سلطات ومقبلاتطبخمعكرونة
وصفات سلطة المعكرونة الباردة بكل من التونة والمايونيز
محتويات
من ألذ السلطات الباردة نقدم سلطة معكرونة باردة ، حيث تعد المعكرونة من المكونات الغذائية التي يفضلها ويحبها الجميع كبارًا أو صغارًا، حيث يتفنن الكثير في صنع المعكرونة بأشكال مختلفة ونكهات مميزة، سواء كانت بالخضار أو الأسماك أو اللحوم، أما في وصفتنا اليوم نقدم لكم طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز، وسلطة المعكرونة بالتونة، تابعوا معنا لمعرفة الطريقة بالخطوات البسيطة.
طريقة عمل سلطة معكرونة باردة بالتونة
المكونات
- 400 جرام من المعكرونة.
- نصف حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف حبة من الفلفل الأصفر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- قرن واحد من الفلفل الأخضر.
- كوب من الذرة الصفراء الصحيحة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الشبت المفروم الطازج.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
- ربع كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من المستردة أو الخردل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث حبات مهروسين من فصوص الثوم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به نصف كمية المعكرونة المسلوقة، ثم نضع طبقة من التونة (علبة واحدة).
- نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر، ثم نضع البصل الأخضر والذرة وقطع الطماطم.
- نضيف بعد ذلك شرائح الزيتون الأسود، ثم نضيف طبقة أخرى من التونة ومن فوقها الشبت والبقدونس والفلفل الأخضر الحار.
- نضع طبقة أخيرة من على السطح مكونة من المعكرونة، والآن نقوم بتحضير صوص المايونيز.
- نحضر وعاء ونضع فيه كمية المايونيز، ثم. نضيف إليه المستردة والليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس، مع إضافة الفلفل الأسود والملح.
- نقوم بتحريك هذه المكونات حتى يصبح خليط متجانس.
- نسكب هذا الصوص فوق المعكرونة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا لا أقل من هذا.
- نضعها في أطباق التقديم ونقدمها على السفرة بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل سلطة معكرونة باردة بالمايونيز
المكونات
- 250 جرام من المعكرونه الصغيرة.
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة واحدة كبيرة من النعناع الجاف.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة ونصف من الملح تكون صغيرة.
- ربع ملعقة كبيرة من المستردة أو من الخل.
- حبة واحدة كبيرة من الفلفل الحلو الأحمر.
- حبة واحدة كبيرة من الفلفل الألوان الأخضر.
- كوب من الذرة المسلوقة.
- كوب من الزيتون المقطع شرائح، بحيث يكون أسود اللون.
- لتر من الماء.
طريقة عمل سلطة معكرونة باردة
- نحضر وعاء ونضع به لتر الماء ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف له ملعقة صغيرة من الملح والمعكرونة.
- نترك المعكرونة على النار لمدة سبع دقائق فقط لا زيادة عن هذا الوقت حتى لا تتسبب في زيادة السكري بالدم.
- نصفي المعكرونة من الماء ونتركها على جنب حتى تبرد.
- نقوم بغسل الفلفل الألوان ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نحضر وعاء ونضع به الزيتون والذرة والفلفل الألوان، والمعكرونه المسلوقة ونقلب أنواع الخضار مع بعضها.
- نحضر وعاء آخر ونضع به المايونيز والزبادي والمستردة والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والنعناع الناشف.
- نقلب هذه المكونات مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي، حتى تصبح متجانسة، وبعد أن يصبح الصوص جاهز، نقوم بوضعه على المعكرونة.
- نقلب المعكرونة مع الصوص بشكل جيد، ثم نضعه في أطباق التقديم.
وبهذا قدمنا لكم أعزائي وصفتي سلطة معكرونة باردة يمكنك تناولها كطبق أساسي على وجبة الغذاء، نرجو أن تجربوها لأطفالكم كوجبة صحية وبالتأكيد سوف يحبونها.
