تعرف على فوائد البندق الصحية
محتويات
البندق من المكسرات المغذية والمفيدة لصحة الجسم، البندق من المكسرات التي تضاف إلى العديد من الأطباق العالمية.
يحتوي البندق على فيتامين E والدهون الصحية والبروتينات والألياف الغذائية.
فوائد البندق الصحية
دعم حركة الأمعاء الصحية
البندق من المصادر الغنية بالألياف الغذائية. تناول الألياف الغذائية يساعد على منع الإمساك وتعزز حركة الأمعاء الطبيعية والمنتظمة.
- تحتوي 28 جرامًا من البندق على حوالي 2.7 جرامًا من الألياف الغذائية.
توصي المنظمات الغذائية بضرورة تناول 25.2 جرام من الألياف الغذائية يوميًا للنساء من عمر 31 إلى 50 عامًا. و30.8 جرام من الألياف الغذائية للرجال يوميًا.
الحد من زيادة الوزن
وفقًا للعديد من الأبحاث مؤخرًا، يساعد تناول المكسرات في الحد من زيادة الوزن.
- أكدت إحدى الدراسات أن تناول البندق يساعد على انخفاض خطر زيادة الوزن وانخفاض خطر الإصابة بالسمنة.
ولكن ما نزال في حاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيد العلاقة بين تناول المكسرات وانخفاض خطر زيادة الوزن.
البندق يحمي من تلف خلايا الجسم
البندق غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي خلايا الجسم من الأكسدة التي تسبب الجذور الحرة التي تؤدي إلى تلف الخلايا وظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
يحتوي البندق على فيتامين E المضاد للأكسدة. تشير بعض الأبحاث إلى أن فيتامين E قد يساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا الذي يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
اقرأ أيضًا:
- فوائد الكاجو الصحية وقيمته الغذائية.
- أفضل الأطعمة التي تحافظ على صحة خلايا الدماغ.
- فوائد اللوز Almonds الصحية وتأثيره على فقدان الوزن.
البندق يخفض نسبة الكوليسترول
وفقًا للدراسات، فإن تناول البندق قد يساعد في تقليل الكوليسترول.
وجدت دراسة عام 2013 أن اتباع نظام غذائي غني البندق، يساعد على انخفاض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) في الدم. الكوليسترول الضار يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب وانسداد الشرايين.
وأكد الباحثون أن أفضل طريقة للحصول على فوائد البندق الصحية هي بتناوله يوميًا، ولكن يجب مراعاة السعرات الحرارية الإجمالية على مدار اليوم.
وأكدت دراسة أخرى عام 2016 نفس نتيجة الدراسة السابقة وأكدت فعالية البندق في انخفاض مستوى الكوليسترول الضار.
ولاحظ الباحثون في هذه الدراسات أيضًا عدم وجود زيادة في وزن جسم المشاركين، وقد يخفف هذا من بعض المخاوف بشأن تناول المكسرات الغنية بالسعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
تحسين مقاومة الأنسولين
قد يساعد تناول حفنة من المكسرات والتي تحتوي على البندق على تحسين مقاومة الأنسولين.
أشارت تجربة عام 2011 أن تناول مزيج 30 جرام من المكسرات الذي يحتوي على 7.5 جرام من البندق يوميًا أدى إلى تحسين مقاومة الأنسولين لدى المشاركين على مدى 12 أسبوعًا.
يلعب انخفاض حساسية أو مقاومة الأنسولين عاملاً في الإصابة بمرض السكري من النوع 2، لذلك تحسين مقاومة الأنسولين تمنع من هذه المخاطر الصحية.
البندق يعزز صحة القلب
قد يساعد البندق على تعزيز صحة القلب.
أكدت إحدى الدراسات عام 2013، أن تناول نظام غذائي غني بالبندق قد تخفض من خطر مشاكل القلب.
تقليل الالتهاب
قد يساعد تناول البندق في تخفيف الالتهاب، وفقًا لإحدى الدراسات التي أكدت أن تناول البندق يقلل من علامات الالتهاب.
المخاطر الصحية للبندق
- قد يعاني البعض من حساسية البندق، لذلك لا يتمكنون من تناوله.
عند إضافة البندق إلى نظامك الغذائي، يجب مراعاة السعرات الحرارية الإجمالية اليومية، لتجنب زيادة الوزن الزائد.
البندق من المكسرات الغنية بالفوائد الصحية ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
