أفضل أنواع المكسرات والتي ينصح الأطباء بتناولها
محتويات
تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها على مدار اليوم، فالمكسرات تحتوى على العديد من الفوائد الصحية ولعل من أهمها أنها مفيدة للحفاظ على صحة القلب، والمساعدة في الحفاظ على الوزن، كما أنها مصدر جيد للدهون غير المشبعة الصحية، والبروتين والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المختلفة
ويعتبر من أكثر المكسرات التي يتم استهلاكها هو اللوز، وذلك للاعتقاد السائد أنه أكثر المكسرات الصحية، ولكن هل هذا حقًا حقيقي أم يوجد مكسرات آخرى أفضل منه.
في هذا المقال سنعرض افضل انواع المكسرات التي يمكنك تناولها، وفقًا لأخصائي التغذية.
افضل انواع المكسرات التي يمكن تناولها
اللوز
السبب الرئيسي الذي جعل اللوز حصل على مكانته بين افضل انواع المكسرات صحية، لأنه يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم والمساعدة في الحفاظ على الوزن الصحي.
كما أنه مصدر جيد للألياف والبروتين، كما أنه يحتوى على نسبة عالية من فيتامين E. توفر الحبة الواحدة 60 في المائة من احتياجاتك اليومية.
الحصة اليومية يجب ألا تزيد عن 24 حبة من اللوز.
ووجدت بعض الدراسات علاقة بين تناول اللوز وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
القيمة الغذائية للوز:
- السعرات الحرارية: 164 كيلو كالوري،
- الدهون: 14 جرام،
- الكربوهيدرات: 6 جرام.
- السكريات: 1 جرام.
- الألياف: 3.5 جرام
- البروتين: 6 جرام.
الجوز البرازيلي
تحتوي هذه المكسرات على الكثير من السيلينيوم، وهو معدن يشارك في إنتاج هرمون الغدة الدرقية وهو مهم في وظيفة مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من السرطان، كما إنه رائع لبشرة الشعر وصحة الأظافر.
وجدت دراسة أن تناول الجوز البرازيلي يساعد على تحسين نسبة الكولسترول في الدم. ولكن لا يجب عليك تناول أكثر من ثلاث حبات في اليوم.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 187 كيلو كالوري،
- الدهون: 19 جرام،
- الكربوهيدرات: 3 جرام،
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 4 جرام.
الكاجو من أكثر المكسرات صحة
يحتوي الكاجو على نسبة من الحديد أكثر من أى نوع آخر من المكسرات. يعتبر نقص الحديد من أكثر الأمراض شيوعًا، لذلك يجب على الناس الزيادة من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الحديد.
كما أنه يمكن استبدال منتجات الألبان بتناول الكاجو إذا كنت تعاني من حساسية من الحليب.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 160 كيلو كالوري،
- الدهون: 12 جرام.
- الكربوهيدرات: 9 جرام.
- السكريات: 1 جرام.
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 5 جرام.
مكسرات المكاديميا
مكسرات المكاديميا غنية بالثيامين (والمعروف أيضًا باسم فيتامين ب1) والمنغنيز والنحاس، وتحتوي على دهون صحية أحادية غير مشبعة، كالموجودة في الأفوكادو وزيت الزيتون.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 204 كيلو كالوري،
- الدهون: 21 جرام،
- الكربوهيدرات: 3.9 جرام،
- السكريات: 1 جرام،
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 2.4 جرام.
الفول السوداني
يعتبر جزء من عائلة البقوليات، وهو مصدر جيد للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، ويمكنك الحصول على هذه الفوائد من تناول زبدة الفول السوداني أيضًا، ولكن لا يجب عليك تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 161 كيلو كالوري،
- الدهون: 0.4 جرام،
- الكربوهيدرات: 4.5 جرام،
- السكريات: 1 جرام،
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 7 جرام.
اقرأ أيضًا:
- ما هي فوائد المكسرات الصحية؟
- ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكثير من المكسرات يوميًا.
- أفضل المكسرات الصحية التي يمكنك تناولها لتقوية وتعزيز صحتك.
الفستق
يعتبر من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على مدار اليوم، وذلك بسبب غناه بالمغذيات ومضادات الأكسدة، فهو يحتوي على أعلى تركيز لمضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين، وكلاهما يعزز صحة العين.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 159 كيلو كالوري،
- الدهون: 12.8 جرام،
- الكربوهيدرات: 7.7 جرام،
- السكريات: 2.1 جرام،
- الألياف: 3 جرام،
- البروتين: 5.7 جرام.
عين الجمل
عين الجمل مصدر نباتي جيد لأحماض أوميغا 3، والتي تعتبر ضرورية حيث تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وعلى الرغم من احتوائه على دهون أعلى بكثير من المكسرات الآخرى، إلا أنها تحتوي على دهون صحية يحتاجها الجسم.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 220 كيلو كالوري،
- الدهون: 22 جرام،
- الكربوهيدرات: 5 جرام،
- السكريات: 1 جرام،
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 5 جرام.
جوز البقان
جوز البقان هو أحد أشهر المصادر الغذائية لفيتامين هـ، كما أنه مصدر رائع للثيامين، وهو فيتامين ب.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 196 كيلو كالوري،
- الدهون: 20 جرام،
- الكربوهيدرات: 3 جرام،
- السكريات: 1 جرام،
- الألياف: 2 جرام،
- البروتين: 2.6 جرام.
الصنوبر
الصنوبر مصدر جيد لفيتامين E و K، وكذلك الحديد، وهو ضروري لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، والمغنيسيوم.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 190 كيلو كالوري،
- الدهون: 19 جرام،
- الكربوهيدرات: 4 جرام،
- السكريات: 1 جرام،
- الألياف: 1 جرام،
- البروتين: 4 جرام.
البندق
البندق مصدر جيد لفيتامين E والنحاس والمنغنيز ومضادات الأكسدة، وقد ثبت أن مضادات الأكسدة الخاصة بها تساعد في تقليل الكولسترول والالتهابات.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 178 كيلو كالوري،
- الدهون: 17 جرام،
- الكربوهيدرات: 4.7 جرام،
- السكريات: 1.2 جرام،
- الألياف: 2.8 جرام،
- البروتين: 4.2 جرام.
وتعد هذه المكسرات من أفضل المكسرات التي ينصح الأطباء بتناولها نظرًا لقيمتها الغذائية وفوائدها الصحية على الجسم.
