ثلاث وصفات مميزة باستخدام قدر الضغط الكهربائي

كتابة: آلاء هشام - آخر تحديث: 14 ديسمبر 2020
ثلاث وصفات مميزة باستخدام قدر الضغط الكهربائي

نقدم لكم مجموعة كبيرة من أفضل وصفات قدر الضغط الكهربائي لطهيها فيه، قدر الضغط الكهربائي هو واحد من الأدوات المشهورة والضرورية، الذي يتميز بسهولة الاستخدام، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة وصفات مختلفة سوف يتم تحضيرها في قدر الضغط الكهربائي.

وصفات قدر الضغط الكهربائي “شوربة جبن البروكلي”

وصفات قدر الضغط الكهربائي

تعد شوربة جبن البروكلي واحدة من أكثر الوصفات الشائعة في كتاب الطبخ الخاص بقدر الضغط الكهربائي، حيث يمكنك صنع هذا الطبق خلال ثلاثين دقيقة وتكون الشوربة جاهزة على السفرة، فإذا كانت عائلتك تفضل هذا الحساء فعليك المتابعة لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

المكونات

  • كوب واحد من قطع البصل.
  • فصان من الثوم المقشر والمفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • أربعة أكواب من زهرات البروكلي.
  • كوب واحد من الجزر المقطع إلى شرائح طولية رفيعة جدًا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • كوبان ونصف من مرقة الدجاج.
  • كوبان من الجُبن الشيدر المبشور.
  • طبق من الخبز.

طريقة التحضير

  • نحدد درجة حرارة الضغط الكهربائي ونتركه قليلًا حتى تصبح ساخنة، ثم نضيف الزبدة والبصل.
  • نقلي لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج البصل، ثم نضع الثوم ونقلي لمدة دقيقة أخرى.
  • نضيف مرقة الدجاج ونتركها حتى تغلي، ثم نضع البروكلي والجزر والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح.
  • نضع الغطاء في مكانه ونغلقه بشكل جيد، مع تحديد درجة الضغط تكون عالية، ووقت الطهي دقيقة واحدة.
  • عند إنتهاء مدة الطهي، نطفئ حلة الضغط وعندما يسقط الصمام نقوم بإزالة الغطاء بحرص.
  • نخفق النشا مع نصف كوب من الماء في وعاء صغير، حتى يصبح الخليط ناعم.
  • نحدد الحرارة ثم نضيف هذا الخليط إلى وعاء القدر مع التقليب المستمر حتى تغلي الشوربة وسمكها يتكاثف.
  • نغلق غطاء قدر الضغط، ونتركه قليلًا حتى ينضج البروكلي.
  • نكشف الغطاء ثم نضع الجبن الشيدر مع التقليب حتى تذوب.
  • نسكب الشوربة في وعاء التقديم وبهذا تكون أصبحت جاهزة للتقديم إلى جانب الخبز.
إقرأ أيضا  وصفتان مميزتان من الأكلات الحضرمية

اقرأ أيضًا:

وصفات قدر الضغط الكهربائي “دجاج لازون”

وصفات قدر الضغط الكهربائي

تعد هذه الوصفة عبارة عن صدور من الدجاج الطازجة والمتبلة بالبهارات، ثم تقلى وتقدم فوق البطاطس مع صلصة الكريمة، تابعوا معنا لمعرفة تفاصيل الوصفة.

المكونات

  • صدران من الدجاج الطازج والمغسول.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من مرق الدجاج.
  • كوبان من الكريمة الثقيلة.
  • ثلاث حبات من البطاطس المحمرة.

طريقة التحضير

  • في وعاء نقوم بمزج بودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح والبابريكا.
  • نضيف الدجاج ثم نقلب باليد لتغطية الدجاج بهذه التتبيلة.
  • نقوم بتحديد تحمير في القدر الكهربائي، ثم نقوم بتسخين وعاء الطهي في قدر الضغط، وعندما يسخن نضيف الزيت والزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
  • نقلي الدجاج على كل جانب لمدة دقيقة، ثم نرفعه ونضعه في طبق.
  • نضيف بعد ذلك الدجاج ومرقة الدجاج إلى الضغط مع غلق الغطاء وتحديد مدة الطهي ثلاث دقائق.
  • نذوب في وعاء النشا مع ملعقتان كبيرتان من الماء، ثم نرفع الغطاء ونضيف النشا إلى الدجاج مع التحريك حتى يتكاثف المزيج.
  • نضع الكريمة تدريجيًا مع التقليب، ثم نطفئ على قدر الضغط.
  • نضع البطاطس المحمرة ومن فوقها نسكب الدجاج والصلصة، وتوزيع من السطح البقدونس المفروم، وبالعافية.

اقرأ أيضًا:

وصفات قدر الضغط الكهربائي “بودينج خبز التوت والبرتقال”

وصفات قدر الضغط الكهربائي

هذه الوصفة من أنواع الحلويات الناعمة التي سوف تعشقها وتحبها عائلتك، اتبعي معنا الطريقة بالخطوات للحصول على أحلى بودينج الخبز بالتوت والبرتقال.

إقرأ أيضا  طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالخطوات

المكونات

  • ثلاثة حبات من البيض.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بشر الليمون أو البرتقال.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلث كوب من السكر.
  • كوبان من الكريمة الثقيلة.
  • ثمرة من البرتقال.
  • كوب من التوت البري.
  • سبعة أكواب من الخبز المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الخبز.
  • كوب واحد من الماء.

مكونات الكريمة

  • كوب إلا ربع من الكريمة الثقيلة.
  • 2 من صفار البيض.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نحضر قالب الكيك مقاس صغير مع رشه بالقليل من بودرة الخبز.
  • نضيف في وعاء السكر والبيض وقشر البرتقال، مع الخفق، ثم نضيف الكريمة والفانيليا ونقلب برفق.
  • نضيف مكعبات الخبز والتوت وعصير البرتقال إلى الخليط السابق.
  • نسكب هذا الخليط إلى القالب مع تسوية السطح.
  • نضع كوب من الماء إلى وعاء الضغط، ثم نسقط القدر إلى القاع، ثم نقوم بوضع القالب بحذر مع غلق الغطاء.
  • نحدد الضغط على 30 دقيقة للطهي.
  • بعد انتهاء المدة المحددة نطفئ على قدر الضغط ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد.
  • نرفع القالب ونضعه على جنب.
  • نقوم الآن بتحضير الكريمة من خلال خفق الحليب والكريمة في وعاء ثم رفعه على نار متوسطة، ونتركه حتى الغليان ثم نرفعه.
  • نخفق السكر والبيض، ثم نضيفه إلى الخليط الساخن مع التحريك ببطء.
  • نرفعه مرة أخرى على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تتكاثف الكريمة.
  • نزيل الوعاء من على النار، ثم نضيف الفانيليا ونقلب.
  • نقطع بودينج الخبز إلى شرائح مع توزيع عليها الكريمة ثم نقدمها.

وبهذا نكون قدمنا لكم مجموعة مختلفة من وصفات قدر الضغط الكهربائي نرجو أن تنال اعجابكم وإذا كان لديكم أي استفسار أو تعليق على الوصفة يمكنكم ترك رسالة في أسفل المقال.

إقرأ أيضا  صينية البطاطس والباذنجان وطريقة تحضيرها بكل من الدجاج واللحم المفروم
5/5 (1 Review)

950 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x