أشهى طريقة لتحضير لازانيا اللحم

كتابة: Hanan Gomaa - آخر تحديث: 24 أغسطس 2020
أشهى طريقة لتحضير لازانيا اللحم

سوف نقدم لكم في هذا المقال أحد أطباق المكرونة اللذيذة الي استطاعت أن تنال إعجاب العديد من الأشخاص باختلاف أنواعها وطرق تحضيرها، ويقال عن هذا الطبق أنه أحد الأطباق الإيطالية إلا انه تم الكشف مؤخراً إلى أن هذا الطبق يعود للإغريق وانتقل منه إلى المطابخ الأخرى، والآن هيا لنتعرف على طريقة لازانيا اللحم والبشاميل اللذيذة في المنزل بكل سهولة من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال.

طريقة لازانيا اللحم

طريقة لازانيا
طريقة لازانيا

المكونات والمقادير المطلوبة

  • علبة من شرائح اللازانيا “المسلوقة”
  • كوب من البصل المفروم
  • نصف كيلو لحمة حمراء مفرومة
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ملح
  • نصف ملعقة بهارات
  • ملعقتين من صلصة الطماطم
  • كوب ماء
  • نصف كوب جزر مبشور
  • ربع كوب زيت نباتي
  • 4 ملاعق زبدة
  • كيلو حليب
  • رشة من جوزة الطيب
  • نصف ملعقة فلفل أبيض
  • نصف ملعقة من الأوريغانو
  • كوب وربع من جبنة الموزاريلا
  • 4 ملاعق دقيق

اقرأ أيضاً:

طريقة تحضير وعمل لازانيا اللحم والبشاميل

  1. في البداية نقوم بتحضير اللحمة المفرومة، حيث نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف إليه البصل.
  2. نقلب البصل في الزيت إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل إلى أن يتغير لونها.
  3. نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والبهارات ورشة من جوزة الطيب والصلصة، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين، ثم نضيف إليهم الماء ونترك المقلاة على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.
  4. بعد أن تنضج اللحمة نرفعها من على النار ونتركها جانبًا إلى أن تبرد، ثم نضع وعاء آخر على النار ونضع به الزبدة ونتركها إلى أن تذوب.
  5. نضيف إلى الزبدة الدقيق ونقلبه إلى أن يتجانس كلًا منهم مع الآخر، ثم نضيف الحليب بالتدريج مع مراعاة التقليب بشكل مستمر لكي لا يتكتل.
  6. نستمر في تقليب البشاميل على النار حتى نصل للسمك المطلوب، ثم نضيف إليه رشة من الملح ورشة من جوزة الطيب إلى جانب الفلفل الأبيض ونقلبهم معًا، ثم نرفعه بعد ذلك من على النار.
  7. بعد الانتهاء من تحضير المكونات السابقة نحضر صينية بيركس ونضع بها طبقة من البشاميل، ثم نضع طبقة من اللازانيا تليها طبقة من البشاميل.
  8. نضيف بعد طبقة البشاميل طبقة من اللحمة المفرومة مع البصل، ثم نضع فوقها طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، ثم طبقة من الحشو، ثم طبقة من اللازانيا فوقها طبقة من البشاميل.
  9. بعد الانتهاء من تحضير طبقات اللازانيا نيف فوق البشاميل الجبنة الموزاريلا بكمية مناسبة.
  10. نجهز الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة ونتركه مدة 10 دقائق حتى يسخن، ثم ندخل الصينية به.
  11. نترك صينية اللازانيا في الفرن مدة 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون الشواء من الأعلى وتذوب الجبنة الموزاريلا عليها.
  12. ثم نخرجه بعد ذلك من الفرن ونقدمها ساخنة على المائدة إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى وبالهناء والشفاء.
إقرأ أيضا  ألذ وصفتين لتحضير المعمول بالفستق

كانت هذه طريقة لازانيا اللحم والبشاميل في المنزل خطوة بخطوة مثل المحترفين نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الأطباق اللذيذة من مطبخنا في المقالات القادمة، ولا تنسوا ترك تعليقاتكم واستفساراتكم وآرائكم في وصفة اليوم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور ونجيب عن استفساراتكم.

5/5 (1 Review)

392 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x