لماذا ينصح الأطباء بتناول الفجل الأحمر؟
محتويات
الفجل الأحمر من الأطعمة التي لا يرغب معظم الأشخاص أن يضموها إلى نظامهم الغذائي على الرغم من فوائده الصحية المذهلة.
ينمو الفجل في الربيع والصيف ويتميز بتعدد أنواعه وألوانه. يتميز الفجل الأحمر بأنه يحتوي على فيتامينات B و C ومنخفض السعرات الحرارية مما يجعله من الأطعمة الصحية التي قد تتناولها. تعرف معنا على فوائد الفجل الأحمر الصحية.
فوائد الفجل الأحمر
تشمل فوائد الفجل الأحمر الصحية ما يلي:
يعمل كعلاج للسموم
يساعد الفجل على تطهير الكبد والمعدة من السموم. ما يساعد على تنقية الجسم من السموم الناتجة من المواد الغذائية أو كناتج للعمليات التي يقوم بها الجسم.
صحة خلايا الدم الحمراء
يعمل الفجل الأحمر على الحفاظ على خلايا الدم الحمراء من التلف والتحلل، مما يحافظ على معدلها في الجسم.
الفجل غني بالألياف
الفجل يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم. كما أنه ينظم إنتاج العصارة الصفراوية، ويعمل أيضًا على حماية الكبد والمرارة.
الفجل يحمي القلب
الفجل مصدر جيد للأنثوسيانين، وهو من مضادات الأكسدة القوية التي تحافظ على صحة القلب، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفجل الأحمر على نسبة عالية من فيتامين سي وحمض الفوليك ومركبات الفلافونويد.
التحكم في ضغط الدم
يوفر الفجل الأحمر معدن البوتاسيوم للجسم، وهو من المعادن التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع والحفاظ على معدل تدفق الدم الطبيعية.
وكان الفجل الأحمر من أهم العلاجات الطبيعية التي استخدمت لعدة قرون قديمًا في الطب التقليدي لعلاج أمراض ضغط الدم.
يحسن المناعة
نظرًا لأن الفجل الأحمر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، فإنه يحميك من نزلات البرد والسعال ويساعد على تعزيز جهاز المناعة.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على الحد من الجذور الحرة وحماية الجسم من الالتهابات والشيخوخة المبكرة.
اقرأ أيضًا:
- فوائد التين المجفف وقيمته الغذائية.
- فوائد الذرة الصحية وقيمتها الغذائية.
- ما هي فوائد البطاطا الحلوة الصحية؟
تعزيز صحة الأوعية الدموية
الفجل من الأطعمة التي تدخل في إفراز الكولاجين، الذي يعمل على تعزيز الأوعية الدموية وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
الفجل يعزز صحة الجهاز الهضمي
الفجل من الخضراوات المفيدة للجهاز الهضمي ويعمل على علاج الحموضة والسمنة ومشاكل المعدة وعلاج للغثيان.
الفجل غني بالعديد من العناصر المغذية
الفجل الأحمر من الخضراوات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات مثل:
- فيتامين E.
- فيتامين A.
- فيتامين C.
- فيتامين B6.
- فيتامين K.
- مضادات الأكسدة.
- الألياف.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- النحاس.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المنغنيز.
الفجل مفيد للبشرة
يحتوي الفجل الأحمر على فيتامين سي والزنك والفوسفور، وهي من المغذيات التي تحمي من جفاف الجلد وحب الشباب والبثور والطفح الجلدي.
هناك العديد من خبراء التجميل يوصون بشرب كوب من عصير الفجل يوميًا للحصول على بشرة لامعة وصحة جيدة.
وبعض النساء يستخدمون الفجل موضعيًا لتنظيف الوجه والتخلص من قشرة الرأس ومنع تساقط الشعر.
يحافظ على رطوبة الجسم
بعض الخبراء ينصحون بضرورة تناول الفجل في فصل الصيف باستمرار، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء لذلك فهو يحافظ على رطوبة الجسم التي تفقد بسبب ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف.
يمكنك إضافة الفجل إلى السلطة أو بعض الصلصات أو صلصة الكاري. هناك العديد من الخيارات المتاحة لك لإضافة الفجل إلى نظامك الغذائي والتمتع بفوائده الصحية المذهلة للجسم والبشرة.
