طريقة عمل الكريب بوصفتين مختلفتين

تعرفوا الآن على طريقة عمل الكريب من خلال هذا المقال، حيث سنعرض عليكم الآن المكونات والمقادير التي يمكن من خلالها تحضير كريب لذيذ في المنزل، ذلك الطبق المفضل على مائدة الفطور بالنسبة للعديد من الأشخاص والذي يتميز بتعدد طرق تحضيره حيث يتم تحضيره مرة كطبق حلويات ومرة أخرى كطبق رئيسي.

طريقة عمل الكريب الحلو

مكونات ومقادير الكريب الحلو

• كوب ونصف دقيق
• رشة ملح
• ملعقة ونصف سكر
• كوب إلا ربع ماء
• ملعقة ونصف زبدة
• كوب ونصف حليب
• 3 بيضات
• نصف ملعقة فانيليا

طريقة تحضير وعمل الكريب الحلو

1. نضع البيض والفانيليا والحليب في وعاء، ثم نقوم بخفقهم معًا إلى أن يتجانس هذا المزيج.
2. في وعاء آخر نضيف الدقيق والملح والسكر والزبدة، ثم نقوم بخلطهم معًا.
3. نضيف إلى وعاء الدقيق البيض والحليب ونعود لمزج المكونات مرة أخرى إلى أن تتجانس.
4. نضيف الماء بالتدريج على أن نحصل على عجينة سائلة تشبه إلى حد ما قوام عجينة الكيك .
5. نغطي عجينة الكريم ونتركها جانبَا لبعض الوقت حتى ترتاح.
6. نضع مقلاة تيفال على النار غير لاصقة، ونضع بها نصف كوب من العجينة السابقة.
7. نحرك المقلاة في جميع الجوانب حتى تتوزع العجينة في كل المقلاة، ثم نتركها على نار هادئة إلى أن تأخذ لون ذهبي من أحد جوانبها، بعدها نقلبها على الجانب الأخر لتأخذ نفس اللون.
8. بعد أن ينضج الكريب نرفعه من المقلاة، ثم نضع مقدار أخر من عجينة الكريب ونكرر الأمر نفسه إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا.
9. بعد الانتهاء من كل الكمية الموجودة لدينا نأتي لمرحلة الحشو، حيث يمكن حشو الكريب الحلو بأي نوع فواكه ترغبون به، كما يمكن حشوه بالشكولاتة النوتيلا اللذيذة.

اقرأ أيضًا: سموثي الشيا بالفراولة | حلويات كيتونية

طريقة عمل الكريب الحادق

مكونات ومقادير الكريب الحادق

• 2 كوب دقيق
• 3 أكواب حليب
• 4 بيضات
• رشة ملح
• رشة سكر
• ربع كوب زيت نباتي

طريقة تحضير وعمل الكريب الحادق

1. نضع البيض والحليب في وعاء، ثم نقوم بخلطهم جيداً مع بعضهم البعض.
2. نضيف كذلك السكر والزيت ونعود للخلط مرة أخرى، ثم نضيف الدقيق ورشة الملح بالتدريج.
3. نستمر في الخفق أثناء إضافة الدقيق إلى أن يتكون لدينا قوام عجينة سائل ومتماسك.
4. بعد الانتهاء من تحضير العجينة نغطيها بغطاء محكم ونتركها جانبًا لمدة 5 دقائق.
5. نضع بعدها مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن قليلاً، ثم نضيف إليها مقدار مناسب من عجينة الكريب.
6. نحرك المقلاة في جميع الاتجاهات حتى تتوزع العجينة في الداخل جيدًا.
7. نترك العجينة إلى أن تأخذ لون من الجانب السفلي، ثم نقلبها على الجانب العلوي ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
8. نخرج الكريب بعد أن نضج من المقلاة ونضيف كمية أخرى من العجين، ثم نكرر الأمر نفسه حتى ننتهي من كل عجينة الكريب الموجودة لدينا.
9. بعد الانتهاء من تحضير الكريب نأتي الأن إلى مرحلة الحشو، ولحسن الحظ توجد العديد من أنواع الحشو التي يمكن الاستمتاع بها مع الكريب أبرزها اللحمة المفرومة، والتي تحضر كالتالي.
10. نضع مقلاة على النار بها 3 ملاعق زيت، ثم نضيف إليها كوب من البصل المبشور ونحركه إلى أن يذبل.
11. ثم نضيف إليه نصف كيلو من اللحمة المفرومة، ثم نقلبه على النار إلى أن يتغير لونه، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات.
12. بعد ان تنضج اللحمة المفرومة نرفعها من على النار، ثم نحضر قطع الكريب ونضع بها حشوة اللحمة المفرومة، ثم نضعها في صينية ونضيف إليها القليل من الجبنة الموزاريلا وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق.
13. نخرج بعدها الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

كانت هذه طريقة عمل الكريب الحلو والحادق قدمناه لكم من خلال موقعنا نتمنى أن ينال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية والآن إلى اللقاء.