طبخ
المطبخ هو المكان السحري حيث يتم تحويل المكونات الطازجة والبهارات إلى وجبات لذيذة تفوح بعبير الطهي الشهي. قسم الطبخ في المقال مكان يتم فيه إعداد وتحضير الأطعمة بمهارة وابتكار. يتضمن مجموعة متنوعة الأقسام الفرعية المختلفة لإعداد الوجبات والأطباق بمختلف أنواعها، تعلم وقم بخلق تجارب طهي فريدة من نوعها لإرضاء كافة الأزواق.
- أطباق رئيسية
- أكلات خفيفة
- أكلات كيتوجينيك - وصفات كيتو
- البان كيك والكريب
- البهارات
- البيتزا
- الحلويات
- المشروبات الباردة والساخنة
- المعجنات والفطائر
- حفظ الأطعمة
- حلويات العيد
- خضار
- سلطات ومقبلات
- شوربات
- صلصات
- صوانى الخضار
- صواني بالفرن
- مأكولات بحرية
- مطبخ الأرز
- مطبخ الدجاج
- مطبخ اللحوم
- معكرونة
- مقبلات و اطباق جانبية
- نصائح الطبخ
- وجبات خفيفة سهلة التحضير
-
طريقة عمل الكبدة البقري بالفلفل
فوائد الكبدة تعتبر الكبدة من أهم المصادر الحيوانية الغنية بـالبروتين، بالإضافة لأحتواها على نسبة عالية جدا من فيتامين د وفيتامين أ وتحتوى أيضا على عناصر الحديد والزنك والنياسين. المكونات كيلو…
-
طريقة عمل المعمول بالقشطة
مجموع الوقت: 55 دقيقةوقت التحضير: 40 دقيقةوقت الطبخ: 15 دقيقةالكمية: 10 أشخاص المكونات مكونات العجينة دقيق فرخة – كوبانسميد ناعم – نصف كوب سكر – 5 ملاعق كبيرةمحلب – ملعقة كبيرة ماء زهر –…
-
بالفيديو | طريقة عمل الكليجة السعودية
مجموع الوقت: 40 دقيقةوقت التحضير: 20 دقيقةوقت الطبخ: 20 دقيقةالكمية: 8 أشخاص المكونات مكونات العجينة دقيق أبيض منخول – كوباندقيق أسمر منخول – 8 أكوابخميرة – ملعقتان صغيرتانسكر بودرة –…
-
كيفية طبخ المنسف الاردني
المنسف وقت التحضير : 20 دقيقةوقت الطبخ : 1 ساعةالكمية : 6 أشخاص المكونات كيلوغرام لحم غنم بالعظام2 بصل حجم كبير مقطّع إلى أنصاف4 أكواب أرز منقوع بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة…
-
طريقة عمل ايس كريم ماء الورد
المدة الزمنية : 20 دقيقةعدد الحصص : 8 أشخاصمستوي الصعوبة : سهل المكونات كوبان كريمة خفق باردة ملعقة صغيرة ماء وردرشة ملح طريقة العمل أخفقي الحليب المكثف المحلى مع ماء الورد والملح.ثم في…
-
مقلي الفول | أكلات اقتصادية
المدة الزمنية: 15 دقيقة عدد الحصص:4 حصص مستوى الصعوبة: سهلة السعرات الحرارية للحصة: 192 كالوري دهن: 9 جرام كاربوهيدرات: 25 جرام بروتين: 11 جرام المقادير نصف ضمة من الكزبرة الخضراء.…
-
طريقة عمل اللحمة المحمرة بعد سلقها
اللحمة المحمرة بعد سلقها ، وصفة مبتكرة وسهلة يمكنكِ إعدادها من بقايا اللحم الموجود في ثلاجتك، ويمكنك أيضًا تقطيع اللحم بدلًا من تحميره كقطع كاملة، كما يمكنكِ تقديمها كوجبة غداء،…
-
طريقه عمل ايدام هندي بالدجاج
ايدام هندي بالدجاج ايدام هندي بالدجاج ، يعتبر الإيدام الهندي من الأطباق التقليدية الشهيرة في الهند، حيث يتميز بنكهته المفعمة بالتوابل مثل الكركم والفلفل الأسود، كما يتميز بأنه سهل التحضير…
-
طريقة عمل كبسة الدجاج بالخضار
كبسة الدجاج بالخضار كبسة الدجاج بالخضار ، الكبسة إحدى الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الخليجى والتي انتقلت منه إلى المطابخ الأخرى ، والكبسة تتميز بسهولة تحضيرها، فضلًاعن قيمتها الغذائية الكبيرة،وتعد…
-
طريقة عمل مضغوط دجاج المطاعم
مضغوط دجاج المطاعم مضغوط الدجاج وصفة شعبية من المطبخ السعودي تتميز بالتوابل المختلفة من بلد لآخر ، وهي وصفة مناسبة للتجمعات العائلية الكبيرة والعزائم حيث يمكن إعدادُها بشكلٍ سريعٍ في…
-
أكلات رجيم شوربة الفطر
المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص:6 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير 450 غ من الفطر الطازج. نصف كوب من الطحين. نصف كوب كريمة طبخ قليلة الدسم. عرقان بصل أخضر وزن العرق…
-
طريقة عمل الجرك العراقي بالتمر
الجرك العراقي بالتمر الجرك العراقي بالتمر يعد من أشهى المعجنات التي يمكن تناولها في كل الأوقات، تتميز بطعمها الحلو ووجود السمسم الكثيف فيها، وتحشى احياناً بالتمر او الحلقوم، تحضر في…
-
المعمول بالتمر
المدة الزمنية: 7 ساعات ونصف عدد الحصص: 80 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير كوب ونصف زبدة طرية. كوب سكر ناعم بودرة. ملعقتين صغيرتين خميرة. نصف ملعقة صغيرة سكر خشن. 4 أكواب…
-
المعمول السعودي
المدة الزمنية: 3 ساعات عدد الحصص: 50 مستوى الصعوبة: متوسطة مقادير العجينة 4 ½ كوب طحين. ملعقتين صغيرتين هيل مطحون. كوب زبدة. نصف كوب سمن. كوب سكر بودرة. ملعقتين صغيرتين…
-
البيض بجبنة الفيتا
المدة الزمنية: 20 دقيقة عدد الحصص:4 مستوى الصعوبة: متوسطة السعرات الحرارية للحصة: 166 كالوري الدهون لكل حصة: 14 غ الكربوهيدرات لكل حصة: 1 جم البروتين لكل حصة: 10 جم المقادير…
