وصفة مميزة لعمل ألذ حلوى كيتونية
محتويات
تعد كعكة زبدة الفول السوداني ألذ وصفة حلا كيتوني ولها مذاق مميز، وخصوصًا إذا تم إضافة طبقة من الجبن الكريمي مع بعض المكسرات اللذيذة.
تتميز هذه الحلوى بمناسبتها لأنظمة الكيتو دايت بسبب احتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة مع أنواع الكيك الأخرى.
والآن لكي لا نطيل عليكم أكثر دعونا نتعرف معًا على أهم المكونات والمقادير اللازمة لعمل أفضل حلا كيتوني وهي كعكة زبدة الفول السوداني.
هل زبدة الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت؟
زبدة الفول السوداني مثلها مثل الفول السوداني غير مسموح بها فى الكيتو دايت، بعض المختصين يسمحون بها ولكن بكمية قليلة. لذلك يفضل استخدامها بحذر وبكمية قليلة.
طريقة عمل حلا كيتوني “كعكة زبدة الفول السوداني”
المكونات والمقادير
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة حليب اللوز
- رشة ملح
- نصف كوب من طحين جوز الهند
- نصف كوب من طحين اللوز
- نصف كوب من الإريثريتول المحبب
- نصف ملعقة قرفة كبيرة
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني
- 150 جرام من الجبن الكريمي
- ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة
- نصف كوب مكسرات مفرومة للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع البيض والإريثريتول، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخلط المكونات مع بعضهم البعض.
- نضيف إلى الخليط السابق حليب اللوز والزبدة التي يجب أن تكون سائلة، ثم نعود لخلط المكونات مرة أخرى.
- نضيف كذلك زبدة الفول السوداني ونعود لخلط المكونات مرة أخرى، ثم نضيف بعدها طحين جوز الهند وطحين اللوز إلى جانب دقيق جوز الهند والقرفة ورشة من الملح.
- نخلط كل هذه المكونات معًا إلى أن تتجانس، ثم نضيف الزيت في النهاية ونعود لخلط المكونات مرة أخرى.
-
- نحضر بعدها صينية الفرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها خليط الكيكة.
- نضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة 210 لمدة 35 دقيقة، ويرعى قبل ذلك اشغال الفرن وتركه لمدة 10 دقائق قبل إدخال الكيك به.
- نترك الكعكة في الفرن إلى أن تنضج، ثم نخرجها بعد أن تنضج من الفرن ونتركها حتى تبرد.
- في وعاء أخر نضع الجبن الكريمي وملعقة من مسحوق الإريثريتول، ثم نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض إلى أن يتكون لدينا قوام كريمي للزينة.
- نضع هذا الخليط على الكيكة ونوزعه بالتساوي، ثم نزين الكيك في النهاية بالمكسرات.
- يمكن استبدال المكسرات في الزينة بالشكولاتة الداكنة أو أي زينة أخرى ترغبون بها.
- نقطع بعدها الكيكة ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها مع كوب من الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا:
إلى هنا تنتهي وصفة اليوم والتي قدمنا لكم فيها واحدة من وصفات حلا كيتوني ، نتمنى أن تنال إعجابكم هذه الوصفة وانتظرونا في المزيد من وصفات الكيتو اللذيذة، وفي حال رغبتم في طرح أي تساؤل أو استفسار يمكنكم تركه في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم.
