اروِ عطشك بعد يوم صيام بهذه العصائر المنعشة
محتويات
من المهم تحضير عصائر رمضان لتعويض جفاف الجسم والعطش والحفاظ على الرطوبة بأقصى طريقة ممكنة، فمن أفضل الطرق لترطيب الجسم واستعادة طاقته هو شرب السوائل لإمداد الجسم بالطاقة لصوم اليوم التالي، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة صنع العصائر الشهية للاستمتاع بها مع عائلتك وأقاربك وأصدقائك.
عصائر رمضان “التفاح والليمون”
يوفر هذا المشروب الفيتامينات والعناصر الغذائية بالإضافة إلى فيتامين سي، فلماذا لا نقوم بتحضير هذا العصير البارد السهل واللذيذ، من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- ثمرتان من التفاح الأخضر.
- حبة من الليمون.
- ربع كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
- علبة من الزبادي بنكهة الليمون.
- لتر ونصف من الماء.
طريقة التحضير
- نغسل حبات التفاح، ثم نقطعها إلى أرباع لإزالة ما بداخلها من بذور، ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة.
- نضع قطع التفاح في وعاء متوسط، ثم نأخذ حبة الليمون ونقوم ببشر القشرة الخارجية ونضيفها إلى التفاح.
- نقوم بتقشير القشرة البيضاء من الليمون، ثم نقطعه إلى شرائح دائرية مع الحرص على إزالة ما بداخلها من بذور، ثم نضيف الشرائح إلى التفاح.
- نضيف السكر ولتر ونصف من الماء، ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى تغلي المكونات لمدة خمس دقائق.
- نرفعها بعد ذلك من على النار ونتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف علبة الزبادي، ثم نخفق حتى تصبح ناعمة.
- نحضر وعاء ومن فوقه مصفاة ونصفي عصير التفاح والليمون، ثم نضعه في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة حتى يصبح بارد عند التقديم.
- نضعه في كاسات ونقدمه كمشروب ساقع وبالهنا والعافية.
اقرأ أيضًا:
عصائر رمضان “عصير البرتقال”
تكون هذه الوصفة 10 لتر من عصير البرتقال فقط بنصف كيلو من البرتقال، ومن دون إضافة جزر، ولكن نضيف لهم القرع الأحمر الذي يساعد على التركيز ولهذا ضروري تناوله أثناء صيام شهر رمضان، ولهذا سوف ندخله في هذه الوصفة، تابعوا القراءة لمعرفة ما هي الوصفة بالتفصيل.
المكونات
- نصف كيلو من حبات البرتقال.
- نصف كيلو من حبات الليمون.
- كيلو من القرع الأحمر.
- سكر أبيض على حسب الرغبة.
- ماء.
- حبات مختلفة من الفاكهة على حسب الرغبة “فراولة، كيوي، موز”.
طريقة التحضير
- نقوم في البداية بغسل حبات البرتقال ثم نقشره عن طريق إزالة القشرة الخارجية فقط أي البرتقالية من دون إزالة معها القشرة البيضاء، حيث نقوم بهذه الخطوة مع جميع حبات البرتقال، ثم نحتفظ بهذه القشور على جنب.
- نقشر بعد ذلك القشرة البيضاء ونتخلص منها، ثم نقطع البرتقال إلى شرائح مع إزالة البذور الصغيرة إن وجد.
- نضع شرائح البرتقال في وعاء عميق ونتركه على جنب لحين تقشير الليمون.
- نأخذ حبات الليمون ونقوم أيضًا بتقشير القشرة الخارجية أي القشرة الصفراء بشكل رقيق من دون إزالة معها القشرة الداخلية البيضاء.
- نزيل القشرة البيضاء بعد ذلك ونتخلص منها، ونقطع الليمون إلى شرائح مع ضرورة التخلص من البذور الداخلية.
- نضيف الليمون مع القشر الأصفر إلى وعاء البرتقال.
- نقشر بعد ذلك القرع ونقطعه إلى مكعبات متوسطة حتى ينضج بشكل أسرع ثم نضيفه إلى الليمون والبرتقال.
- نضيف لتر من الماء، وكوب من السكر ثم نغطي الوعاء ونرفعه على نار عالية حتى الغليان، ثم نهدئ النار ونتركه لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكونات وبالأخص القرع.
- نرفعه بعد ذلك من على النار ونتركه يبرد ثم نضعه كمية منه في الخلاط الكهربائي ونبدأ بالخفق، وهكذا نضع كمية ثانية، وهكذا حتى تنتهي الكمية المتواجدة معنا.
- نضع وعاء عميق ومن فوقه مصفاة ذات ثقوب صغيرة ونصفي العصير، وبهذا يكون جاهز لدينا عصير البرتقال المركز.
طريقة تحضير عصائر رمضان بنكهات مختلفة
- نقوم بعد ذلك بإضافة ثلاثة أكواب من هذا العصير المركز ونضيف له لتر من الماء وسكر على حسب الرغبة، مع إضافة ثمرتين من الموز ونخفق في الخلاط، ثم نضعه في وعاء زجاجي ثم في الثلاجة.
- نحضر الخلاط مرة اخرى ونضع فيه ثلاثة أكواب من العصير المركز وحبات من الكيوي ولتر من الماء وسكر ونخفق، وبهذا يكون جاهز لدينا العصير بعد وضعه في الثلاجة ونقدمه مثلج.
- يمكن أيضًا خفق حبات من الفراولة مع لتر من الماء وسكر وثلاثة أكواب من عصير البرتقال المركز، ثم نضعه في كاسات التقديم ونقدمه بارد.
- وبهذا قدمنا لكم عصير البرتقال المركز بنكهات مختلفة يمكن إضافتها على حسب رغبتك أو على حسب ما تفضلون.
وبذلك نكون قدمنا أشهر أنواع عصائر رمضان الصحية والمحببة عند جميع الأشخاص، فهي من المشروبات اللازم تناولها بعد الإفطار لاستعادة الطاقة والحيوية والنشاط مرة أخرى.
