أطعمة تساعد على انخفاض ضغط الدم المرتفع
محتويات
قد ينصح الأطباء لمرضي ضغط الدم المرتفع، تناول بعض الأطعمة التي تعمل على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
يساعد تناول الأدوية والتغييرات الغذائية وتعديلات نمط الحياة الأخرى على تقليل ضغط الدم المرتفع مع تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات، مثل، أمراض القلب، السكتة الدماغية، وأمراض الكلى.
اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع
وجدت العديد من الدراسات والأبحاث أن هناك اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ. ومن هذه الأطعمة ما يلي:
التوت
يحتوي التوت الأزرق على مركبات الأنثوسيانين (مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة) التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون الأنثوسيانين بشكل منتظم، انخفض لديهم خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 8%.
الموز
يتميز الموز بأنه غني بالبوتاسيوم، وهو من المعادن الضرورية التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي: 422 ملليجرام من البوتاسيوم.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، يقلل البوتاسيوم من تأثير الصوديوم على جدران الأوعية الدموية.
البنجر
أثبتت الدراسات أن شرب عصير البنجر يقلل من ضغط الدم على المدى القصير والطويل.
- في هذه الدراسة،من شربوا كوبًا واحدًا من عصير البنجر يوميًا انخفض متوسط ضغط الدم لديهم حوالي 8/4 مم زئبق.
- في المتوسط، تقلل أحد أدوية ضغط الدم من ضغط الدم المرتفع بمقدار 9/5 مم زئبق.
اقترح الباحثون أن ارتفاع مستويات النترات غير العضوية في البنجر قد تكون هي المسؤولة عن انخفاض ضغط الدم.
الشوكولاته الداكنة
أشارت أكثر من 15 دراسة وتجربة عملية أن الشوكولاتة الغنية بالكاكاو تقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضًا:
- أفضل الفواكه التي تساعدك على تخفيف الوزن.
- تعرف على أفضل العصائر الصحية المكونة من الخضراوات.
- كيفية غسل الفواكه والخضروات جيدًا؟
الكيوي
أشارت العديد من الدراسات أن تناول الكيوي يوميًا يقلل ضغط الدم المرتفع. وفي إحدى الدراسات قارن الباحثون تأثير التفاح والكيوي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وكانت النتائج كالتالي:
- تناول ثلاثة كيوي يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، مقارنة بتأثير تناول تفاحة واحدة يوميًا.
البطيخ
يحتوي البطيخ على السيترولين، وهو من الأحماض الأمينية التي تساعد في التحكم في ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد على:
- يساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو غاز يزيد من مرونة الأوعية الدموية
- تدفق الدم بمرونة وسلاسة.
كما وجد الباحثون أن الحيوانات التي تتمتع بنظام غذائي غني بالبطيخ تتمتع بصحة قلب أفضل. وإحدى الدراسات أشارت إلى:
- تناول البطيخ للمصابين بالسمنة وارتفاع ضغط الدم المرتفع، يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم في الكاحلين والشرايين العضدية.
- الشريان العضدي هو الشريان الرئيسي في أعلى الذراع.
الشوفان
يحتوي الشوفان على ألياف البيتاجلوكان، والذي قد يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، ويخفض من ضغط الدم المرتفع.
الخضراوات الورقية
بعض الخضراوات الورقية تتميز بأنها غنية بالنترات، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم.
تتضمن أمثلة الخضراوات الورقية ما يلي:
- الكرنب.
- الخس.
- الخردل الأخضر.
- السبانخ.
- السلق السويسري.
الثوم
يعد الثوم من المضادات الحيوية الطبيعية والمضادة للفطريات، ويرجح الباحثون أن السبب ربما يكون مركب الأليسين الذي يوجد في الثوم.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الثوم يزيد من إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك، مما يساعد على استرخاء العضلات الملساء وتمدد الأوعية الدموية، مما يساعد على انخفاض ضغط الدم المرتفع.
- استخدام الثوم بدلًا من الملح يمكن أن يعزز صحة القلب.
العدس وبعض البقوليات الأخرى
العدس مصدر ممتاز للبروتين والألياف النباتية، ومن الأطعمة التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ومستوى الكوليسترول في الدم.
- الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص تعد من البقوليات التي تخفض ضغط الدم.
اللبن الطبيعي
أفادت جمعية القلب الأمريكية أن تناول الزبادي بشكل منتظم قد يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 20% وخاصةً لدى النساء.
الرمان
يمكن أن يؤدي شرب كوب واحد من عصير الرمان يوميًا لمدة 28 يومًا إلى خفض ضغط الدم المرتفع على المدى القصير ، وفقًا لنتائج دراسة أجريت عام 2012. ورجح الباحثون أن السبب قد يكون بسبب مضادات الأكسدة في الرمان.
القرفة
قد تساعد القرفة أيضًا على تقليل ضغط الدم، على الأقل على المدى القصير.
- أثبتت ثلاث دراسات أن القرفة تخفض ضغط الدم الانقباضي قصير المدى بمقدار 5.39 ملم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.6 ملم زئبق.
الفستق
- الفستق يعد من المكسرات التي تقلل من ارتفاع ضغط الدم.
تجنب هذه الأطعمة
كما ذكرنا اطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع، هناك بعض الأطعمة التي تزيد من ضغط الدم. ومن هذه الأطعمة:
الملح
- يمكن للصوديوم أن يرفع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- وأشارت إحدى الدراسات أن انخفاض تناول الملح بمقدار 4.4 جرام يوميًا إلى خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكل كبير.
مادة الكافيين
يمكن أن يسبب الكافيين الموجود في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة زيادة ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لمدة 3 ساعات بعد الاستهلاك.
- لا تشير هذه النتائج إلى أن القهوة تزيد من ضغط الدم أو خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.
ينصح الأطباء مرضى ضغط الدم المرتفع بضرورة اتباع نظام غذائي صحي للتحكم في ضغط الدم والوقاية من المضاعفات.
