محتويات
طریقة عمل الشعریة باللبن في الغالب يتم تقديمها كنوع من الحلوى ذات طعم ونكهة لذيذة، فهي وصفة سهلة للغاية ففي أقل من 20 دقيقة تكون جاهزة لتقديمها، فلا تكتمل وجبة الإفطار بدون هذا الطبق اللذيذ، تابعونا وسوف نذكر لكم أكثر من طريقة شهية لتحضيرها.
طریقة عمل الشعریة باللبن
المقادير
- ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.
- كوب إلا ربع من الشعرية.
- نص ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سبعة ملاعق كبيرة من السكر، أو على حسب الرغبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من السمنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
طریقة التحضير
- في وعاء متوسط نضع الحليب ونضيف إليه السكر والفانيليا ونقلب حتى تذوب.
- نجهز مقلاة واسعة ونرفعها على نار متوسطة، ثم نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب.
- بعد ذلك نسكب كمية الشعرية ونقلبها حتى يتغير لونها وتأخذ لون محمر.
- نضيف الحليب إلى الشعرية ونهدئ النار ونغطيها لعدة دقائق حتى تنضج بشكل كامل.
- نسكب الشعرية باللبن في وعاء التقديم ونزين بالزبيب ثم نقدمها مباشرة وهي ساخنة.
اقرأ أيضًا:
طریقة عمل الشعریة باللبن والكريم شانتيه
المقادير
- كيس من الشعرية.
- لتر من الحليب.
- كوب من الماء.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة أو السمنة.
- نصف كوب من النشا.
- كيس من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الزبيب.
- كوب من السكر.
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيليا، أو ماء الورد.
- جوز هند مبشور ناعم، تقريبًا نصف كوب.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء، ثم نقلي بها الشعرية حتى تصبح ذات لون محمر.
- بعد ذلك نرفعها من على النار ونضعها في وعاء ونتركها على جنب.
- نخفق الكريم شانتيه مع نصف كوب من الحليب حتى يصبح ذو قوام مناسب.
- نضع النشا في الحليب ونقلب حتى يذوب، ثم نضع السكر ونحرك أيضًا.
- نضع الشعرية في قالب من البايركس ونضيف عليها الزبيب وجوز الهند ونقلب.
- بعد ذلك نضيف كوب من الماء، ثم نسكب مقدار الحليب.
- نضع الكريم شانتيه في كيس حلواني، ومن فوق الحليب نقوم بتوزيعه.
- ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لعدة دقائق حتى تنضج الشعرية.
- نتركها حتى تبرد، ثم نقطعها إلى مربعات ونقدمها في طبق التقديم وبالعافية.
طریقة عمل الشعریة باللبن والمكسرات
المقادير
- 2 كوب من الشعرية.
- كوب إلا ربع من المكسرات المشكلة “بندق وفول سوداني ولوز”.
- نصف كوب من السكر.
- أربعة ملاعق كبيرة ممسوحة من بودرة الكاكاو.
- لتر من الحليب.
- ربع كوب من الماء.
- واحد ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع الزيت والزبدة في وعاء وعندما تذوب الزبدة نضيف الشعرية ونقلي حتى جميع الحبات تحمر وتأخذ نفس اللون.
- بعد ذلك نضع السكر ونحرك، مع إضافة نصف كمية الحليب.
- نهدئ النار ونضع الغطاء مع تركه مفتوح قليلًا.
- في هذه الأثناء نضع نصف كوب من المكسرات في المفرمة الكهربائية ثم نضيف إليها ربع كوب من الماء ونخفق حتى تصبح ناعمة.
- نضيف إلى الوعاء الكاكاو ونقلب حتى يذوب، ثم نضيف المكسرات المطحونة.
- نسكب الكمية الباقية من الحليب ونحرك حتى يثقل القوام.
- نضع الشعرية في كاسات التقديم الواسعة ونزين بالكمية الباقية من المكسرات.
- ثم نقدمها كوجبة مغذية للأطفال على وجبة الإفطار أو العشاء.
وبذلك قدمنا لكم طریقة عمل الشعریة باللبن فهي واحدة من أسهل أنواع الحلوى الذي تكون جاهزة في أي وقت ولا تحتاج إلى مناسبة.
