محتويات
هل أنت من محبي فاكهة الفراولة؟ إذا كنت من عشاقها، فهناك وصفة شهية من وصفاتها، وهي طريقة عمل مربى فراولة بدون سكر تعد الفراولة من أنواع الثمار المحببة لدى العديد من الأشخاص إلى جانب فوائدها الصحية و الجمالية للإنسان، واليوم نقدم لكم طريقة صنعها في المنزل بخطوات بسيطة، بالإضافة إلى التأكد من أنها غير ضارة لتناولها مع أفراد أسرتك من دون قلق، تابعوا معنا لمعرفة المكونات وعرض طريقة التجهيز.
طريقة عمل مربى فراولة بدون سكر
المكونات
- كوب كبير من الفراولة المقطعة.
- ربع كوب من الماء.
- برطمان زجاجي محكم الغلق.
طريقة التحضير
- نغسل الفراولة بشكل جيد، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.
- نحضر وعاء متوسط ونرفعه على النار، ثم نضيف له الفراولة ونقلب لدقيقة.
- نضيف ربع كوب من الماء إذا كانت الفراولة جافة.
- نقلب الفراولة لمدة ربع ساعة تقريبًا، أو عندما تصبح ذائبة وناعمة.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يصبح دافئ.
- نجهز برطمان مصنوع من الزجاج ويكون نظيف ثم نضع في الفراولة بعد الطهي، ثم نغلقه بشكل جيد ونتركه في الثلاجة لحين الاستخدام.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل مربى فراولة بدون سكر للكيتو
المكونات
- 400 جرام من الفراولة.
- أربع ملاعق كبيرة من بذور الكتان أو بذور الشيا.
- كوب متوسط من الماء.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من ستيفيا (هو ورق نباتي وبديل طبيعي للسكر).
طريقة التحضير
- نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في قدر متوسط ونرفعه على نار متوسطة.
- نقلب لمدة ثلاثة دقائق، ثم نضيف نصف كوب من ستيفيا، ونقلب.
- نضع بعد ذلك بذور الشيا والماء والفانيليا السائلة مع التحريك المستمر. نقلب حتى يصبح الخليط ذائب بشكل جيد من دون تكتلات.
- نرفع القدر بعيدًِا عن النار ونتركه حتى يصبح فاتر.
- نجهز وعاء أو برطمان زجاجي بحيث أن يكون محكم الغلق، نسكب خليط المربى ونغلقه ثم نتركه لحين الاستخدام، فقد تقدم المربى كطبق جانبي إلى جانب الخبز على وجبة الإفطار أو العشاء.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل مربى الفراولة بالعسل
المكونات
- 500 جرام من الفراولة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- شريحتين من خبز التوست.
طريقة تحضير مربى فراولة بدون سكر
- نزيل الورقة الخضراء من الفراولة، ثم نغسلها بالماء جيدًا ونصفيها.
- نقطع الفراولة إلى قطع متوسطة، ثم نحضر وعاء نظيف ونضيف له قطع الفراولة.
- نهرس قليلًا باستخدام الشوكة أو بظهر الملعقة، ثم نرفع الوعاء على النار.
- نتركه لمدة دقيقة، ثم نضيف نصف كوب من الماء ونقلب حتى الغليان وتبدأ في النضج أي تقريبًا لمدة دقيقتين.
- بعد مرور هذه المدة نقوم بإضافة نصف كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من النشا.
- نقلب هذه المكونات مع خليط الفراولة حتى التجانس، وتصبح قطع الفراولة مذابة.
- نضيف في النهاية العسل الأبيض ونخلطه مع الفراولة، ثم نرفعه من على النار.
- نضع المربى في وعاء التقديم، ثم نقدمها إلى جانب خبز التوست وبالهنا والعافية.
وبهذا عرضنا لكم طريقة عمل مربى فراولة بدون سكر بطريقة سريعة وفي غاية السهولة، من دون اللجوء إلى شرائها من الخارج تجنبًا للمواد الحافظة التي تكون بداخلها والضارة بصحتك وصحة عائلتك.
