طريقة عمل قهوة الشعير مع وبلا حليب

تعد قهوة الشعير أحد أنواع القهوة التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من الألياف الغذائية إلى جانب الحديد والفسفور والأملاح المعدنية والبوتاسيوم والبروتينات وغيرها العديد من الفيتامينات المغذية، وفضلاً عن الفوائد العديدة لقهوة الشهيرة فهي تتمتع أيضًا بمذاق شهي ولذيذ لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل قهوة الشعير خطوة بخطوة من خلال هذا المقال للاستمتاع بهذه الفوائد والاستمتاع أيضًا بمذاق مميز للقهوة.

طريقة عمل قهوة الشعير

المكونات والمقادير المطلوبة

• كوب ونصف كبيرة من حبوب الشعير
• ملعقة صغيرة من الهيل
• ملعقة صغيرة من بشر الزنجبيل الطازج
• كوبين ونصف من الماء

طريقة تحضير قهوة الشعير

1. نضع الشعير في وعاء على نار هادئة ونقلبه جيداً على النار إلى أن يتم تحميصه بشكل جيد.
2. نرفع بعد ذلك الشعير من على النار ونضعه في مطحنة القهوة، ثم نقوم بطحنه حتى نحصل على مسحوق ناعم.
3. نضع بعد ذلك الشعير بعد طحنه في وعاء آخر على النار به الماء، ثم نضيف إليه السكر ونترك المكونات على النار إلى أن تبدأ في الغليان.
4. نضيف بعد ذلك الهيل والزنجبيل إلى الماء ونترك المكونات مع بعضها على النار لمدة 5 دقائق على الأقل.
5. بعد أن يصبح المشروب جاهز نرفعه من على النار ونضعه جانبًا لبعض الوقت حتى يبرد قليلاً.
6. بعد ذلك نقوم بتصفية الشراب في مصفاة للتخلص من بقايا الأعشاب، ثم نضع الوعاء على النار مرة أخرى حتى يبدأ الشراب في الغليان.
7. نرفع بعد ذلك الوعاء من على النار ونضعه في أكواب التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

• طريقة تحضير الموكا الباردة والساخن

طريقة عمل قهوة الشعير بالحليب

المكونات والمقادير المطلوبة

• ملعقة ونصف صغيرة من بودرة قهوة الشعير البودرة
• كوب حليب سائل
• سكر حسب الرغبة

طريقة تحضير قهوة الشعير بالحليب

1. نضع 3 ملاعق من الماء في وعاء، ثم نضيف إليهم بودرة قهوة الشعير ونمزجها جيداً مع الماء إلى أن تذوب.
2. نضع في وعاء آخر الحليب ونضعه على النار، ثم نضيف إليه خليط القهوة ونحركه على النار لبعض الوقت.
3. نضيف بعد ذلك السكر ونعود لتقليب المكونات على نار هادئة إلى أن يبدأ في الغليان.
4. نرفع بعد ذلك الوعاء من على النار ونضعه في الأكواب ونقدم القهوة ساخنة وبالهناء والشفاء.

وبهذا يكون قد انتهى مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقتين لعمل قهوة الشعير أحدهما بالحليب والآخر بدون حليب، نتمنى أن تنال إعجابكم هذه الوصفات وانتظرونا في المزيد من الوصفات اللذيذة من مطبخنا، ولا تنسوا إخبارنا أي من وصفات القهوة السابقة نالت إعجابكم أكثر في قسم التعليقات أسفل المقال.