الحلوياتطبخ

طريقة عمل بسكويت الشوفان بثلاث وصفات

طريقة عمل بسكويت الشوفان من وصفات الحلويات التي تتمتع بسهولة التحضير، وتعتبر حبوب الشوفان من الحبوب المفيدة والتي تحتوي على عناصر مغذية ومنها البروتينات، بالإضافة إلى مذاقه الرائع واللذيذ، وهذا البسكويت عبارة عن كعكة صغيرة يمكن للأطفال والكبار تناولها، ولهذا نذكر لكم ثلاث طرق مميزة لصنعه بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

طريقة عمل بسكويت الشوفان

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الشوفان، فيما يعادل 330 جرام.
  • كوبان من الدقيق، من 250 إلى 300 جرام.
  • كوبان من السكر الناعم، فيما يعادل 400 جرام.
  • كوب واحد من الزبدة الطرية.
  • حبة واحدة كبيرة من البيض” تكون بدرجة حرارة الغرفة”.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح ممسوحة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على حرارة متوسطة تصل إلى 180 درجة مئوية.
  • نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق المنخول، مع إضافة البيكنج باودر ونقلب ثم نتركه على جنب.
  • نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها الزبدة وكمية السكر، ونبدأ في الخفق لعدة دقائق حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
  • نضيف بعد ذلك البيضة والملح والفانيليا ونخفق مرة أخرى.
  • نضع الدقيق والشوفان ونطحن حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • نضع العجينة في وعاء، ونحضر صينية مدهونة بورق زبدة، ثم نأخذ قطعة متوسطة من العجينة ونكورها، ثم نضغط عليها ونضعها في الصينية.
  • نستمر في تلك الخطوة حتى ننتهي من رص الصينية.
  • ندخل الصينية الفرن ونتركها من 12 إلى 15 دقيقة حتى يتم نضج البسكويت.
  • نزيل الصينية من الفرن ونتركه قليلًا حتى يرتاح ويصبح مقرمش، ثم نرصه في وعاء التقديم ونقدمه إلى جانب مشروب دافئ وبالعافية.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل بسكويت الشوفان للأطفال

طريقة عمل بسكويت الشوفان للأطفال

المكونات

  • كوب من الشوفان المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان الصحيح غير المطحون.
  • ثمرة من الموز كبيرة الحجم، أو ثمرتان صغيرتان.
  • ثمرة واحدة من التفاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • القليل من الفانيليا.
  • حبتان من التمر.

طريقة التحضير

  • نقشر التفاح، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا ونضعه في وعاء، مع إضافة القليل من الماء، والتمر منزوع النواة.
  • نرفعه على نار متوسطة لبضعة دقائق حتى ينسلق.
  • نضع التفاح المسلوق في الكبة ونطحنه جيدًا، ثم نضيف له الموز ونطحنه حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نضع دقيق الشوفان في وعاء ونضيف له القرفة والفانيليا والتفاح والموز المهروسين.
  • نقلب بشكل جيد في اتجاه واحد، ثم نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بورق الزبدة.
  • نأخذ مقدار ملعقة كبيرة ونضعها في الصينية مع الضغط عليها وتنظيم شكلها، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ونتركها لمدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج من الداخل.
  • نضعه في طبق التقديم ونقدمه للأطفال كوجبة خفيفة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان الدايت

المكونات

  • كوبان ونصف من الشوفان الصحيح.
  • ثُلث كوب من العسل، كما يمكن استبداله بستة ملاعق كبيرة من السكر الدايت.
  • ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة بسيطة من الملح.
  • كيس من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • ملعقة واحدة كبيرة من المياه الفاترة.

طريقة التحضير

  • نحمص الشوفان في مقلاة واسعة حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نحدد مقدار كوبين فيما يعادل 200 جرام ونطحنهم في المفرمة الكهربائية.
  • نحضر وعاء كبير ونضع به البيكنج باودر والشوفان المطحون والكمية الباقية من الشوفان المحمص غير المطحون، مع إضافة القرفة ورشة الملح والفانيليا.
  • نعجن قليلًا حتى تتماسك العجينة.
  • نضيف الزيت والعسل والماء، ونبدأ بعجن العجينة مرة أخرى.
  • نحضر بعد ذلك صينية مدهونة بورق الزبدة ونأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونكورها، ثم نضغط عليها ونضعها في الصينية، وهكذا حتى تنتهي العجينة.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن، على درجة حرارة متوسطة، ونتركها لمدة ربع ساعة، ثم نخرجها من الفرن.
  • نضع البسكويت في طبق التقديم ونقدمه بالعافية.

طريقة عمل بسكويت الشوفان من الوصفات السهلة جدًا التي تصنع في أي وقت، حيث أن طريقته بسيطة، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله مع مشروب الشاي الدافئ خلال فترة الصباح.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى