فوائد المشمش الصحية وقيمته الغذائية
محتويات
المشمش من الفواكه المغذية للغاية ولها العديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين الهضم وصحة العين. تعرف معنا على فوائد المشمش الغذائية وقيمته الغذائية.
فوائد المشمش الصحية
قليل السعرات الحرارية ولكنه مغذي جدًا
المشمش من الفواكه المغذية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، حيث أن حبتان من المشمش الطازج تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 34 كالوري.
- الكربوهيدرات: 8 جرام.
- البروتين: 1 جرام.
- الدهون: 0.27 جرام.
- الألياف: 1.5 جرام.
- فيتامين أ: 8% من القيمة اليومية DV.
- فيتامين ج: 8% من القيمة اليومية.
- فيتامين هـ: 4% من القيمة اليومية.
- البوتاسيوم: 4%لامن القيمة اليومية
وبالإضافة إلى ذلك، يعد المشمش مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين، وكلها مضادات أكسدة قوية تعمل على الحد من تثير الجذذور الحرة على الجسم.
المشمش غني بمضادات الأكسدة
يعتبر المشمش مصدرًا رائعًا للعديد من مضادات الأكسدة، مثل، البيتا كاروتين والفيتامينات A و C و E. يحتوي المشمش على نسبة عالية من الفلافونويد (مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول) والتي ثبت أنها تحمي من الإصابة ببعض الأمراض، مثل: مرض السكري وأمراض القلب.
مركبات الفلافونويد الرئيسية في المشمش:
- أحماض الكلوروجينيك.
- مضادات الأكسدة.
- الكيرسيتين.
تعزيز صحة العين
يحتوي المشمش على العديد من المركبات الضرورية لصحة العين، مثل، الفيتامينات A و E.
- يلعب فيتامين A دورًا حيويًا ومهمًا في الوقاية من العمى الليلي، وهو اضطراب ناتج عن نقص الصبغات الخفيفة في العينين.
- فيتامين E: من مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون وتحمي العين من أضرار الجذور الحرة.
يحتوي المشمش أيضًا على الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات تحمي العدسة وشبكية العين من الإجهاد التأكسدي.
المشمش يعزز صحة الجلد
يمكنك الوقاية من ظهور تجاعيد الوجه من خلال اتباع نظام غذائي صحي غني بمضادات الأكسدة، مثل، المشمش.
يحتوي المشمش على فيتامينات C و E، وهي من الفيتامينات التي تعزز صحة الجلد والبشرة:
- يحمي فيتامين C من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية عن طريق تحييد الجذور الحرة.
- ويساعد أيضًا في بناء الكولاجين الذي يمنح البشرة القوة والمرونة.
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بفيتامين سي بشرتك على التعافي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ومنع ظهور التجاعيد.
اقرأ أيضًا:
- فوائد عصير الرمان الصحية.
- تعرف على فوائد التفاح الأخضر.
- فوائد المانجو الصحية التي قد تدهشك وقيمتها الغذائية.
تعزز صحة القناة الهضمية
يوفر كوب واحد من شرائح المشمش 3.3 جرام من الألياف، والتي تعادل:
- الرجال: 8.6% من القيمة اليومية الموصي بها.
- النساء: 13.2% من DV القيمة اليومية الموصي بها.
يحتوي المشمش على ألياف قابلة للذوبان (مثل، البكتين) وغير قابلة للذوبان (مثل، السليلوز والهيميسليلوز واللجنين).
تعمل الألياف القابلة للذوبان في الماء على:
- يحافظ على مستوى السكر في الدم والكوليسترول الطبيعية.
- تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
- انخفاض خطر الإصابة بالسمنة.
المشمش غني بالبوتاسيوم
- توفر حبتان من المشمش 181 مجم (يعادل 4% من القيمة اليومية الموصي بها) من البوتاسيوم للجسم
يعمل البوتاسيوم على إرسال الإشارات العصبية وتنظيم تقلصات العضلات وتوازن السوائل في الجسم. ويعمل أيضًا على منع الانتفاخات والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
ترطيب الجسم والجلد
يحتوي المشمش على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم وصحة المفاصل ومعدل ضربات القلب.
- يوفر كوب واحد من شرائح المشمش الطازج حوالي 2/3 كوب من الماء للجسم.
نظرًا لأن معظم الناس لا يشربون كمية كافية من الماء، فإن تناول الفاكهة الطازجة يمكن أن يساعدك في الوصول إلى احتياجاتك اليومية.
وبالإضافة إلى ذلك، المشمش من الفواكه التي يمكنك تناولها لتعويض فقدان الماء بعد أداء التمارين الرياضية، حيث توفر هذه الفاكهة كميات جيدة من الماء والبوتاسيوم.
المشمش يحافظ على صحة الكبد
تشير بعض الدراسات إلى أن المشمش قد يساعد في حماية الكبد من الإجهاد التأكسدي ومنع تلف الكبد بسبب محتواه الغالي من مضادات الأكسدة العالية.
يعد المشمش من الفواكه التي يجب عليك تناولها لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تفيد صحة الجسم وتعزز من صحة الكبد والعين وتساعد على ترطيب الجسم.
