صوص التشیبوتلي من الطرق المميزة لإضافة نكهة مدخنة ومذاق لذيذ إلى أي طبق، حيث يتم توزيعه على الساندوتش أو يقدم كنوع من الغاموس الكريمي إلى جانب المشويات، حيث تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التجهيز وتحتاج القليل من المواد الغذائية.
ما هو صوص التشیبوتلي
هي صلصة مستوحاة من المطابخ الكلاسيكية، تسبب نوع من الإدمان بمجرد تذوقها، تعد أنواع الصلصات بشكل عام هي مفتاح نقل الوصفات إلى مكان آخر، للحصول على تلك النكهة المدخنة والحارة قم بصنعها في المنزل، وسوف نقدم لكم بطريقة في منتهى السهولة.
طريقة عمل صوص التشیبوتلي
باستخدام مكونات قليلة والخلاط الكهربائي، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة، فقد ينتج عنها موب ونصف من هذا الصوص، شاهد الطريقة من الصفر.
المكونات
- كوب من الكريمة الحامضة.
- ربع كوب من المايونيز.
- واحد فص ثوم.
- ملعقة إلا ربع صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون.
- واحد ملعقة كبيرة ممتلئة من الكاتشب.
- رشة من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا المدخنة.
- 2 حبة من الفلفل الشيبوتل، وإذا لم يتوفر فعليك إضافة ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل شيبوتل، فقد يصل إلى نفس النتيجة.
اقرأ أيضًا:
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة المايونيز والقشطة والفلفل شيبوتل ثم نضع الثوم والبصل البودرة والليمون والملح.
- بعد ذلك نخفق هذه المكونات مع بعضها حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- بإضافة المايونيز يكون هو المكون الأساسي في هذا الصوص، والقشدة قد تضيف لها نكهة خفيفة وتجعلها دسمة. أما الفلفل الحار هو الذي يضيف نكهة حارة ومدخنة، وعصير الليمون يوازن في الحموضة بين البهارات.
- والبصل والثوم يساعد على ربط النكهات ببعضها.
نصائح تخزين صوص التشیبوتلي
- نضعها في وعاء زجاجي محكم الغلق و بعد ذلك يتم تخزينها في الثلاجة تقريبًا لمدة أسبوع.
- كما يمكن وضعها في كيس بلاستيك وتخزينها في الفريزر لمدة تصل تقريبًا إلى 3 أشهر، حيث تخرجها وتذوب سريعًا، وتكون جاهزة للتقديم.
تتعدد استخدامات صوص التشیبوتلي وقد قدمناها لكم بأفضل طريقة، تابعوا معنا للمزيد من الصلصات الكريمية ذات المذاق الرائع.
