فوائد المانجو الصحية التي قد تدهشك وقيمتها الغذائية
محتويات
تعرف المانجو في العديد من دول العالم باسم ملكة الفواكه. بدأت زراعة المانجو في الهند وجنوب شرق آسيا وقد تمت زراعته لأكثر من 4000 عام. وتتميز بتعدد أنواعها وألوانها وأشكالها وطعمها المميز والمختلف من نوع لآخر.
ولكن ليس ما يميز المانجو فقط طعمها المميز واللذيذ، ولكنها غنية بالعديد من الفوائد الصحية التي قد تدهشك. لنتعرف سويًا على فوائد المانجو الصحية.
القيمة الغذائية للمانجو
المانجو من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ولكنه غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي كوب واحد من المانجو على:
- السعرات الحرارية: 99 كالوري.
- البروتين: 1.4 جرام.
- الكربوهيدرات: 24.7 جرام.
- الدهون: 0.6 جرام.
- الألياف الغذائية: 2.6 جرام.
- فيتامين سي: 67% من الكمية المرجعية اليومية RDI.
- النحاس: 20% من RDI.
- الفولات: 18% من RDI.
- فيتامين ب 6: 11.6% من RDI.
- فيتامين أ: 10% من RDI.
- فيتامين هـ: 9.7% من RDI.
- فيتامين ب 5: 6.5% من RDI.
- فيتامين ك: 6% من RDI.
- النياسين: 7% من RDI.
- البوتاسيوم: 6% من RDI.
- الريبوفلافين: 5% من RDI.
- المنغنيز: 4.5% من RDI.
- الثيامين: 4% من RDI.
- المغنيسيوم: 4% من RDI
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على كميات صغيرة من الفوسفور وحمض البانتوثنيك والكالسيوم والسيلينيوم والحديد.
فوائد المانجو الصحية
غنية بمضادات الأكسدة
تتميز المانجو بأنها غنية بمركبات البوليفينول (مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة). وتحتوي أيضًا على أكثر من اثني عشر نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة، مثل:
- مانجيفيرين: من مضادات الأكسدة القوية جدًا.
- الأنثوسيانين.
- كيرسيتين.
- كايمبفيرول.
- رامنتين.
- حمض البنزويك والعديد من الأنواع الأخرى.
تعلم مضادات الأكسدة على حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة والتي تسبب الأكسدة لخلايا الجسم مما تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والشيخوخة.
وأكدت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المنجفيرين قد يقاوم أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى.
المانجو تعزز جهاز المناعة
المانجو من الفواكه التي يُنصح بتناولها لأنها تعمل على تعزيز جهاز المناعة. توفر كوب واحد من المانجو 10% من احتياجاتك اليومية من فيتامين A وتقربيًا 70% من الكمية الموصي بتناولها من فيتامين C.
- فيتامين أ: ضروري لتعزيز جهاز المناعة، ويساعد في مكافحة العدوى وتعزيز صحة النظر والرؤية.
- فيتامين سي: يحفز إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء (الخلايا المسؤولة عن مقاومة الأمراض)، وتعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين ونضارة البشرة.
تحتوي المانجو أيضًا على حمض الفوليك وفيتامين ك وفيتامين هـ والعديد من فيتامينات ب التي تساعد على تعزيز المناعة أيضًا.
اقرأ أيضًا:
- الخوخ من الفواكه التي يجب عليك تناولها، تعرف على فوائده الصحية.
- فوائد البطيخ الصحية وقيمته الغذائية.
- فاكهة صغيرة الحجم غنية بالعديد من الفوائد الغذائية، فوائد الكرز الصحية.
تعزيز صحة القلب
تحتوي المانجو على العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، لأنها، وفقًا للدراسات والأبحاث المختبرية، تحتوي على:
- المغنيسيوم والبوتاسيوم: وهي من المعادن التي تعمل على الحفاظ على صحة القلب واسترخاء الأوعية الدموية مما يعزز انخفاض مستويات ضغط الدم.
- مضادات أكسدة قوية وهي تسمى مانغيفيرين: والتي أشارت بعض الدراسات أنها تحمي خلايا القلب من الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
بالإضافة إلى ذلك، تعمل المانجو على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأحماض الدهنية الحرة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
المانجو من الفواكه التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي على:
1- الأميليز (الإنزيمات الهاضمة) والتي تعمل على تفكيك جزيئات الطعام الكبيرة بحيث تسهل امتصاصها بسهولة.
- يحلل الأميليز الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات (الجلوكوز والمالتوز).
2- تحتوي على الكثير من الماء والألياف الغذائية، التي تعمل على علاج الاضطرابات الهضمية، مثل الإمساك والإسهال.
وأشارت بعض الدراسات أن المانجو تحتوي على مكونات أخرى تساعد على صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز صحة العين
تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، وهي من مضادات الأكسدة التي تتراكم في شبكية العين وتعمل كحاجز طبيعي يمتص الضوء الزائد، وحماية العينين من الضوء الأزرق الضار.
تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين A الذي يدعم صحة العين. وقد يؤدي نقص فيتامين A إلى الإصابة بجفاف العين والعمى الليلي. وقد يسبب النقص الحاد مشاكل أكثر خطورة، مثل تندب القرنية.
تحسين صحة الشعر والبشرة
المانجو غنية بفيتامين C الذي يعزز صحة الشعر والجلد، ويحفز إنتاج الكولاجين الذي يكافح ترهل البشرة ويمنع ظهور التجاعيد ويمنح البشرة اشراقًا ونضارة.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المانجو مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، الذي يساعد على نمو الشعر وترطيب فروة الرأس للحفاظ على صحة الشعر.
وبالإضافة إلى ذلك، المانجو غنية بالبوليفينول والتي تعمل كمضادات للأكسدة. وتساعد مضادات الأكسدة هذه على حماية بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
المانجو تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
المانجو غني بالبوليفينول والذي قد يكون له خصائص مضادة للسرطان وفقًا للنتائج الواعدة التي أكدتها العديد من الدراسات ولكن مازالت هذه الدراسات تحت البحث والدراسة.
يساعد البوليفينول في الحماية من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من أنواع السرطان، وأشارت الدراسات أنه يحد ويمنع نمو الخلايا السرطانية لسرطان الدم وسرطان القولون والرئة والثدي.
ومؤخرًا، تعمل العديد من الدراسات على دراسة تأثير المانغيفيرين، لأنه في الدراسات التي أجريت على الحيوانات، فإنه يقلل من الالتهاب ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي ومنع نمو الخلايا السرطانية.
المانجو غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وتتميز بفوائدها الصحية، مثل، تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي والعين والجلد والشعر.
