محتويات
في هذا المقال سوف نقدم لكم شوربة دايت حيث أن هذه الشوربة تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، يمكنك اتباع مدة الرجيم على حسب الوزن الذي تريدين فقدانه، أو على حسب المدة التي تريدها، سأقدم لكم أربعة أنواع من الشوربات اللذيذة والحارقة للدهون وعليك اختيار الشوربة التي تناسبك، تابعونا لمعرفة الوصفات بالمكونات وطريقة التحضير.
شوربة دايت “شوربة الخضروات”
المكونات
- كوب من الكرنب “الملفوف” المقطع.
- كوب من الكوسا المقطعة مكعبات.
- كوب من الكراث المقطع.
- نصف كوب من البقدونس الطازج.
- ملعقة واحدة من الزيت.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات.
- الملح على حسب التذوق.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الكاري.
- رشة من القرفة.
- ثلاثة أكواب من مرقة منزوع منها الدسم.
طريقة التحضير
- نجهز وعاء عميق ونضع به ملعقة فقط من الزيت كبيرة، ثم نضع البصل المقطع صغير ونتركه دقائق قليلة حتى يذبل.
- نضيف في هذه الخطوة الكاري ونقلبه حتى يتحمص، ثم نضيف الملفوف الأبيض ونحرك.
- نضع بعد ذلك الكراث والكوسة، ثم نقلب.
- نضع بهار الفلفل الأسود والملح ورشة القرفة، ثم نسكب أكواب مرقة منزوعة الدسم “يمكنك التخلص من الدسم بوضع المرقة في الثلاجة حتى يتجمد من على السطح الدهون فيتم إزالتها”
- نغطي الوعاء مع تركه حتى تنضج جميع أنواع الخضار.
- نضيف بعد ذلك البقدونس ونقلب، ثم نرفعه من على النار.
- نسكب شوربة الخضار في أطباق التقديم.
اقرأ أيضًا:
شوربة دايت “شوربة الشوفان”
المكونات
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
- 150 جرام من الدجاج، تقريبًا صدر واحد من الدجاج المقطع إلى مكعبات.
- كوبان كبيران من الماء.
- نصف كوب من البازلاء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نجهز إناء ونضع به زيت الزيتون، ثم نضيف البصل المقطع ونحرك.
- نوزع الفلفل الأسود والملح، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونها.
- نضع بعد ذلك البازلاء، ونسكب الماء أو المرقة.
- نغطي الوعاء ونتركه حتى تغلي الماء لمدة من ربع إلى ثلث ساعة.
- نكشف الوعاء ثم نضع الشوفان ونقلب، ثم نتركه حتى تتكاثف الشوربة قليلًا.
- نسكب الشوربة في وعاء التقديم، كما يمكن تناولها لوحدها كوجبة كاملة فهي ممتلئة بالعديد من العناصر الصحية.
شوربة دايت “شوربة المشروم”
المكونات
- كوبان من المشروم.
- ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق الأسمر.
- ملعقة واحدة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقة صغيرة إلا ربع من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب منزوع الدسم.
- كوب من المرقة.
- كوب من البصل الأخضر.
- نصف كوب من البقدونس.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة عميقة ونضع بها الزيت والزبدة ونتركها قليلًا حتى تذوب.
- نضع دقيق الشوفان والدقيق الأسمر ونقلبهم حتى يختلطوا مع الزبدة ويتم التشويح قليلًا.
- نضع الحليب ونتركه لدقائق، ثم نضيف المشروم والفلفل الأسود والملح.
- نضع المرقة، ثم نضيف البصل الأخضر ونتركه بضعة دقائق.
- نرفع الوعاء من على النار، ثم نوزع البقدونس ونقلب.
- نحضر بولة التقديم ونسكب بها الشوربة ونقدمها ساخنة.
اقرأ أيضًا:
شوربة البروكلي
المكونات
- كوب من البروكلي المقطع.
- فصان من الثوم المقطعين.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- كوبان من الماء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير شوربة دايت من البروكلي
- نحضر وعاء به كوبين من الماء، ثم نرفعه على النار، وبمجرد الغليان نضيف البصل والثوم والبروكلي.
- نضيف أيضًا جميع التوابل، بعد ذلك نغطي الوعاء ونتركه حتى ينضج البروكلي.
- نرفع الوعاء من على النار وننتظر حتى يصبح فاتر.
- نضع الخليط في الخلاط ونقوم بالخفق.
- نسكب الشوربة في وعاء التقديم ثم نضع عصير الليمون ونقدمه.
وبهذا قدمنا لكم وصفات مبتكرة من أنواع شوربة دايت يمكنك تجهيزها خلال اتباعك الرجيم حتى لا تصابي بالملل.
