فوائد مكسرات المكاديميا Macadamia الصحية وقيمتها الغذائية

كتابة: Mona Hesham - آخر تحديث: 20 يونيو 2021
فوائد مكسرات المكاديميا Macadamia الصحية وقيمتها الغذائية

المكاديميا هي أشجار موطنها الأصلي هو أستراليا، ولكن يتم زراعتها في العديد من الدول مثل البرازيل وكوستاريكا ونيوزيلندا. تمتاز مكسرات المكاديميا بنكهتها الشبيهة بالزبدة وبقوام كريمي.

مكسرات المكاديميا غنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة. كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد. لنتعرف في هذا المقال على بعض فوائد تناول المكاديميا.

فوائد مكسرات المكاديميا

غنية بالعناصر الغذائية

تحتوي المكاديميا على نسبة عالية من الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. كل 28 جرام من المكسرات، تحتوى على:

  • السعرات الحرارية: 204 كيلوكالوري
  • الدهون: 23 جرام
  • البروتين: 2 جرام
  • الكربوهيدرات: 4 جرام
  • السكريات: 1 جرام.
  • الألياف: 3 جرام
  • المنغنيز: 58% من القيمة اليومية (DV)
  • الثيامين: 22% من القيمة اليومية
  • النحاس: 11% من القيمة اليومية
  • المغنيسيوم: 9% من الاحتياج اليومي
  • الحديد: 6% من القيمة اليومية
  • فيتامين ب 6: 5% من القيمة اليومية

كما تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي من الدهون التي قد تعزز صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار.

المكاديميا غنية بمضادات الأكسدة

مكسرات المكاديميا من المصادر المتميزة لمضادات الأكسدة. تعمل تلك المضادات على تحييد الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري ومرض الزهايمر وأمراض القلب.

تحتوي مكسرات المكاديميا على بعض من أعلى مستويات الفلافونويد لجميع أنواع المكسرات. هذا المضاد للأكسدة يحارب الالتهابات ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول.

فوائد المكاديميا

المكاديميا تعزز صحة القلب

تقلل مكسرات المكاديميا من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن تناولها يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 10%.

إقرأ أيضا  فوائد واستخدامات زيت النعناع الصحية والتجميلية

إن تناول (42-84 جرامًا) من مكسرات المكاديميا يوميًا قد يقلل بشكل كبير من علامات الالتهاب، مثل الليكوترين B4. الالتهاب هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.

يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

تحمي مكسرات المكاديميا من كل من متلازمة التمثيل الغذائي والنوع الثاني من مرض السكري، وخفض الوزن للأشخاص المصابين بالتمثيل الغذائي والسكري.

اقرأ أيضًا:

المكاديميا تساعد في إنقاص الوزن

تساعد المكاديميا في إنقاص الوزن وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من البروتين والألياف والمعروف بأنهما مغذيان معروفان بتقليل الجوع وتعزيز الشعور بالامتلاء.

مكسرات المكاديميا غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض بالميتوليك أوميغا 7 الدهني، والذي قد يحمي من زيادة الوزن.

يحسن صحة القناة الهضمية

تحتوي مكسرات المكاديميا على الألياف، والتي يمكن أن تفيد الهضم وصحة الأمعاء بشكل عام. وتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة، حيث تنتج هذه البكتيريا أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، مثل الأسيتات والزبدة والبروبيونات، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتحمي من حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

الفوائد المحتملة الأخرى

تتميز المكاديميا ببعض الفوائد الصحية الأخرى، مثل:

  • توفير خصائص مضادة للسرطان. حيث تحتوي على مركبات الفلافونويد والتوكوترينول.
  • تعزيز صحة الدماغ.
  • قد يساعد تناول المكسرات بانتظام في تقليل خطر الموت المبكر بنسبة الثلث تقريبًا.

يمكنك تناول وجبة خفيفة من مكسرات المكاديميا الكاملة للاستفادة من هذه الفوائد الصحية ولتحسين عملية الهضم وصحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

يمكن تخزين مكسرات المكاديميا في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر إلى خمسة أشهر في حاوية محكمة الإغلاق. سيؤدي تخزينها في الثلاجة إلى الاحتفاظ بها طازجة لفترة أطول حتى عام واحد.

إقرأ أيضا  أوكتاترون OCTATRON كبسول مكمل غذائي لعلاج نقص الفيتامينات والمعادن وتحسين وظائف الجسم

المصدر

409 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x