أشهى وصفتين لتحضير صينية البطاطس بالفرن

صينية بطاطس سادة مخبوزة في الفرن هو طبق لذيذ حقًا بشكل لا يصدق مع التتبيلة الجيدة والتوابل الرائعة، كل ما عليك هو تجميع كل المكونات المطلوبة، ووضعها في صينية ثم إدخالها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون بالدرجة المثالية، حيث تعد البطاطس من الأطعمة التي تمنح الجسم النشاط والطاقة، بالإضافة إلى بقاء المعدة فترة طويلة ممتلئة، ومن خلال المتابعة نعرض لكم طريقة عمل صينية البطاطس من دون أنواع لحوم.

طريقة عمل صينية بطاطس سادة

هذه الوجبة تكفي أربعة أشخاص، وتستغرق مدة تحضيرها ساعة تقريبًا.

المكونات

• أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• حبتان من البصل حجمهما متوسط.
• خمس حبات من الطماطم.
• قرن من الفلفل الحار الأخضر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة واحدة كبيرة من السمنة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من مُشكل البهارات.
• رشة بسيطة من الكمون.
• رشة بسيطة من الكزبرة الجافة.

خطوات تحضير صينية بطاطس سادة

• نقشر البطاطس ونغسلها بالماء جيدًا أكثر من مرة حتى تصبح نظيفة، ثم نقطعها إلى شرائح سميكة متساوية حتى تنضج جميعها في نفس الوقت.
• ننقعها في الماء لحين تجهيز باقي مكونات الوصفة.
• نقوم بعد ذلك بتقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات دائرية، ونغسل قرن الفلفل ونقطعه أيضًا إلى قطع صغيرة.
• نغسل الطماطم ونقطعها إلى أرباع، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف لها كوب من الماء ونبدأ في الخفق حتى تُطحن بشكل جيد.
• نضع وعاء ومن فوقه مصفاة ونقوم بتصفية الطماطم ونتركها على جنب.
• نحضر صينية كبيرة ونصفي البطاطس ثم نضعها في الصينية، ومن فوقها الفلفل الأخضر وشرائح البصل والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح والبهارات.
• نقلب هذه المكونات مع بعضها باليد حتى تتجانس.
• نضيف الزبدة والزيت ورشة الكمون ورشة الكزبرة.
• نضع الصينية على نار عالية حتى تغلي المكونات، ثم نهدئ النار ونتركها في حدود ساعة إلا ربع حتى يتم النضج.
• نشعل شواية الفرن ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركه لمدة من عشرة دقائق إلى ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
• نخرج الصينية وفي هذه الأثناء يكون جاهز لدينا وعاء التقديم ونضع فيه شرائح البطاطس بشكل جمالي ونقدمه على طاولة الطعام إلى جانب الأرز واللحم أو الدجاج وبالعافية على قلوبكم.

اقرأ أيضًا:

• صينية البطاطس والباذنجان وطريقة تحضيرها بكل من الدجاج واللحم المفروم

صينية بطاطس سادة مخبوزة بالجبن

هذه الوصفة تكفي 2 من الأشخاص، حيث تستغرق مدة تحضيرها ربع ساعة ، ومدة خبزها خمس وأربعون دقيقة، أي الوقت الإجمالي ساعة، ابقوا معنا لمعرفة الخطوات بالتفصيل.

المكونات

• أربع أو خمس حبات من البطاطس.
• كوب من الكريمة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• قطعتان من الجبن المثلثات مبشورة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الجاف.
• ملعقة واحدة كبيرة من خلطة البهارات.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، مع تحضير صينية خبز متوسطة، وندهنها بـ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• نقشر البطاطس ونغسلها، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
• نحضر وعاء الخفق “الخلاط الكهربائي” ونضع فيه الكريمة والجبن المثلثات وجميع البهارات، ونخفق جيدًا.
• نضيف البطاطس إلى هذه الصلصة ونقلب حتى تُغلف البطاطس بها.
• نضع البطاطس في الصينية ثم ندخلها الفرن ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يتم تسوية البطاطس.
• نُقدم صينية البطاطس المخبوزة على وجبة الإفطار إلى جانب البيض و الخبز المحمص.

نتمنى أن تكون قد أعجبتكم هاتين الوصفتين بالبطاطس، جربوها وشاركونا تجاربكم.