا اللذيذ في المنزل بكل سهولة من خلال هذا المقال لتقديمه كمقبلات أساسية إلى جانب العديد من أطباق المشويات واللحوم.

صوص المارينارا

المكونات والمقادير المطلوبة

• علبتين من البندورة المعلبة
• نصف كوب من صلصة الطماطم
• ربع كوب من البقدونس المفروم
• نصف ملعقة من الثوم المفروم
• كوب من البصل المفروم
• نصف ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
• ملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود
• ربع كوب زيت زيتون
• ماء حسب الحاجة

طريقة تحضير صوص المارينارا

1. نضع كلًا من صلصة الطماطم والبندورة المعلبة في محضر الطعام، ثم نضيف إليهم البقدونس والثوم والزعتر.
2. نخلط كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس ونحصل على قوام ناعم ومتجانس.
3. نضع بعد ذلك مقلاة غير لاصقة على النار بها  الزيت، ثم نضيف إليها البصل ونقلبه إلى أن يذبل.
4. نضيف بعد ذلك صلصة الطماطم والبندورة إلى البصل ونقلب المكونات مع بعضها جيداً، ثم نغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
5. نضيف بعد ذلك الماء، ثم نغطي الوعاء ونتركه على النار إلى أن يبدأ بالغليان عدة مرات.
6. نترك الوعاء على النار لمدة نصف ساعة مع مراعاة تقليبه بشكل مستمر إلى أن يصبح قوام الصلصة أكثر كثافة.
7. بعد أن ينضج الصوص نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء إلى جانب الباستا والمكرونة وغيرها العديد من أطباق المشويات واللحوم الأخرى.

اقرأ أيضاً:

• طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة.
• أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون.
• طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة.

طريقة عمل صوص المارينارا بالفلفل الحار

المكونات والمقادير المطلوبة

• علبتين من الصلصة المعلبة
• نصف كوب ماء
• ملح حسب الرغبة
• نصف ملعقة كبيرة من الأوريغانو
• فلفل حار حسب الرغبة
• نصف ملعقة ثوم مفروم
• 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• رشة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير وعمل صوص المارينارا بالفلفل الحار

1. نضع الزيت في وعاء على النار ونضع به الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الثوم ونقلبه بشكل مستمر إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
2. نضيف بعد ذلك الطماطم المعلبة ونتركها على النار إلى أن تبدأ في الغليان، ثم نضع كوب من الماء ونترك الوعاء على النار إلى أن يبدأ في الغليان عدة مرات.
3. بعد أن تغلي المكونات مع بعضها لمدة 10 دقائق نضيف إليها الملح والأوريغانو والفلفل الحار والفلفل الأسود.
4. نقلب المكونات مع بعضها البعض، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطة إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة.
5. بعد أن ينضج الصوص نرفعه من على النار ونقدمه بارد أو ساخن إلى جانب المكرونة والباستا الإيطالية أو يمكن تقديمها إلى جانب المشويات واللحوم.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه بعض طرق تحضير صوص المارينارا في المنزل بكل سهولة كما يقدم في أشهر المطاعم العالمية والأمريكية، نتمنى أن تنال وصفة اليوم إعجابكم، لا تنسوا تجربتها في المنزل وإخبارنا آرائكم واستفساراتكم بالإضافة إلى اقتراحاتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.