وصفتان سهلتان لعمل زبدة الفول السوداني

لا يوجد أفضل من تناول ملعقة من زبدة الفول السوداني في وجبة الإفطار للشعور بالشبع حتى موعد الغداء، ولهذا نتعرف معًا على طريقة عمل زبدة الفول السوداني فهي سهلة وسريعة جدًا في التحضير، بالإضافة إلى فوائدها العظيمة التي تفوق جميع التحديات، تابعوا معنا لمعرفة ما هي الطريقة المثالية لتحضيرها.

طريقة عمل زبدة الفول السوداني

تكفي هذه المقادير للحصول على كوب ونصف من زبدة الفول السوداني.

المكونات

• كوبان من الفول السوداني المقشر.
• ملح على حسب الرغبة.
• من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر أو العسل.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة واسعة أو وعاء ونضع فيه حبات الفول السوداني، ثم نرفعه على نار متوسطة ونتركه دقائق قليلة حتى يتحمص ويصبح جاف.
• نرفعه بعد ذلك من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونبدأ بالخفق على سرعة عالية لمدة من أربع إلى خمس دقائق حتى يصبح بودرة.
• بعد أن يتحول الفول السوداني إلى بودرة ناعمة نضيف في هذه الأثناء العسل والملح إذا رغبت.
• نخفق مرة أخرى حتى تتحول إلى عجينة سائلة ودسمة، ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في برطمان زجاجي صغير محكم الغلق.
• تُخزن في الثلاجة لعدة أسابيع، كما يمكن تناولها بفردها على خبز التوست.

اقرأ أيضًا:

• فوائد زبدة الفول السوداني وقيمتها الغذائية وبدائلها الصحية

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاته

المكونات

• 200 جرام من حبات الفول السوداني غير المقشر.
• 70 جرامًا من قطع الشوكولاته الداكنة.
• رشة قليلة جدًا من الملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة من الستيفيا الطبيعية.

طريقة التحضير

• نضع حبات الفول في الفرن الساخن ونتركه حتى يتحمص لبضع دقائق، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ قليلًا.
• نقوم بعد ذلك بتقشيره ووضعه في وعاء ونتركه جانبًا.
• نذيب قطع الشوكولاته بوضعها داخل الميكروويف.
• نحضر المفرمة الكهربائية ونضع بها حبات الفول المقشرة و الفانيليا والستيفيا والملح والشوكولاته الذائبة ونبدأ في الخفق لعدة دقائق حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ونحصل على معجون كريمي.
• نضعها في برطمان زجاجي وتخزينها في الثلاجة لحين الاستخدام.

فوائد زبدة الفول السوداني

تتميز زبدة الفول السوداني بالطعم اللذيذ واللون البني، ويرغب في تناولها الكثير من الأشخاص لاحتوائها على البروتينات ومختلف المعادن والكربوهيدرات، كما أنها تستخدم في تحضير وحشو العديد من الحلويات المعروفة ذات الطعم الشهي، بالإضافة إلى هذا تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية منها:

• تستخدم لتقوية العضلات الضعيفة.
• تحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان العضلات.
• تمنح الجسم معدل البروتينات التي يحتاجها خلال اليوم.
• تخفض معدل السكر بالدم، ولهذا هو مفيد لمرضى السكري.
• يساعد على وصول الأكسجين بشكل جيد إلى المخ.
• يتدخل في إيقاف النزيف الدموي.
• يحفز على زيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة النحافة بشكل مبالغ.
• يحفز على زيادة الكوليسترول المفيد، ويخفض معدل الكولسترول الضار، ومنع ترسيب الكوليسترول بالدم.
• يساعد على تقوية العقل والذاكرة وصفاء الذهن لاحتوائه على فيتامين B1,B2.
• يدخل في تكوين إحدى المستحضرات التجميلية وخاصة الكريمات المرطبة، فقد يعمل على إنارة الوجه والتخلص من الهالات، وحب الشباب والتجاعيد.
• يستخدم أيضًا كبديل لكريم الحلاقة للرجال، وهذا بتوزيعه على الوجه والبدء في الحلاقة.

وبذلك قدمنا لكم طريقة عمل زبدة الفول السوداني ذات المذاق اللذيذ والقوام الكريمي الرائع، فكل ما عليكم هو خلط جميع المكونات داخل الخلاط الكهربائي، وبعدها يتم وضعه في برطمان زجاجي صغير وبذلك يكون جاهز للأكل.