أكلات خفيفة

أشهى طريقتين لطبخ البروكلي

طريقة طبخ البروكلي

يعد البروكلي أحد النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرنبيط والتي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر المغذية للجسم، لذلك يتم استخدام البروكلي في العديد من وصفات الرجيم ليمد الجسم بالطاقة وفي الوقت نفسه يشعره بالشبع، والآن لكي لا نطيل عليكم أكثر من ذلك دعونا نقدم لكم طريقة طبخ البروكلي بوصفات عديدة في المنزل وبكل سهولة.

طريقة طبخ البروكلي مع تتبيلة الثوم والحامض

طريقة طبخ البروكلي
طريقة طبخ البروكلي

المكونات والمقادير المطلوبة

  • زهرة من البروكلي
  • ربع كوب زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة من الثوم المفروم
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق من عصير الليمون

طريقة طبخ البروكلي

  1. نقطع زهرة البروكلي إلى أزهار صغيرة، ثم نضعها في وعاء ذو حجم مناسب.
  2. نضيف إلى هذه الزهور الفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح والثوم المفروم وملعقة من عصير الليمون.
  3. نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتحصل جميع زهور البروكلي على مذاق هذه التتبيلة.
  4. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نحضر صينية بيركس ندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها قطع البروكلي مع التتبيلة.
  5. ندخل الصينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة على نار متوسطة إلى أن تنضج، بعدها نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا.
  6. نضع البروكلي في طبق التقديم، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونقدمه ساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

المكونات والمقادير المطلوبة

  • نصف كيلو صدور دجاج
  • ملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • زهرة بروكلي
  • ربع كوب صلصة
  • نصف كوب بصل أخضر “مفروم”
  • نصف ملعقة بهارات
  • ربع كوب زيت نباتي

اقرأ أيضاً:

إقرأ أيضا  طريقة عمل شوربة البطاطس بوصفتين مختلفتين

طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

  1. نضع مقلاة على النار بها البصل المبشور ونتركه إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم ونستمر في التحريك.
  2. نضيف قطع البروكلي في المقلاة ونتركها على نار هادئة مدة دقيقتين.
  3. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم نضيف إليه القطع إلى المقلاة هي الأخرى.
  4. نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود ونترك هذه المكونات مع بعضها على النار لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف نصف كوب من مرق الدجاج المعد مسبقًا، إلى المقلاة ونتركها على النار إلى أن تنضج قطع اللحم والبروكلي وتجف منها الشوربة التي تم وضعها.
  6. نضيف بعدها الصلصة ونترك المقلاة على نار منخفضة لمدة 5 دقائق.
  7. بعدها نرفع المقلاة من على النار ونضع البروكلي مع الدجاج في طبق التقديم ونقدمه إلى جانب الخبز و نتناوله بالهناء والشفاء.

كانت هذه طريقة طبخ البروكلي قدمناها لكم من خلال مطبخ المقال بوصفتين مختلفتين هما طريقة عمل البروكلي العادي وطريقة عمل البروكلي بالدجاج، نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظروا منا المزيد من الوصفات الشهية، ولا تنسوا في حال وجود أي استفسار لديكم بشأن تحضير هذه الوصفة يرجى ترك تعليق به أسفل المقال لنرد على استفساراتكم على الفور.

5/5 (1 Review)
السابق
هل تشعر بألم في القولون؟ إليك الأسباب والعلاج
التالي
طريقة طبخ الكبسة السورية والسعودية
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments