تغذيةفوائد الفيتامينات والمعادن

أهمية عنصر الزنك للجسم وفوائده الصحية

الزنك يعد من المعادن الضرورية في الجسم. ويعد من العناصر الغذائية الأساسية أي لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من الزنك لذلك يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.

تعرف معنا على عنصر الزنك وأهميته للجسم وفوائده الصحية.

أهمية الزنك للجسم

الزنك من المعادن الحيوية في الجسم، ويدخل في العديد من العمليات الضرورية للجسم. الزنك ضروري في العمليات الحيوية الآتية:

  1. الزنك ضروري لنشاط أكثر من 300 إنزيم يساعد في التمثيل الغذائي والهضم ووظيفة الأعصاب.
  2. تعزيز صحة جهاز المناعة.
  3. يساعد على صحة الجلد.
  4. توليف الحمض النووي.
  5. إنتاج البروتين.
  6. يدخل في نمو الخلايا وانقسامها.

الزنك ضروري أيضًا لتعزيز حواس الذوق والرائحة، لأن أحد الإنزيمات الحاسمة للتذوق والرائحة يعتمد على الزنك، يمكن أن يقلل نقص الزنك من قدرتك على التذوق أو الشم.

الزنك مهم للعديد من العمليات في الجسم، مثل:

  • التعبير الجيني.
  • تفاعلات إنزيمية.
  • تخليق البروتين.
  • التئام الجروح.

فوائد الزنك الصحية

أكدت الدراسات والأبحاث أن للزنك فوائد صحية عديدة.

تعزيز جهاز المناعة

يساعد الزنك في الحفاظ على صحة جهاز المناعة، لأنه ضروري لوظيفة الخلايا المناعية والإشارات العصبية، يمكن أن يؤدي النقص إلى ضعف الاستجابة المناعية.

تعمل مكملات الزنك على تحفيز خلايا مناعية معينة وتقليل الإجهاد التأكسدي.

  • أشارت نتائج سبع دراسات أن تناول 80-92 مجم يوميًا من الزنك قد يقلل من طول نزلات البرد بنسبة تصل إلى 33%.

بالإضافة إلى ذلك، تقلل مكملات الزنك بشكل كبير من خطر العدوى وتعزز الاستجابة المناعية لدى كبار السن.

اقرأ أيضًا:

يسرع التئام الجروح

يستخدم الزنك في المستشفيات كعلاج للحروق وبعض الجروح وإصابات الجلد الأخرى، لأن الزنك يساعد على تخليق الكولاجين بالإضافة إلى تأثيره على جهاز المناعة والاستجابة الالتهابية، لذا فهو يسرع من عملية الشفاء.

  • تحتوي البشرة على حوالي 5% من محتوى الزنك في الجسم.

يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالعمر

من فوائد الزنك الصحية أنه قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر، مثل:

قد يخفف الزنك من الإجهاد التأكسدي الناتج من الجذور الحرة، ويحسن الاستجابة المناعية من خلال تعزيز نشاط الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية، والتي تساعد على حماية الجسم من العدوى.

تساعد مكملات الزنك على:

  • يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي.
  • يعزز الأداء العقلي وخاصةً لدى كبار السن.

وأكدت إحدى الدراسات التي قامت على 4500 شخص، تناول المكملات الغذائية المضادة للأكسدة يوميًا، مثل، فيتامين E وفيتامين C والبيتاكاروتين، بالإضافة إلى 80 مجم من الزنك، تقلل من فقدان الرؤية وخطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر.

الزنك قد يساعد في علاج حب الشباب

حب الشباب من أكثر الأمراض الجلدية شيوعًا، وتؤثر على 9.4% تقربيًا من سكان العالم. ينتج حب الشباب بسبب انسداد الغدد المنتجة للبكتيريا والالتهابات.

تشير الدراسات إلى أن علاجات الزنك الموضعية والشفوية يمكن أن تعالج حب الشباب بفاعلية عن طريق تقليل الالتهاب، وتثبيط نمو البكتريا المسببة لحب الشباب ومنع نشاط الغدة الدهنية.

  • يظهر لدى المصابين بحب الشباب انخفاض مستوى الزنك. لذلك، قد تساعد المكملات الغذائية في تقليل الأعراض.

يقلل الالتهاب

من فوائد الزنك الصحية أنه يقلل الزنك من الإجهاد التأكسدي ويقلل من مستويات بعض البروتينات الالتهابية في الجسم. يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى:

  • الالتهابات المزمنة.
  • الأمراض المزمنة: مثل أمراض القلب والسرطان والتدهور العقلي.
فوائد الزنك

الجرعة الآمنة

ما لم يوصى الطبيب بغير هذه الجرعة، تصبح الجرعة الآمنة من مكملات الزنك الغذائية:

  • الرجال: 11 ملغ من RDI.
  • النساء: 8 ملغ من RDI.
  • النساء الحوامل: 11 مجم من RDI.
  • المرضعات: 12 مجم من RDI.

أعلى جرعة آمنة مسموح به للزنك هو 40 ملغ في اليوم.

يمكنك التعرف على الأطعمة الغنية بالزنك من هذا المقال.

الزنك من المعادن الضرورية لتوليف الحمض النووي، تعزز جهاز المناعة، التمثيل الغذائي والنمو. وهو ضروري أيضًا لتقليل الالتهاب وخطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالعمر.

المصدر

Zinc: Everything You Need to Know.

Mai Hesham

ماجستير في الكيمياء غير العضوية، ودبلوم التغذية العلاجية، مهتمة بالفلك والفضاء.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى