طريقة تحضير النودلز بالدجاج

تعد النودلز بالدجاج أحد الأطباق الصينية التي تشتهر بها العديد من المطاعم في الصين ,أيضًا أحد الأطباق اللذيذة التي تتميز بمذاقها المميز الذي لا يقاوم، ومن بين الطرق العديدة والمختلفة لتحضير النودلز سوف نقدم لكم اليوم طريقة النودلز بالدجاج في المنزل وبكل سهولة وبنفس المذاق الشهي للمطاعم الصينية كل ما عليكم هو متابعة قراءة الأسطر القادمة من هذا المقال لنتعرف على كل ما يخص وصفة اليوم.

طريقة النودلز بالدجاج

المكونات والمقادير المطلوبة

• ربع كيلو من النودلز الصيني
• كيلو إلا ربع من الخضار المشكل الشرقي “مجمد”
• نصف كيلو من صدور الدجاج “المخلية من العظم والجلد”
• ملعقة من الثوم المفروم صغير
• كوب إلا ربع من صوص الصويا
• ربع كوب من الزنجبيل المطحون
• رشة فلفل أبيض
• رشة بهارات
• ملح

اقرأ أيضاً:

• طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة.
• أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون.
• طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة.

طريقة تحضير وعمل النودلز بالدجاج

1. في البداية نقوم بغسل صدور الدجاج عدة مرات، ثم نقطعها لشرائح مستطيلة الشكل.
2. نحضر وعاء مناسب ونضع به صدور الدجاج، ثم نضيف إليه صوص الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح والثوم والزنجبيل.
3. نمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. نضع بعد ذلك وعاء على النار به ماء وملح وزيت لسلق النودلز، نترك الماء على النار إلى أن يبدأ في الغليان.
5. نضع بعد ذلك النودلز في الماء ونتركها إلى أن يتم سلقها بشكل جيد، ثم نخرجها بعد ذلك من الماء ونضعها في مصفاة.
6. نضع بعد ذلك مقلاة على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت النباتي ونتركه إلى أن يسخن، ثم نخرج قطع الدجاج من الثلاجة، ثم من التتبيلة ونضعها في المقلاة.
7. نقلب قطع الدجاج في المقلاة على نار متوسطة إلى أن يتغير لونها وتنضج، ثم نرفع بعد ذلك المقلاة من على النار.
8. نخرج قطع الدجاج بعد ذلك من المقلاة، ثم نضع مكانها الخضار ونقلبه على نار عالية إلى أن ينضج هو الNخر ويتغير لونه بعدها نرفع المقلاة من على النار.
9. نضع بعد ذلك النودلز فوق قطع الخضار ونقلبها لبعض الوقت، ثم نضيف إليها بعض من صوص الصويا ونعود لتقليب المكونات مع بعضها البعض.
10. نضيف بعد ذلك قطع الدجاج، ثم نعود لتقليب النودلز برفق للحفاظ على قوامه المطلوب.
11. نضع بعد ذلك النودلز في طبق التقديم ونقدمه ساخن إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى وبالهناء والشفاء.

فوائد النودلز

يتميز النودلز باحتوائه على العديد من العناصر المغذية للجسم وخصوصًا إذا ما تم تحضيره في المنزل وhgتأكد من جودة جميع المكونات المستخدمة في تحضيره، ومن ضمن أهم الفوائد التي يوفرها النودلز للجسم الآتي:

• يساعد على توفير ما يحتاج إليه الجسم من طاقة للقيام بنشاطاته اليومية.
• يساعد على تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة مرض السرطان.
• يعزز تكوين خلايا الدم في الجسم بسبب احتوائه على عنصر الحديد.
• يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
• يتميز النودلز باحتوائه على الكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام والأسنان في الجسم.
• يساعد تناول النودلز على زيادة الاستيعاب والتركيز لدى الفرد.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة النودلز بالدجاج خطوة بخطوة، نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا ولا تنسوا ترك استفساراتكم واقتراحاتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.